Menú de Mi Tocaya Antojería — Estados Unidos
2800 W Logan Blvd, Chicago, IL 60647+1 872-315-3947Consulta 24 entradas de un menú recopilado de Mi Tocaya Antojería en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Menú
Crujientes totopos de maíz totalmente naturales servidos con una salsa de la casa elaborada con tomates asados, tomatillos, chiles serranos y ajo.
Guacamole
$ 13Un dip de aguacate fresco preparado en un molcajete tradicional con ajo, chiles serranos, lima, sal de mar y un toque de ceniza de chile.
Este platillo presenta frijoles blancos batidos sazonados con hoja santa, servidos con una salsa de chile de verano tatemado y tomate criollo, acompañados de pan a la parrilla.
Betabeles rostizados sazonados con café, servidos con un dip de semillas de calabaza y ajo verde, queso fresco infusionado con maracuyá y una reducción de frutas concentrada.
Este platillo presenta camarones al estilo sonorense servidos en una leche de tigre a base de camote y cítricos, adornado con manzana fresca, chayote, aguacate tatemado y trocitos de camarón crujiente con chile y ajo.
Tortillas de maíz dobladas sazonadas con chile y rellenas de queso ácido, servidas con una ensalada de carne de cangrejo y salsa verde.
Bocados de panceta de cerdo crujiente cocinados a fuego lento, servidos con col china marinada y vegetales encurtidos.
Xochi's Guiso
$ 24Un sabroso guiso de cinco variedades de hongos silvestres cocinados a fuego lento en una tradicional salsa verde de pepitas de calabaza con frijoles y pápalo, servido con tortillas y salsa de habanero.
Fish Taco
$ 10Un taco de cobia frita crujiente servido en una tortilla de tinta de calamar negra con repollo, cebollas encurtidas y una salsa cremosa a base de atún.
Steak Burrito
$ 28Este burrito incluye arrachera a la parrilla marinada en cerveza, servido con queso Chihuahua, frijoles negros, lechuga romana, aguacate, cebollas asadas, chiles güeros y crema agria en una tortilla de harina.
Tortilla gruesa de masa de maíz azul rellena de puré de chícharos, cubierta con tomates cherry criollos y aceite de chile a base de calabaza.
Coliflor ahumada servida en una salsa de queso cheddar añejado dos años, con chiles poblanos asados, espinacas locales y una salsa ranchera a base de tomate.
Setas enoki crujientes rebozadas en masa, servidas con una ensalada de chayote y bok choy aderezada con aderezo ranchero mexicano y hierbas frescas.
Tortillas de maíz azul criollo hechas a mano rellenas de calabaza salteada y chiles poblanos asados, servidas en una salsa espesa de flor de calabaza y cubiertas con un aceite picante de pistacho y chile.
Barramundi sellado a la plancha servido con sémola de maíz al estilo ancestral, cebollines a la parrilla al carbón, una salsa tradicional infusionada con tequila y chiles shishito carbonizados.
Medio pollo de granja Amish servido en una salsa cremosa de ajo, acompañado de una ensalada de hierbas y hojas amargas, un toque de jarabe de agave y una cobertura crujiente.
Lomo de Res
$ 42Un filete de res de cinco onzas sellado en sartén, servido con puré de calabaza asada, huitlacoche terroso, salsa de vino tinto y una vibrante salsa verde de hierbas encurtidas.
Chamorro de cerdo de 12 onzas braseado en una tradicional salsa de mole negro oaxaqueño, servido con un puré de raíz de apio y una guarnición de cebada a las hierbas.
Estos son frijoles negros fritos provenientes de las granjas Carlson-Arbogast en Howard City, Michigan.
Cinco tortillas frescas, prensadas a mano, hechas con maíz oaxaqueño criollo de alta calidad.
Salsa Casera
$ 6Nuestra salsa casera está hecha con una mezcla de tomates asados, tomatillos, chiles serranos y ajo.
Crema Agria
$ 1Una crema láctea espesa y ácida utilizada como cobertura refrescante o condimento.
FLAN DE QUESO
$ 12Un cremoso flan de queso servido con sorgo, masa de tarta y manzana.
Un pastel de esponja tradicional latinoamericano bañado en tres tipos de leche, proveniente de una panadería local en Pilsen.
Sobre este menú
El menú incluye Chips y Salsa, Guacamole, Frijoles, Salsa y Pan.
Menú recopilado de https://www.mitocaya.com/food,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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