Slow Bone 美国菜单

慢火烟熏的高品质牛胸肉，按磅供应。

这是从猪腹部切割出的多肉猪肋排，经慢火烹制，口感鲜嫩，风味十足。

慢火烟熏猪肩肉和猪腩肉，撕成肉丝，按磅供应。

这些烟熏香肠有墨西哥辣椒切达干酪或黑胡椒两种口味可选，按磅出售。

精瘦、无骨、去皮火鸡胸肉，按磅供应。

酥脆炸鸡，经慢火烟熏以提升风味。

鲜嫩的鸡肉经木材烟熏慢烤，风味十足，鲜嫩多汁。

一份鲜嫩的熟成伯克希尔猪排，配以足量的肋排肉。

这款二次烘焙土豆混合了黄油、大蒜和酪乳捣成泥，填入烟熏坑烤肉，顶部撒上融化的奶酪和青葱，配有一份酸奶油。

猫耳朵面配烟熏蘑菇肉酱、芝麻菜开心果青酱及罗马羊乳酪。

此每周特色菜提供轮换精选菜肴，以果木烟熏肉塔可作为招牌选择。

此轮换菜单包含意想不到的菜肴，并配有我们的招牌炒饭。

这是一份来自Goodstock的1.5磅切片牛肋排，仅在周五和周六供应。

半磅鲜嫩的慢炖牛胸肉，可选择切碎或切片。

半磅圣路易斯风味猪排，夹在三明治中供应。

慢火炖煮的手撕猪肉，配以面包。

这款三明治配有您选择的墨西哥辣椒切达干酪香肠、黑胡椒香肠或两者的混合香肠，并配以面包。

薄切烟熏火鸡胸肉，配以面包。

一份分量十足的美味熏肉，边缘焦脆，经平底煎锅炙烤而成。

这款招牌三明治选用调味牛胸肉和猪肉混合制成，配以美式芝士和酸甜腌黄瓜，夹在烤德州风味面包中。

这款招牌三明治选用烟熏特级牛胸肉，配以蘑菇泥、焦糖洋葱、烤青辣椒、融化的切达干酪、青柠奶油和墨西哥辣椒烧烤酱，夹在烤哈拉面包中。

这款酥脆的烟熏盐水去骨鸡肉三明治，配以自制烟熏是拉差蛋黄酱、两种腌菜和阿根廷青酱卷心菜丝，夹在烤哈拉面包中。

这款招牌三明治汇集了肉饼、培根和手撕猪肉，配以瑞士芝士、苹果卷心菜沙拉以及Shiner Bock啤酒芥末蒜泥蛋黄酱，夹在烤哈拉面包中。

这款招牌三明治选用自制烟熏熏牛肉、红酸菜、香辣是拉差千岛酱，搭配融化的瑞士芝士，夹在烤德州黑麦面包中制成。

这道菜以牛胸肉辣椒酱为特色，浇在酥脆的玉米片上，配以自制奶酪酱、碎奶酪、葱花和酸奶油。

这款浓郁的辣椒酱选用优质牛胸肉和猪肉，加入Shiner Bock啤酒、番茄及秘制香料慢火炖煮而成。

一道风味十足的配菜，选用芥菜和羽衣甘蓝，加入山核桃木熏培根、洋葱、大蒜、苹果醋以及多种香草和香料慢火炖煮而成。

慢炖斑豆，加入秘制香料、火烤番茄和鲜香牛胸肉碎调味。

贝壳面拌入奶油味Shiner Bock啤酒芝士酱，配以烤红绿辣椒和葱花。

这款配菜选用烤红薯，顶部撒上酥脆的烤碧根果果仁糖。

烤抱子甘蓝和花菜拌入轻盈奶油酱，表面撒上酥脆的日式面包糠和罗马羊乳干酪。

黄南瓜和西葫芦烤至焦糖化，拌入融化的黄油、大蒜和黑胡椒。

烤南瓜配奶油烟熏蘑菇酱、葱花和蒙特利杰克奶酪烘烤而成，表面覆盖黄油烤面包屑。

一道配菜，选用慢炖牛腩辣椒酱，浇在奶油通心粉奶酪上。

新鲜切片的秋葵裹上调味面糊，炸至酥脆。

可选香脆炸薯球或炸薯条，也可选择双拼。

一款奶油质地的配菜，选用红皮土豆，拌入带有青葱和辛辣辣根风味的酱汁。

一种爽脆的配菜沙拉，由卷心菜丝、胡萝卜和洋葱拌入由蛋黄酱、醋和黄芥末制成的奶油酱汁中。

一道冷盘配菜，选用豌豆、奶酪和酸黄瓜，拌入奶油酱汁。

一款清爽的配菜沙拉，选用葡萄番茄、英式黄瓜和红洋葱，拌入风味油醋汁。

精选甜味配菜，为您的一餐增添风味。

一种由玉米面包制成的甜味烘焙配菜，表面淋有红糖糖衣。

一种以甜味蛋奶糊为基底的玉米面包，内含随季节更换的馅料。

一款烘焙甜点，选用当季水果，顶部覆盖香甜的饼干式酥皮。

一款大号、口感软糯酥脆的曲奇，内含巧克力豆和烤山核桃。

奶油香蕉布丁，层层铺满花生酱、自制香草威化饼干，顶部配以轻盈的棉花糖蛋白霜。

一款口感浓郁、扎实且巧克力味十足的布朗尼。