Pastis New York 美国菜单

裹面包糠的鸡胸肉内填火腿和融化的芝士，作为每日特供菜品供应。

这款周二特选菜品选用香煎黑鲈鱼，配以经典的法式黄油酱汁、酸豆、柠檬和面包丁。

这款周三特色菜选用鲜嫩的小牛肝，配以风味浓郁的醋基酱汁烹制而成。

这款周四特选菜品采用意式奶油烩饭，搭配鲜嫩的龙虾肉烹制而成。

一道传统的法式海鲜炖菜，选用多种新鲜鱼类和贝类，在风味浓郁、香草浸润的汤底中慢炖而成。

烤鸭配鲜美樱桃酱。

这款周日特餐选用鲜嫩的羊排，作为当日的特色菜品呈现。

精选三款或五款手工奶酪，配以传统佐餐小食。

六只新鲜生蚝，配以红酒醋汁。

切成薄片的生扇贝，配以鲜亮的百香果酱汁和酥脆榛子。

冰镇熟虾，配以酸甜可口的番茄蘸酱。

切成薄片的生金枪鱼，配以清淡的韭葱油醋汁。

罐装沙丁鱼，配以柠檬和博迪耶黄油。

鲜嫩鱿鱼搭配风味西班牙辣香肠及番茄基底酱汁翻炒而成。

鲜嫩韭葱冷盘，配以清爽油醋汁，撒上酥脆杏仁。

一种质朴的粗磨法式猪肉酱，以香草调味并点缀开心果。

鞑靼牛肉是一道由精细切碎的生牛肉配以香料调味而成的菜肴，通常配有生蛋黄。

• $24$24
• $47$47

鲜美的洋葱汤，上面覆盖着一层融化的焦香奶酪。

精致的意式饺子，内馅为奶油乳清干酪，作为轻食开胃菜供应。

蜗牛配以浓郁的蒜蓉欧芹黄油酱。

一道用巴黎火腿制作的焗烤通心粉。

精选多种色彩缤纷的非杂交番茄，作为新鲜开胃菜供应。

一种由黄番茄制成的冷混合汤，作为清淡的开胃菜供应。

薄切盐渍意式火腿，搭配新鲜甜美的蜜瓜。

香脆炸洋蓟，配以蒜香柠檬蛋黄酱。

一款经典的法式沙拉，选用鲜嫩的油封金枪鱼，拌入风味浓郁的第戎芥末油醋汁。

一份新鲜的绿色沙拉，配有爽脆的四季豆和切片萝卜。

温热鲜虾配以浓郁奶油香槟黄油酱。

将鸡胸肉捶打至薄片，配以杏仁和皮丘林橄榄。

经典的法式烤火腿芝士三明治，Madame版本在顶部配有一颗煎蛋。

牛排三明治，配以炒洋葱、融化的格鲁耶尔芝士和蒜味蛋黄酱。

经典的美式芝士汉堡，配以汉堡面包。

鲜嫩牛排，配以经典香草黄油及酥脆薯条。

鲜嫩的牛里脊肉，配以经典黑胡椒酱和炸薯条。

鲜嫩的肋眼牛排，配以酥脆薯条和奶油香草味伯纳西酱。

香煎三文鱼柳，配以风味浓郁的番茄黄油酱。

平底锅煎鳟鱼，配以烤杏仁和黄油，附带一份四季豆。

烤欧洲鲈鱼，配以巨型白豆和风味橄榄酱。

慢炖鸭腿，配苦苣沙拉和捣碎土豆。

半只烤鸡，配以奶油土豆泥。

白葡萄酒蒜香酱汁蒸青口，配酥脆薯条。

薄煎小牛肉片，配以鸡油菌和鲜香黄酒酱汁。

慢炖牛肉，配以奶油土豆泥和咸香培根碎。

裹面包糠炸制的茄子，配以炒樱桃番茄。

意大利面配以鲜美的肉酱番茄汁。

新鲜龙虾配以酥脆炸薯条及蒜香草本黄油酱。

蓬松的欧姆蛋，内馅填满融化的格鲁耶尔芝士和混合新鲜香草。

鲜嫩细长的青豆，轻微烹饪后作为配菜供应。

新鲜菠菜叶，用油或黄油在平底锅中轻微翻炒。

用黄油制作的奶油土豆泥。

酥脆的深炸土豆条，作为配菜供应。

鲜嫩花菜配以奶油芝士酱烘烤至金黄。

酥脆的杏仁塔皮，内馅填满酸甜的百香果凝乳，顶部饰以微甜的鲜奶油。

一种浸泡在朗姆酒风味糖浆中的小型酵母发酵蛋糕。

轻盈蓬松的酥皮泡芙，内填香草冰淇淋，淋上苦甜巧克力酱。

浓郁的香草奶油冻，顶部覆盖一层硬焦糖，配以温热的玛德琳蛋糕。

一款经典甜点，选用杏仁冰淇淋，淋上香甜的覆盆子酱。

一款口感轻盈、蓬松且冰凉的甜点，由浓郁的黑巧克力制成。

温热湿润的海绵蛋糕，配以浓郁的朗姆酒风味太妃糖酱和一勺香草冰淇淋。

清爽的柠檬味雪酪，盛装在掏空的柠檬壳中。

精选手工制作的冷冻甜点，包含水果雪酪与奶油冰淇淋。

精选奶酪系列，可任选三种或五种口味。