Texas de Brazil 菜单

巴西牛臀肉是一种来自牛上腰部的鲜嫩多汁的牛肉部位，通常经过烧烤以突出其标志性的脂肪层。

一种以传统巴西风味制作的美味调味猪肉香肠。

鲜嫩的牛臀盖肉，以蒜蓉调味并按您的喜好烤制而成。

鲜嫩猪肋排经慢火烹制，裹上浓郁的烧烤酱。

一道鲜嫩的烤羊腿，作为主菜供应。

鲜嫩的烤羊排，是一道风味十足的肉类菜肴。

取自牛里脊小端部位，肉质鲜嫩且瘦。

一种精瘦且风味十足的牛肉部位，通常采用烧烤或煎制，并逆着纹理切片。

鲜嫩的鸡胸肉包裹在咸香的培根中，烹饪至金黄酥脆。

鲜嫩的西冷牛排，配以多种香料腌制。

鲜嫩的猪里脊肉，外层裹着咸香的帕玛森芝士脆皮。

鲜嫩的牛里脊肉，外层包裹着一片咸香的培根。

酥脆的鸡翅根，裹上鲜香的帕玛森芝士面包糠。

慢炖带骨牛排骨，以其鲜嫩的口感和浓郁的风味而闻名。

薄切冷熏三文鱼，冷盘供应，通常搭配新鲜蔬菜。

新鲜、一口大小的樱桃番茄，作为简单的沙拉供应。

清脆的黄瓜切片，拌入清爽的调味汁。

一道冷盘，由煮熟的土豆拌入奶油酱汁制成，通常混合有香草和调味料。

新鲜四季豆，冷盘供应，口感清爽。

一种外皮酥脆、内部蓬松的意大利白面包，作为沙拉的配菜供应。

整瓣大蒜慢火烘烤至软糯香甜，作为风味配菜供应。

新鲜墨西哥辣椒烤至软嫩，作为配菜供应。

一种硬质陈年意大利牛奶奶酪，具有鲜美坚果风味，质地坚实且易碎。

甜美的红黄甜椒，烤至软嫩后冷藏供应。

新鲜菠萝切成薄片，作为一道清爽的沙拉供应。

酥脆、一口大小的烤面包块，并以香草和香料调味。

这是一种小型、酸味腌制的黄瓜，口感清脆，风味浓郁，是理想的配菜。

一种来自西班牙的硬质陈年绵羊奶酪，口感浓郁，带有坚果风味。

大颗青橄榄内填入美味馅料，作为冷盘开胃菜供应。

切成薄片的腌制风味香肠，作为新鲜沙拉的配菜。

切成薄片的意式风干火腿，作为精致的开胃菜供应。

这是一种大型深紫色地中海橄榄，以其浓郁的果香和紧实的口感而闻名。

这是一种小巧的腌制花蕾，带有浓郁的酸咸风味，常用于提升沙拉的口感。

新鲜芦笋，可选择冷食或轻烹。

一种清爽的沙拉酱，由柑橘橙子和醋混合调制而成。

这些成熟的番茄经过阳光晾晒，浓缩了风味并形成了耐嚼的口感。

这是一种温和的腌制黄绿色辣椒，常作为沙拉中带有酸味和微辣口感的配料。

法罗法是一种传统的巴西配菜，由烤木薯粉制成，通常用黄油、香草和香料调味。

鲜嫩的洋蓟心，浸泡在油、醋和香草调制的美味酱汁中。

这些小巧鲜艳的辣椒以其强烈的辣味而闻名，常用于为沙拉和其他菜肴增添辛辣风味。

一种以新鲜香草为基底的绿色酱汁，通常由欧芹、大蒜、醋和油制成，是沙拉或烤肉的美味佐餐酱。

一款清爽的沙拉，选用松软的粗粒小麦粉，拌入新鲜蔬菜和香草。

色彩缤纷的腌渍蔬菜拼盘，包含花椰菜、胡萝卜和辣椒，以醋和油腌制而成。

由番茄、洋葱和甜椒切碎，并用醋和油腌制而成的清爽沙拉。

这款沙拉选用从特定棕榈树内芯采摘的鲜嫩、口感温和的蔬菜茎。

一份新鲜、爽脆的罗马生菜叶。

一道清爽的沙拉，选用鲜嫩虾仁，搭配爽脆新鲜的蔬菜。

精选新鲜嫩绿叶菜混合而成，是一道清爽的开胃菜。

一种奶油质地、风味浓郁的沙拉酱，由酸爽的蓝纹奶酪碎制成。

一种冷藏的、分层的奶油山羊奶酪块，作为清爽的开胃菜供应。

一种奶油质地、带有香草风味的调味酱，以酪乳、酸奶油和蛋黄酱为基底制成。

一种由意大利香醋和油制成的浓郁调味汁，通常淋在新鲜沙拉上食用。

一种奶油质地、风味浓郁的酱汁，由大蒜、帕玛森芝士、柠檬汁和凤尾鱼制成，通常搭配罗马生菜食用。

一款风味十足的自制调味酱，带有辛辣口感，是搭配我们新鲜沙拉的绝佳选择。

新鲜切片的番茄，作为简单的沙拉供应。

将洋葱切成薄片，浸泡在明亮的柑橘基底调味汁中，通常作为一道清爽开胃的沙拉食用。

新鲜马苏里拉奶酪，以简单沙拉形式呈现。

一种以新鲜薄荷调味的甜味清爽明胶调味品，通常用作清口菜或咸味菜肴的配菜。

一种清爽的沙拉，由卷心菜丝制成，通常拌有清淡的调味汁。

培根切片煎至酥脆，作为沙拉配料供应。

一款清爽的中东沙拉，由切碎的欧芹、薄荷、番茄、洋葱和碾碎的干小麦制成，拌入清淡的柠檬和橄榄油调味汁。

这是刺山柑灌木的腌制果实，大小如豌豆，口感酸咸，常用于为沙拉增添风味。

鲜嫩、一口大小的甜菜，浸泡在清淡的调味汁中。

这是一种用木薯粉和奶酪制成的小型烘焙面包，内部柔软有嚼劲，外皮金黄酥脆。

口感细腻的土豆泥，配以浓郁蒜香调味。

酥脆的深炸土豆条，趁热供应。

成熟香蕉裹上薄薄的面糊，炸至金黄温热。

一种芬芳的长粒白米，以其柔软的口感和淡淡的花香而闻名。

一种传统的巴西炖菜，由黑豆、猪肉和牛肉制成，通常搭配白米饭食用。

将切成薄片的土豆浸入奶油芝士酱中，烘烤至金黄色。

新鲜蘑菇经平底锅煎制，口感鲜嫩，色泽微黄。

一种浓郁的奶油汤，由龙虾高汤和精细搅拌的龙虾肉制成。

一款湿润的香料蛋糕，由胡萝卜丝制成，顶部覆盖着顺滑的奶油芝士糖霜。

一款清爽的巴西甜点，由新鲜木瓜与香草冰淇淋混合而成，通常在顶部淋上一层黑加仑利口酒。

一款口感浓郁顺滑的芝士蛋糕，由炼乳制成，顶部淋有浓郁的百香果酱。

一款清凉酸甜的卡仕达派，以青柠汁制成，配以全麦饼干底，通常顶部会装饰鲜奶油。

口感浓郁的层叠蛋糕，在湿润的巧克力海绵蛋糕之间夹着轻盈蓬松的巧克力慕斯。

一款奶油派，内含用黄油、红糖和朗姆酒风味酱汁炒制的香蕉。

一款美式南方风味的奶油蛋羹派，加入椰丝烘焙而成，口感浓郁香甜，略带嚼劲。

一款经典的南方甜点，采用黄油酥皮，内馅由香甜浓郁的碧根果和糖浆混合而成。

一种口感顺滑的冷藏蛋奶甜点，顶部覆盖着一层甜美的焦糖酱。

浓郁的香草奶油冻，顶部覆盖一层硬脆的焦糖。

一款口感轻盈、清凉的甜点，融合了百香果酸甜的热带风味。

一种传统的巴西鸡尾酒，由卡莎萨酒、新鲜青柠和糖调制而成。

一种清爽的葡萄酒基底饮品，通常混合切碎的水果、甜味剂和少许烈酒。

由我们的调酒师精心调制的精选特色自制酒精饮品。

精选各式腌制肉类作为前菜，非常适合分享。

一款浓郁奶油汤，由龙虾高汤和鲜嫩龙虾肉制成。

这是一种用木薯粉和奶酪烘焙而成的小圆面包，内部柔软有嚼劲，外皮金黄酥脆。

精选腌制肉类、奶酪、橄榄和腌渍蔬菜，作为传统的意大利开胃菜供应。

精选红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，可按杯点单。

一种经典鸡尾酒，通常由金酒或伏特加与干苦艾酒调制而成，冷藏后供应，通常配以橄榄或柠檬皮装饰。

精选红葡萄酒，从口感轻盈果香浓郁到风味醇厚饱满，应有尽有。

精选口感清脆爽口的白葡萄酒，从清淡干型到浓郁甜型，应有尽有。

精选气泡酒，口感从清爽干型到轻盈果香型应有尽有。

一种由发酵谷物麦芽浆蒸馏而成的酒精饮料，通常在木桶中陈酿。

卡莎萨酒是一种由发酵甘蔗汁制成的巴西蒸馏酒。

伏特加是一种清澈、中性的蒸馏酒，通常由发酵谷物或土豆制成。

金酒是一种清澈的蒸馏酒，主要以杜松子和多种植物成分调味。

龙舌兰酒是一种由蓝色龙舌兰植物制成的蒸馏烈酒，起源于墨西哥。

白兰地是一种由发酵果汁蒸馏而成的顺滑烈酒，通常在木桶中陈酿。

这些威士忌在苏格兰以麦芽大麦或谷物混合酿造，并在橡木桶中陈酿，以形成其独特而复杂的风味。

朗姆酒是一种由甘蔗副产品（如糖蜜或甘蔗汁）蒸馏而成的烈酒。

格拉帕酒是一种源自意大利的芳香型葡萄渣白兰地。

波特酒是一种来自葡萄牙的甜味加强型葡萄酒，通常作为餐后甜点酒饮用。

甜酒是一种香甜可口的利口酒，通常作为餐后饮品享用。

精选甜葡萄酒和经典马提尼鸡尾酒。

品鉴组合包含多款不同葡萄酒或烈酒的小份量饮品，让您可以品尝并比较多种风味。