Parc 美国菜单

周一特色菜，选用整条鲷鱼以烘焙纸包裹烤制，锁住水分与鲜味。

鲜嫩牛肉条配奶油蘑菇酱，通常搭配鸡蛋面食用。

这道菜选用奶油意式烩饭，搭配鲜嫩的龙虾肉烹制而成。

周四特色菜，选用鲜嫩兔肉配以浓郁芥末酱慢炖而成。

一道传统的普罗旺斯鱼汤，配以多种新鲜海鲜、芳香草本植物和浓郁鲜美的汤底。

裹面包糠的鸡胸肉，内馅填入火腿和融化的瑞士芝士。

这款周日特色菜选用鲜嫩的羊排，是我们每日精选系列的一部分。

冰镇鲜虾，配以酸甜可口的番茄蘸酱。

冰镇龙虾肉，盛于杯中，配以风味独特的鸡尾酒酱。

六只新鲜生蚝，冰镇上桌。

六只新鲜小颈蛤，生食半壳装。

一份冷盘海鲜，包含多种新鲜贝类，适合一至三人分享。

一份大型冰镇什锦新鲜海鲜拼盘，适合四至六人分享。

一份新鲜沙拉，包含传家宝番茄、腌红洋葱和罗勒。

温热虾仁配牛油果及柠檬黄油酱。

一款经典的法式沙拉，选用慢煮金枪鱼、四季豆和土豆，拌入酸爽的第戎芥末油醋汁。

一份新鲜的绿色沙拉，配有爽脆的四季豆和切片萝卜，拌入红酒油醋汁。

一份新鲜的时令蔬菜沙拉，配以奶油茴香酱、山羊奶酪和用温和辣椒调味的榛子。

一种由青椒和黄瓜混合制成的冷汤，配有黑麦脆面包。

经典的法式洋葱汤，配以烤面包和融化的奶酪。

奶油布拉塔芝士搭配新鲜黄桃、烤黑麦面包，并淋上陈年香醋。

切成薄片的生金枪鱼，配以清淡的韭葱油醋汁。

新鲜沙丁鱼配顶级博迪耶黄油，佐以法棍面包和柠檬。

蜗牛配蘑菇及榛子黄油。

精选切碎的生三文鱼，配以红葱头、柠檬和温和的埃斯佩莱特辣椒调味。

一道经典开胃菜，选用精细切碎的生牛里脊肉，配以酸豆调味，并佐以一颗生鹌鹑蛋。

水煮蛋配奶油蛋黄酱。

焗烤通心粉，表面覆盖一层金黄融化的芝士脆皮。

香酥田鸡腿，配以烤蒜欧芹酱。

香煎鸭肝，配以脆甜苹果、覆盆子及枫糖浆。

口感顺滑浓郁的鸡肝酱，配以红酒釉和樱桃开心果烤面包。

精选乡村风味肉酱、鸭肉酱及薄切意大利腌火腿。

这些精致的意式饺子内馅为奶油里科塔奶酪，配以李子番茄和新鲜罗勒调制的清淡酱汁。

一款鲜美的蟹肉馅饼，配以浓郁黄油酱，顶部点缀鳟鱼籽和酥脆刺山柑。

咸味酥皮，配以罗马番茄切片、奶油山羊奶酪和新鲜百里香。

冷盘，由蟹肉碎和薄切牛油果组成。

薄切盐渍意式火腿，搭配新鲜冰镇夏季蜜瓜。

精选三种奶酪，搭配新鲜法棍面包及传统配菜。

一道经典的法式炖牛肉，加入根茎类蔬菜和培根慢炖而成，搭配奶油土豆泥。

鲜嫩的板腱牛排，搭配酥脆薯条，并淋上风味十足的香草黄油。

香煎鳟鱼配烤杏仁和柠檬黄油，附带四季豆。

蒸青口配白葡萄酒、红葱头和蒜蓉，附带一份薯条。

芝士汉堡配以融化的拉克莱特芝士和烤洋葱，附带一份炸薯条。

香煎海鲈鱼，配以风味橄榄酱、烤甜椒和大白豆。

鲜嫩的小牛肉薄片，配以奶油蘑菇和葱酱。

香煎三文鱼，配以炒鸡油菌、炖瑞士甜菜及奶油白葡萄酒黄油酱。

蓬松的煎蛋卷，配以您选择的格鲁耶尔芝士或切达芝士，以及混合新鲜香草。

奶油意大利烩饭，配以香煎扇贝、棕黄油、柠檬和格拉纳帕达诺奶酪。

意式细面配以鲜美的肉酱番茄汁，并撒上帕玛森芝士。

半只烤鸡，配以奶油土豆泥和鲜美鸡肉浓汁。

香煎鳐鱼翅，配以棕黄油酱汁、酥脆布里欧修面包丁及造型土豆。

玛法尔迪尼宽面配以薄片南瓜、腌制番茄丁和新鲜豌豆苗，佐以罗勒青酱。

纽约客牛排裹上碎黑胡椒，配以蒜蓉炒菠菜。

慢炖鸭腿，配以鲜嫩小西葫芦和酸甜腌渍樱桃。

慢炖羊膝，配以香辣哈里萨辣酱、橙花酸奶，以及杏仁杏脯北非小米饭。

酥脆金黄的炸土豆条，作为配菜供应。

新鲜菠菜叶在锅中轻炒至软嫩。

这是细嫩的法式青豆，通常经过轻微煸炒或蒸制。

口感细腻顺滑，用黄油制作的土豆泥。

轻盈蓬松的酥皮泡芙，内填香草冰淇淋，淋上浓郁的苦甜巧克力酱。

口感浓郁顺滑的牛奶巧克力奶冻，顶部配以微甜的鲜奶油。

温热的巧克力蛋糕，内含流心牛奶巧克力，配以榛子脆片和果仁糖冰淇淋。

浓郁的香草奶油冻，顶部覆盖一层硬焦糖，配以温热的玛德琳蛋糕。

酥脆的杏仁塔皮，内馅填满酸甜的百香果凝乳，顶部饰以微甜的鲜奶油。

一种轻盈的酵母蛋糕，浸泡在柑曼怡利口酒中，顶部配以外交官奶油、新鲜红浆果和鲜奶油。

精选五种经典冰淇淋口味：薄荷巧克力碎、果仁糖、巧克力杏仁、烤椰子和香草。

一款清爽的无乳制品冷冻甜点，有覆盆子、白桃、樱桃青柠或巧克力口味可选。

一种冷饮，由牛奶和您选择的香草或巧克力调味品混合而成。