Carbone Las Vegas 菜单

请向您的服务员咨询今日新鲜海鲜鸡尾酒的供应情况。

切成薄片的生牛肉，是意大利皮埃蒙特地区的传统开胃菜。

以传统西西里风格烹制的烤甜菜，通常用橄榄油、醋和新鲜香草调味。

鲜嫩章鱼在浓郁番茄酱中慢炖，配以大蒜、牛至和橄榄。

炸茄子和西葫芦片，浸泡在带有新鲜香草的咸味醋汁中。

鲜嫩轻炸鱿鱼，经典的意式开胃菜。

切成薄片的意式盐渍火腿，搭配新鲜甜美的蜜瓜。

精选蛤蜊，配以鲜香面包糠和香草烘烤而成。

这款开胃菜选用炒蘑菇和酥脆的意式腌制五花肉制作而成。

香煎扇贝，配以新鲜迷迭香调味。

小巧的环形意式饺子，内馅为肉类或奶酪，配以清澈鲜美的肉汤。

一款清爽的沙拉，选用多种新鲜蔬菜切碎，拌入秘制酱汁。

一道新鲜沙拉，包含马苏里拉奶酪片、番茄和罗勒，通常淋有橄榄油。

经典的凯撒沙拉，选用爽脆的罗马生菜、帕玛森芝士和酥脆面包丁，拌入奶油酱汁。

小巧的环形面食，内馅为肉类或奶酪，配以鲜美的肉酱番茄汁。

内馅为龙虾肉的意式饺子，配以鲜美酱汁。

扁面配以新鲜蛤蜊，佐以清淡的蒜香白葡萄酒酱汁。

这是一种帽子形状的意大利面，内馅为甜玉米泥。

猫耳朵面配以风味浓郁的酱汁，通常使用意大利香肠、西兰花苔、大蒜和橄榄油烹制。

配以经典番茄酱的意大利面。

管状面配以奶油香辣番茄伏特加酱。

宽面配以鲜美蘑菇酱。

天使细面拌入橄榄油、大蒜和红辣椒片的经典酱汁。

这道菜由菠菜面皮层层叠起，配以鲜美的肉酱或蔬菜酱及融化的芝士烘烤而成。

请向服务员询问有关此通心粉每日制作的详细信息。

香煎鲷鱼柳，配以清淡鲜美的酱汁。

新鲜三文鱼柳，铺上美味的面包糠、大蒜和牛至叶烘烤而成。

多佛比目鱼柳煎制，配以清淡的柠檬、黄油和刺山柑酱。

整条地中海鲈鱼，通常采用烤制方式，保留鱼皮和鱼骨上桌。

鲜嫩的虾仁配以大蒜、黄油、柠檬和白葡萄酒调制的浓郁酱汁翻炒而成。

这道菜以龙虾配搭辛辣的番茄基底酱汁，通常搭配意面食用。

鲜嫩小牛肉片，配以玛莎拉酒和蘑菇烹制的浓郁酱汁。

裹面包糠的小牛肉排，配以番茄酱和融化的奶酪。

鲜嫩鸡胸肉，配以主厨秘制风味酱汁。

鲜嫩的鸡肉块与香肠、辣椒和香草一起翻炒，配以鲜美浓郁的酱汁。

鲜嫩猪排，配以炒甜椒。

两块鲜嫩的烤羊排。

一种优质带骨牛排，以其浓郁的风味和紧实的口感而闻名。

鲜嫩的肋眼牛排，配以美味的蘑菇奶油酱。

鲜嫩猪排骨，配以风味十足的樱桃辣椒酱汁。

一种大型优质牛排，包含鲜嫩的菲力部位和风味浓郁的西冷部位，中间由T型骨隔开。

我们精选的牛排与肉排均按需木炭现烤；请向服务员询问当前供应的部位。

新鲜西兰花配以芳香罗勒翻炒。

鲜嫩的洋蓟心，作为配菜供应。

用大蒜、欧芹和橄榄油烹制的炒蘑菇。

香脆烤土豆，配以香草和香料调味。

甜玉米配芳香黑松露翻炒。

这是一项关于食用生食或未煮熟动物产品的标准健康建议。