Au Cheval New York 美国菜单

一道冷盘，由精细剁碎的鸡肝制成的抹酱，配以咸黄油和烤面包。

精细切碎的生牛里脊肉，配以鲜香蛋黄酱、辛辣卡拉布里亚辣椒和烤面包。

烤牛骨髓，配红洋葱果酱和烤面包。

酥脆炸鸡裹上蜂蜜釉，撒上辣椒、芝麻和新鲜香菜。

两个迷你炸鸡三明治，配有酸黄瓜和奶油第戎芥末酱。

脆薯条配奶油莫奈芝士酱、一颗煎农场鸡蛋和蒜泥蛋黄酱。

清脆的生菜楔，配以碎鸡蛋、培根、戈尔贡佐拉奶酪和牧场沙拉酱。

新鲜羽衣甘蓝拌入经典凯撒酱，配以蒜香酸种面包丁和帕玛森芝士碎。

新鲜的绿色沙拉，拌入腌红葱头、什锦香草和雪莉酒油醋汁。

两块优质牛肉饼，配以浓郁的美国切达干酪、酸黄瓜、洋葱和第戎芥末酱。

厚切自制博洛尼亚香肠，平底锅煎制，配以浓郁美式切达干酪和第戎蛋黄酱。

10盎司肋眼牛排，配以酥脆炸薯条。

这款16盎司的中心切块肋眼牛排配有香草骨髓黄油和经典伯纳西酱。

42天干式熟成纽约客牛排，配以香草骨髓黄油和经典伯纳西酱。

香煎欧鲈鱼柳，配以风味十足的柠檬香草切尔莫拉酱。

烤鸡配天然肉汁及酥脆炸薯条。

薄切优质肋眼牛排，配以融化的格鲁耶尔芝士、奶油辣根酱，以及一份用于蘸食的鲜美肉汁。

酥脆炸薯条，配以奶油蒜味蛋黄酱。

一片厚切培根，涂抹枫糖浆并撒上粗磨黑胡椒调味。

新鲜芦笋尖经烘烤后，撒上柠檬、帕玛森芝士和细香葱。

奶油通心粉配芝士，选用浓郁切达干酪、酥脆培根和现磨黑胡椒制作而成。

新鲜西兰花小花经炙烤至焦香，并以黄油和柠檬调味。

奶油土豆泥，融入慢炖大蒜，并撒上新鲜细香葱。

温热的煎蓝莓松饼，配以草莓果酱和咸味黄油。

一种由精细切碎的鸡肝制成的美味抹酱，配以咸黄油和烤面包。

一片烤酸种面包，上面铺有牛油果，并撒上少许温和的埃斯佩莱特辣椒粉。

一种浓郁、奶油质地的软熟奶酪，配以烤乡村酸种面包。

一份营养丰富的碗餐，包含羽衣甘蓝、卷心菜、藜麦和牛油果，配以南瓜籽和柑橘姜味油醋汁。

酥脆炸鸡裹上辣椒釉，撒上芝麻和新鲜香菜。

清脆的生菜楔，配以碎鸡蛋、培根、戈尔贡佐拉奶酪和牧场沙拉酱。

新鲜羽衣甘蓝拌入经典凯撒酱，配以蒜香酸种面包丁和帕玛森芝士碎。

新鲜的时令蔬菜混合腌制红葱头、什锦香草，并配以浓郁的雪莉酒油醋汁。

两块优质牛肉饼，配以浓郁美式切达干酪、酸黄瓜、洋葱和第戎芥末酱。

厚切自制炸博洛尼亚香肠，配以浓郁美式切达干酪和第戎蛋黄酱，夹在面包中。

这道菜包含炒蛋，配以香脆培根和烤面包。

脆薯条淋上奶油莫尔奈芝士酱，配以一颗煎农场蛋和蒜泥蛋黄酱。

蓬松的欧姆蛋，内馅包含烤甜椒、温和的埃斯佩莱特辣椒和奶油山羊奶酪。

酥脆玉米饼片浸泡在莎莎酱中，配以鸡蛋、牛油果、墨西哥辣椒、腌洋葱和奶酪。

10盎司特级肋眼牛排，配以薯饼及两种按您喜好烹制的鸡蛋。

蓬松的炒蛋搭配烟熏三文鱼，配以烤酸种面包。

酥脆金黄的炸土豆条，作为配菜供应。

将土豆切成细丝，煎至金黄酥脆。

将薄切黄瓜浸泡在酸甜的醋卤汁中腌制而成。

两枚按您喜好烹制的鲜蛋。

三片优质特厚烟熏五花肉，煎至酥脆。

奶油通心粉配芝士，加入现磨黑胡椒调味，顶部撒有酥脆培根。

一款热带鸡尾酒，由阿普尔顿庄园朗姆酒、橙汁、菠萝汁和椰浆调制而成。

一款风味独特的鸡尾酒，由铁托伏特加、番茄汁、辣根和黑胡椒调制而成，可选择搭配一份啤酒。

一款含咖啡因的鸡尾酒，融合了龙舌兰、伏特加、朗姆酒和甘露咖啡利口酒，并加入冷萃咖啡调制而成。

一款冰镇含咖啡因的鸡尾酒，由伏特加、咖啡利口酒和少许香草调制而成。

这款清爽的早午餐鸡尾酒融合了血橙汁和百香果利口酒，并配以起泡桃红葡萄酒。

一款清爽的早午餐鸡尾酒，选用铁托伏特加、阿佩罗利口酒、利莱粉红开胃酒和新鲜柠檬调制而成。

一款清爽的早午餐鸡尾酒，融合了金酒、甜味美思和苦味利口酒，并以普罗塞克起泡酒点缀。

一款口感顺滑的冰镇鸡尾酒，选用斯托利香草伏特加，融合了带有泥土芬芳的日本抹茶。

一款经典清爽的鸡尾酒，由龙舌兰酒、橙味利口酒以及新鲜青柠和柠檬汁混合调制而成。

这款早午餐鸡尾酒选用Lunazul blanco龙舌兰酒，混合CioCiaro利口酒和血橙汁调制而成。

一款清爽的早午餐鸡尾酒，以烟熏味的梅斯卡尔酒为基底，搭配辛辣的姜味、蜂蜜和新鲜柠檬，口感平衡。

一款永恒的经典鸡尾酒，由黑麦威士忌、原糖和芳香苦精调制而成。

浓郁的苦甜巧克力馅，搭配酥脆的奥利奥饼干底，顶部覆盖香草鲜奶油。

清凉酸爽的青柠卡仕达酱，搭配酥脆的全麦饼干底。

一款经典的法式甜点，由层层酥脆的酥皮制成，内馅填充轻盈的香草奶油。

一款经典的冰镇饮品，由生啤根汁汽水和一勺麦芽香草意式冰淇淋制成。

一款冰爽甜点，将深色烘焙世涛啤酒浇在奶油麦芽香草意式冰淇淋上。

这是一款奶油质地的意式冰淇淋，包含麦芽香草、海盐焦糖和牛奶巧克力口味，可按需提供热巧克力酱。

一款口感浓郁、醇厚的咖啡，采用法式滤压壶冲泡，选用 Sawada Coffee 的招牌 Project X 拼配豆。

精选来自Rishi和Kilogram的优质有机散叶茶和草本茶。

一款口感顺滑、冰镇的混合饮品，由巧克力利口酒、爱尔兰奶油和伏特加调制而成，并以德梅拉拉糖轻微调味。

一款冰镇含咖啡因鸡尾酒，由伏特加、咖啡利口酒和咖啡苦精调制而成。

一款精致且酒感浓郁的鸡尾酒，以黑麦威士忌为基酒，融合了苦甜草本利口酒与芳香苦精，口感平衡。

一款清爽的冰镇鸡尾酒，由柑橘味伏特加、橙味利口酒和新鲜柠檬汁调制而成。

这是一款来自葡萄牙的顺滑陈年加强型葡萄酒，带有浓郁的干果、坚果和焦糖风味。

这是一款来自法国苏玳产区的甜美金黄色甜酒，以其浓郁的蜂蜜、杏子和蜜饯果味而闻名。

这是一款来自葡萄牙的浓郁陈年加强型葡萄酒，具有干果、坚果和焦糖的复杂风味。

这是一款来自葡萄牙的浓郁琥珀色加强葡萄酒，甜度平衡，带有干果和坚果的香气。

蒙特内哥罗苦味酒是一款意大利草本利口酒，口感平衡，苦甜交织，带有橙皮、香料和植物的芬芳。

• Standard$16
• Large$24

阿维纳是一款口感顺滑、带有苦甜风味的意大利草本利口酒，常作为餐后酒享用。

• Standard$14
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一款口感顺滑、奶香浓郁的爱尔兰利口酒，由威士忌、奶油和可可混合调制而成。

• Standard$16
• Large$24

这是一款强劲的法国草本利口酒，由加尔都西会修士使用超过130种植物的秘方酿制而成。

• Standard$20
• Large$30

黄查特酒是一款甜味草本利口酒，由超过130种花卉、植物和草药的秘方调制而成。

• Standard$20
• Large$30

杜林标是一款色泽金黄的甜味利口酒，由苏格兰威士忌、石楠花蜂蜜、草本植物和香料混合酿制而成。

• Standard$12
• Large$18

Cio Ciaro 是一款意大利草本利口酒，以苦味和甜味柑橘风味的平衡融合为特色。

• Standard$14
• Large$21

Cynar是一款意大利苦甜利口酒，由十三种草本植物混合酿制而成，其中包括朝鲜蓟。

• Standard$12
• Large$18

杜多尼干邑是一款精致的法国白兰地，由葡萄酿制而成，口感顺滑，风味优雅。

• Standard$16
• Large$22

菲奈特-布兰卡是一种苦味且芳香的意大利草本利口酒，传统上在餐后饮用以帮助消化。

• Standard$14
• Large$21

弗朗杰利科是一款甜味意大利榛子利口酒，常在餐后享用。

• Standard$14
• Large$21

柑曼怡是一款法国橙味利口酒，由干邑白兰地与苦橙蒸馏精华混合而成。

• Standard$18
• Large$27

这是一种苦甜参半的意大利草本利口酒，传统上在餐后饮用以帮助消化。

• Standard$14
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拉扎罗尼桑布卡是一款带有茴香味的甜味意大利利口酒，通常作为餐后饮品享用。

• Standard$14
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诺尼诺是一种意大利草本利口酒，被称为阿玛罗，通常在餐后饮用以帮助消化。

• Standard$16
• Large$24

这是一种传统的意大利草本利口酒，通常冰镇后饮用，常在餐后享用以帮助消化。

• Standard$14
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西比利阿是一种传统的草本利口酒，通常在餐后饮用以帮助消化。

• Standard$16
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圣阿格雷斯蒂斯阿玛罗是一款苦甜参半的意大利草本利口酒，传统上在餐后饮用以帮助消化。

• Standard$8
• Large$12

这是一款来自法国诺曼底的优质15年陈酿苹果白兰地，以其顺滑且复杂的风味而闻名。

• Standard$27
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