Menú de avec 615 W. Randolph — Estados Unidos
615 W. Randolph, Chicago, IL 60661+1 312-377-2002Consulta 40 entradas de un menú recopilado de avec 615 W. Randolph en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Platos pequeños
Una selección de aceitunas marinadas en casa servidas con pan ciabatta tostado.
Una selección de quesos servidos con galletas saladas de semillas, mermelada de arándanos y miel local.
Esta ensalada presenta endivias frescas y melocotones servidos con yogur de parmesano, aceitunas gordal, ajo asado y pistachos triturados.
Tomates tradicionales frescos servidos con aguacate cremoso, suero de leche con za'atar ácido, bulgur crujiente y limones en conserva.
Una ensalada refrescante de judías verdes y ciruelas servida con bulgur, tahini, arroz salvaje inflado y queso feta.
Trucha de mar asada servida con uvas, almendras Marcona y una vinagreta de granada.
Suculentos langostinos mexicanos salvajes servidos con una salsa picante de chile y pétalos de rosa, tomates cherry frescos y pan pita caliente horneado en horno de piedra.
Este filete a la parrilla se sirve con una salsa de harissa, sésamo y anacardos, maíz asado y pimientos Jimmy Nardello marinados con za'atar.
Una mezcla cremosa de puré de patatas y bacalao en salazón, servida con crostini de ajo y cubierta con cebollino fresco.
Dulces dátiles Medjool rellenos de chorizo salado, envueltos en tocino y servidos en una salsa de pimientos del piquillo y tomate.
Una cremosa salsa de garbanzos mezclada con tahini de sésamo y cubierta con zumaque ácido, servida con pan pita caliente horneado en horno de leña.
Cremoso hummus de garbanzos cubierto con tierna costilla glaseada al zumaque, servido con pan pita caliente horneado en horno de leña.
Platos fuertes
Una gran focaccia italiana horneada, cubierta con queso Taleggio cremoso, aceite de trufa aromático y hierbas frescas.
Esta pizza incluye calabacín de verano cubierto con ricotta de leche de oveja, tomates en conserva y chile calabrés picante.
Coliflor asada servida con salsa de tomate especiada, crema de alholva, chalotas crujientes y semillas de mostaza negra.
Esta lubina mediterránea entera asada se sirve con tomates dulces sungold, una clásica salsa francesa de huevo y alcaparras, y aceite de oliva infusionado con limón.
Este plato presenta pollo especiado al shawarma servido con pimientos encurtidos, limón carbonizado, salsa de chile fermentado, toum de ajo y pan pita horneado al fuego.
Paleta de cerdo asada a fuego lento servida con frijoles sazonados con pimentón, colirrábano crujiente y una guarnición de alioli de ajo.
Postres
Una bola de helado de coco servida con un trago de espresso caliente y una galleta de mantequilla con chispas de chocolate al lado.
Un postre frío de chocolate negro servido con un brownie de dulce de azúcar, compota de frambuesa y una cobertura crujiente de semillas de girasol con chocolate.
Este postre presenta melocotones asados servidos con crema de miel y almendras, caramelo crujiente de almendras y una pizca de polen de abeja.
Un postre en forma de cuadrado que presenta capas de mantequilla de maní y migas de galleta.
sorbete
$6Un refrescante postre frío con sabor a ciruela y sazonado con especias cálidas.
helado
$6Este postre incluye bolas de helado de pistacho, menta y chispas de chocolate servidas con una guarnición de pastel de arándanos.
café con
Un trago de espresso servido con tu elección de brandy o licor de mirto.
Un cóctel ahumado y suave hecho con mezcal, tequila, néctar de agave y amargo de cereza.
Un cóctel frío hecho con vodka, espresso fresco, licor de naranja y licor de café.
café y té
espresso
$5Una porción pequeña y concentrada de café preparada forzando agua caliente a través de granos de café finamente molidos.
Un americano es una bebida de café hecha diluyendo un trago de espresso con agua caliente.
Un capuchino es una bebida de café a base de espresso cubierta con una capa espesa de espuma de leche vaporizada.
latte
$6Un latte es una bebida de café hecha con un trago de espresso y leche al vapor, cubierta con una fina capa de espuma.
latte de vainilla
$6.50Una suave bebida de espresso hecha con leche al vapor y un toque de dulce jarabe de vainilla.
Un latte cremoso infusionado con los sabores aromáticos de la fragante rosa y el cálido cardamomo.
Ofrecemos una selección curada de tés premium en hoja suelta de Rare Tea Cellar, que incluye una variedad de mezclas de té herbal, verde y negro.
Un refrescante té helado infusionado con el sabor distintivo y aromático de la cidra negra.
Una refrescante limonada fría infusionada con la delicada esencia floral de la lavanda.
panna
$9Una porción grande de un litro de crema fría, tradicionalmente disfrutada como un acompañamiento refrescante para el café.
Una botella de un litro de agua mineral con gas.
Una bebida carbonatada refrescante y sin alcohol con un sabor a jengibre distintivamente picante y dulce.
Una selección de refrescos carbonatados servidos fríos.
Sobre este menú
El menú incluye aceitunas, tabla de quesos, ensalada de endivias y melocotón.
Menú recopilado de https://www.avecrestaurant.com/west-loop-menus/,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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