Forno Bistro 菜单

一份新鲜沙拉，包含手工蔬菜、黄瓜、红洋葱和烤小番茄，配以白香醋柠檬油醋汁。

这款秋季风味沙拉选用嫩羽衣甘蓝，配以山羊奶酪、蜂蜜香醋蔓越莓和枫糖核桃，淋上南瓜油醋汁。

经典的罗马生菜沙拉，配以烤番茄、白凤尾鱼、酥脆格拉纳帕达诺干酪脆片和凯撒酱。

清脆的迷你冰山生菜楔，配以意式培根、蜂蜜香醋番茄、洋葱以及奶油酪乳戈尔贡佐拉芝士酱。

酥脆的油炸饭团，内馅为番茄，配以碎番茄酱。

柴火烤虾，配以起泡番茄、长茎洋蓟和托斯卡纳白豆，最后淋上香醋釉。

酥脆裹粉炸小鱿鱼，配柠檬及碎番茄蘸酱。

炸茄子卷内填入搅打过的乳清干酪和罗勒，再配以马苏里拉奶酪和碎番茄酱在木火烤箱中烘烤而成。

• $17
• $26

这道菜选用奶油布拉塔芝士，加入松露搅打而成，搭配芝麻菜、风味蘑菇混合物、红葱头以及烤大蒜佛卡夏面包。

这款柴火烤蟹饼配有樱桃辣椒蛋黄酱和蜂蜜香醋番茄。

烤面包片配以番茄丁、大蒜、罗勒、芝麻菜青酱、帕玛森芝士及香醋汁。

此拼盘适合二至四人享用，包含多种意大利开胃菜，包括时令意式烤面包、炸饭团、炸鱿鱼、烤蒜味佛卡夏面包及腌制肉类。

手工揉制的肉丸，选用小牛肉、猪肉和牛肉混合制成，经木火烤制，顶部铺有马苏里拉奶酪和帕玛森干酪。

一款柴火烤制的披萨，配以碎番茄酱、新鲜马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。

一款柴火烤制的白披萨，配以戈尔贡佐拉奶酪、腌制意式培根、红酒炖红葱头和新鲜芝麻菜。

一款柴火烤披萨，配以碎番茄酱、马苏里拉奶酪、香辣潘普洛纳香肠、波布拉诺辣椒和帕尔马干酪。

一款柴火烤制的披萨，配以碎番茄酱、马苏里拉奶酪、野生蘑菇、帕玛森芝士和自制意大利香肠。

一款柴火烤披萨，配以奶油白酱、芳提娜奶酪、混合蘑菇、红葱头和松露油。

一款柴火烤制的披萨，配以碎番茄酱、马苏里拉奶酪、香辣腌制猪肉、红洋葱和樱桃辣椒酱。

一种折叠的柴火烤披萨面团，内馅包含马苏里拉芝士、布里芝士、帕玛森芝士和戈尔贡佐拉芝士，配以一份碎番茄酱。

斜管面搭配鸡肉和晒干番茄，拌入奶油粉红酱，最后撒上新鲜龙蒿叶。

软糯的土豆团子，配以烤抱子甘蓝、红葱头和枫糖釉核桃，淋上香料红薯奶油酱。

斜管面配以由碎番茄、大蒜、新鲜罗勒和特级初榨橄榄油制成的简单酱汁。

扁面条配小圆蛤、意式培根、波布拉诺辣椒、大蒜、白葡萄酒和特级初榨橄榄油。

扁细面配以多种嫩煎海鲜，佐以微辣番茄酱，并淋上特级初榨橄榄油。

牛肉猪肉馅意式饺子，配奶油红酒酱及野生菌肉酱。

宽扁意面拌入红酒炖猪肉酱，配以炙烤番茄、大蒜、罗勒，最后点缀奶油丝绸奶酪。

通心粉搭配香肠、茄子和樱桃辣椒，佐以蒜香白葡萄酒及碎番茄酱汁。

这道菜由炸茄子片、新鲜马苏里拉奶酪和碎番茄酱层层叠放而成，最后点缀新鲜罗勒和特级初榨橄榄油。

裹面包糠炸鸡胸肉，配以融化的马苏里拉奶酪和芳提娜奶酪、意式火腿及番茄意式烤面包丁，最后点缀柠檬和新鲜香草。

烤章鱼，配以混合橄榄、嫩羽衣甘蓝、小土豆、木火烤甜椒以及卡拉布里亚辣味蒜泥蛋黄酱。

• $24
• $46

层层意面搭配浓郁肉酱与奶油白酱烘烤而成。

新西兰烤羊排，配以风味黑蒜浓缩汁和新鲜青葱。

每日精选牛排，由主厨为您精心烹制。

这是一个自愿捐赠选项，允许您直接向厨房员工提供小费。

每日精选新鲜鱼类烹制。