Saltus River Grill 美国菜单

口感浓郁顺滑的蟹肉汤，加入少许雪莉酒和新鲜细香葱点缀。

选用本地水域捕捞的鲜虾，炸至酥脆。

• Quarter lb$9
• Half lb$18
• One Pound$30

酥脆炸青番茄，配以鲜香芝麻味噌玉米粥、泡菜风味甜椒奶酪、韩式大酱，以及清爽的黄瓜姜味调味酱。

奶油质地的蟹肉与洋蓟混合蘸酱，配以酥脆扁面包干。

蒸包内夹鲜嫩的卡罗莱纳风味烧烤酱五花肉，配以腌渍蔬菜、葱花和烘烤过的芝麻。

酥脆炸牡蛎，配以玉米调味酱和香辣奶油酱。

爱德华王子岛青口贝，以白葡萄酒酱汁蒸制，配以番茄、橄榄和刺山柑，随餐附赠烤面包。

平底锅煎蟹饼，配以香辣塔塔酱和酸甜玉米调味酱。

精切生牛肉里脊，配以本地鹌鹑蛋、细香葱及烤面包片。

一份小盘菜，包含炒虾仁、米饭、玉米、安多维香肠和红甜椒。

这款清爽的沙拉包含芝麻菜、菲达奶酪、开心果和西瓜萝卜，最后淋上香槟油醋汁和香醋浓缩汁。

清脆的生菜拌入鲜美的帕玛森芝士酱，配以凤尾鱼和黄油面包丁。

• Half$6
• Full$12

清脆的冰山生菜角，配以丹麦蓝纹奶酪、培根、腌红洋葱、樱桃番茄和蒜香黄油烤面包丁，佐以奶油酪乳酱。

• Half$7
• Full$14

慢炖羽衣甘蓝，配以风味香料调味。

由粗磨玉米慢火熬制而成的奶油质感粥品。

口感细腻、慢火熬制的玉米粥，拌入风味浓郁的烟熏甜椒奶酪酱。

新鲜芦笋嫩芽，烹制成简单的配菜。

酥脆金黄的炸薯条，作为配菜供应。

金黄酥脆的炸薯条，拌入芳香的松露油和海盐。

奶油土豆泥混合咸香培根碎和融化的切达干酪。

鲜嫩虾仁配以奶油石磨玉米粥，淋上由白葡萄酒、鸡肉、香草及辛辣安多维香肠调制的风味酱汁。

这道香煎鲯鳅鱼配有蓝蟹肉和手指土豆焗菜，顶部饰以腌制茴香和韭葱，并淋上全麦芥末黄油酱。

这款香烤三文鱼搭配口感丰富的法罗麦烩饭，配以烤番茄、芦笋和新鲜芝麻菜，最后淋上甜桃釉汁和欧芹油。

这道菜选用香草烤半鸡，搭配炖洋葱、烤胡萝卜、防风草和意式面疙瘩，淋上浓郁的鸡肉原汁。

煎烤剑鱼，配以椰香卡罗莱纳金米、奶油香菜罗勒酱及新鲜佛手瓜莎莎酱。

这款香草脆皮羊排配有面疙瘩、芝麻菜、芦笋、红酒浓缩汁以及酸甜开心果葡萄酱。

一份16盎司的炭烤肋眼牛排，经典的牛肉切块。

八盎司鲜嫩牛排，按您的喜好烹饪。

一份14盎司的纽约客牛排，经炭火烤制而成。

一种口感温和、肉质紧实的白肉鱼，从市场新鲜供应。

新鲜黄鳍金枪鱼排，按您的喜好煎制。

来自法罗群岛的新鲜优质三文鱼柳，烹饪方式旨在突显其天然风味与口感。

香脆馄饨皮配以香煎金枪鱼、海藻沙拉，淋上芥末蛋黄酱和姜味酱油釉。

新鲜生蚝，带壳生食，精选每日供应品种。

切成薄片的生鱼，配以调味海带沙拉。

• Salmon Belly$10
• Tuna$12

这款寿司卷包含蟹肉、黄瓜和牛油果，顶部撒有天妇罗脆屑并淋上特制酱汁。

这款寿司卷包含炸鬼头刀鱼、牛油果和胡萝卜，顶部淋有鳗鱼酱和脆蒜。

这款寿司卷包含鲜美的鳗鱼、黄瓜、牛油果和奶油奶酪，顶部撒有天妇罗脆屑、葱花，并淋上招牌秘制酱汁。

这款寿司卷包含炸虾、胡萝卜、奶油奶酪和牛油果，淋上秘制酱汁和鳗鱼汁。

这款寿司卷选用新鲜金枪鱼、爽脆黄瓜和香辣墨西哥辣椒，淋上秘制酱汁，并撒上酥脆天妇罗碎。

这款寿司卷以三文鱼和辣金枪鱼为特色，搭配黄瓜和牛油果，淋上风味十足的芥末柚子酱，并点缀以芥末风味的飞鱼籽。

这款寿司卷包含牛油果、胡萝卜、黄瓜、墨西哥辣椒、芦笋和葱的清新组合，并以柚子和裙带菜海藻点缀。