Per Se 菜单
10 Columbus Circle, 4th Floor, New York, NY 10019(212) 823-9335价格以门店为准
本页整理了 Per Se 菜单中的 7 个条目。AI 参考图用于帮助理解菜品，并非餐厅菜品实拍。
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菜单
这道菜选用新鲜的Island Creek牡蛎和Sterling白鲟鱼子酱，搭配奶油珍珠木薯沙巴雍酱汁。
丝滑的蒸蛋羹，顶部配以黑冬松露风味肉酱。
慢炖传家洋葱，搭配菠菜、西兰花苗和花椰菜，点缀清新的梅耶柠檬和少许腌制辣根。
这道菜选用冰镇丝滑的鸭肝酱，搭配甜美的黑密斯无花果、爽脆的比利时苦苣、烤核桃、新鲜酸模，并点缀少许苦巧克力。
地中海多宝鱼柳，配以小圆蛤、芹菜茎和布伦特伍德玉米。
黄油慢煮新斯科舍龙虾，配花生土豆、烤罗马生菜、澳大利亚黑松露及红甜菜浓缩汁。
这道菜选用Four Story Hill农场的整只烤童子鸡，搭配鸡油菌、白芜菁和青杏仁。
关于这份菜单
菜单包含牡蛎与珍珠、母鸡鸡蛋羹、红酒慢炖传家洋葱。
AI 菜品图和标签仅用于辅助理解；涉及过敏和饮食安全时，请向餐厅确认。
原菜单
以下是 SeEat 用户拍摄的餐厅菜单照片，上传于 2026-10-04。上方的菜品和 AI 参考图根据它整理生成。
