Menú de Snook Inn — Estados Unidos

Aros de calamar ligeramente empanizados y fritos, servidos con una guarnición de salsa marinara a base de tomate.

Trozos pequeños de queso cheddar fresco de Wisconsin ligeramente empanizados, fritos rápidamente hasta dorar y servidos con una guarnición de salsa marinara.

Camarones crujientes cubiertos con coco rallado, servidos con una guarnición de salsa tropical y mermelada de naranja.

Trozos de mero fresco del tamaño de un bocado, ligeramente empanizados y fritos hasta quedar crujientes, servidos con una salsa remoulade casera para dipear.

Alitas de pollo crujientes sazonadas con un adobo seco cajún, servidas con su elección de aderezo de queso azul o ranchero, con opción de salsa de chile dulce y picante o salsa búfalo.

Una crema para untar de pescado wahoo ahumado, servida con limón fresco y galletas tostadas.

Atún fresco especiado servido sobre chips de wonton crujientes con ensalada de algas, aguacate, pepino, cebollines, crema de wasabi y sriracha.

Cinco ostras cubiertas con una mezcla de espinacas tiernas, tocino, cebolla y queso parmesano, terminadas con una cremosa salsa Pernod.

Tiernos caracoles cocinados en una sabrosa mantequilla de ajo y hierbas, servidos con pan tostado.

Un pastel de cangrejo grande y de primera calidad servido con una salsa cremosa a base de maíz asado y una salsa fresca a base de frutas.

Doce almejas littleneck frescas y dulces servidas crudas en su concha o al vapor.

Ostras frescas y crudas servidas frías sobre su concha inferior.

• 1/2 Dozen$20
• 1 Dozen$40

Atún fresco crudo sazonado con aceite de oliva, limón, alcaparras, perejil y chalotas, servido con chips de plátano crujientes.

Media libra de camarones servidos con cáscara, disponibles calientes o fríos.

Pescado blanco fresco marinado en jugo de lima y sazonado con cilantro, jengibre, ajo y habanero amarillo, servido con lechuga, camote, choclo y cebolla morada.

Una selección curada de los mariscos más frescos del día, servidos fríos en una bandeja de varios niveles.

Pescado blanco fresco y camarones marinados en una salsa a base de cítricos con ajíes picantes, cebolla morada, cilantro y camote.

Nuestra barra de ensaladas cuenta con una variedad de ingredientes frescos y ha sido un elemento básico de nuestro menú durante más de 30 años.

Cree su propia ensalada personalizada a partir de nuestra amplia selección de ingredientes frescos.

Disfrute de acceso ilimitado a una variedad de sopas recién preparadas e ingredientes frescos para ensaladas.

Una selección de sopa recién preparada que cambia diariamente según la elección del chef.

Esta abundante ensalada incluye lechuga romana cubierta con huevos duros picados, aguacate, maíz, queso azul, tomates y tocino confitado con miel y sriracha, servida con una vinagreta balsámica.

Esta refrescante ensalada presenta una mezcla de verduras frescas, bayas de temporada, maíz, aguacate y nueces crujientes, cubierta con queso de cabra cremoso y una vinagreta dulce de frambuesa y manzana a la vainilla.

Una sopa cremosa a base de tomate con tiernos trozos de camarón y cangrejo.

Esta ensalada incluye pechuga de pollo desmenuzada y fría servida sobre una mezcla de lechugas con cebolla morada, tomates, trocitos de tocino, granos de maíz tostados y un aderezo ranch de aguacate y cilantro.

Lechuga romana crujiente mezclada con un cremoso aderezo de parmesano, cubierta con crutones crujientes y queso parmesano rallado.

Un filete de mero fresco servido en pan brioche con lechuga, tomate y cebolla, preparado frito, ennegrecido o a la parrilla según su preferencia.

Un sándwich prensado que incluye cerdo asado, jamón, queso suizo, mostaza, mayonesa y pepinillos.

Langosta de Maine fría mezclada con limón, mostaza, pimentón, mantequilla y apio, servida en un pan brioche tostado.

Un filete de mero crujiente servido en pan de centeno tostado con queso suizo, ensalada de col y aderezo Mil Islas.

Estos tacos de mahi-mahi ennegrecido se sirven con pico de gallo, lechuga rallada, queso cheddar jack y crema de aguacate, acompañados de una guarnición de frijoles negros y arroz.

Pechuga de pollo a la plancha o ennegrecida servida en pan brioche con lechuga, tomate y cebolla, terminada con su elección de salsa de chile dulce y picante o sazón ennegrecido.

Tiernas costillas de res glaseadas en salsa barbacoa coreana, cubiertas con una ensalada de kimchi fresca y servidas con una guarnición de frijoles negros y arroz.

Dos hamburguesas de carne Wagyu de un cuarto de libra aplastadas y cocinadas hasta estar bien hechas, servidas en un pan brioche con lechuga, tomate y cebolla.

Dos hamburguesas de carne Wagyu australiana premium de 5 onzas aplastadas a término medio, cubiertas con tocino, alioli de chile guajillo y queso cheddar fundido en pan brioche.

Este plato presenta salmón glaseado con una salsa de miso y piña, servido con una salsa de frutas tropicales, arroz infusionado con coco y ejotes.

Este plato incluye cuatro camarones y tres vieiras selladas servidas en una salsa de mantequilla, limón y ajo, acompañadas de espinacas salteadas al ajo.

Este plato presenta mero cubierto con nueces de macadamia, servido con arroz al coco, una salsa de frutas tropicales y un glaseado de curry de piña.

Este plato incluye una selección de mero, mahi-mahi, camarones y un pastel de cangrejo pequeño, servido con espárragos, arroz con coco y una salsa de mantequilla al limón.

Un filete de eglefino cubierto con un rebozado de cerveza crujiente, servido con una guarnición de papas fritas doradas.

Tiernas costillas de res glaseadas en una sabrosa salsa barbacoa al estilo coreano, servidas con una guarnición de ensalada de col fermentada picante y puré de papas cremoso.

Medio pollo marinado en cítricos y ajo, asado a fuego lento y servido con frijoles negros y arroz.

Este plato presenta un filete de pargo con costra de panko servido con kimchi, salsa de miel y Sriracha, puré de papas y espárragos.

Este plato presenta mahi-mahi sellado a la sartén sazonado con especias cajún y jamaicanas, servido con frijoles negros, arroz, pico de gallo fresco y un alioli cajún de lima ácida.

Este plato incluye una cola de langosta de 6 oz sellada en sartén y un filete miñón de 6 oz, servido con puré de papas y espárragos.

Este salmón del Atlántico proviene de forma sostenible de granjas oceánicas.

Una cola de langosta de agua fría de seis onzas servida como porción individual o doble.

Un pescado blanco de textura firme y sabor suave, proveniente del Caribe y capturado mediante métodos de pesca con línea sostenibles.

Elige entre ocho camarones frescos del Golfo o ocho camarones crujientes empanizados con coco.

Pargo fresco de Florida capturado mediante métodos de pesca con línea sostenibles.

Mero fresco capturado con línea en el Golfo de México.

Esta costilla de res asada a fuego lento se sirve con papas asadas e incluye un viaje a la barra de ensaladas.

Esta costilla de primera asada a fuego lento se sirve con papas asadas e incluye un viaje a la barra de ensaladas.

Un acompañamiento clásico que consiste en tiernos frijoles negros servidos sobre una porción de arroz blanco esponjoso.

Elote a la parrilla sazonado con chile en polvo, lima y una salsa cremosa.

Tiras de papa crujientes y fritas servidas como guarnición.

Gajos de papa crujientes asados al horno, sazonados con hierbas y especias.

Bastones de papa de corte grueso fritos hasta quedar dorados y crujientes.

Espárragos frescos preparados como un acompañamiento sencillo.

Arroz blanco esponjoso cocido al vapor con cremosa leche de coco para un sabor sutil y dulce.

Ejotes frescos cocinados hasta quedar tiernos y ligeramente sazonados.

Una papa entera horneada hasta quedar tierna, disponible después de las 4:00 p. m.

Aros de cebolla Vidalia cortados en rodajas gruesas servidos con una guarnición de salsa remoulade hecha en casa.

Una cola de langosta tierna proveniente de aguas frías, disponible a precio de mercado.

Cuatro camarones cocinados a fuego alto hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Un corte tierno de seis onzas de solomillo de res premium.

Un rack completo de tiernas costillas de cerdo baby back glaseadas con nuestra exclusiva salsa barbacoa ahumada hecha en casa.