Menú de Ledge Water Steakhouse — Estados Unidos
77 Ravine Drive, Bristol, NH 03222(603) 744-0575Precios: consulta en el restaurante.
Consulta 93 entradas del menú de Ledge Water Steakhouse. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Entrantes
Vieiras gigantes envueltas en tocino de corte grueso y glaseadas con jarabe de arce de New Hampshire.
Dos pasteles de cangrejo de Maine sellados a la sartén, servidos con un chorrito de limón y eneldo y una guarnición de ensalada de hierbas frescas.
Cóctel
$22Langostinos tigre grandes servidos fríos con una salsa para mojar a base de cítricos.
Tiernos sombreros de champiñón rellenos con una sabrosa mezcla de langosta y cangrejo, cubiertos con queso provolone derretido y una clásica salsa de mantequilla a las finas hierbas.
Finas láminas de ternera sellada, servidas con una sabrosa salsa cítrica de ajo e hinojo, cubiertas con tiras crujientes de ñame.
Atún Ahi
$19Filete de atún fresco sellado con una costra de semillas de sésamo, servido con wasabi picante.
Una sabrosa albóndiga de carne picada envuelta en un hojaldre dorado y crujiente.
Sopas y ensaladas
Una rica sopa de cebolla cubierta con un crotón tostado, queso provolone derretido y un toque de trufa negra.
De la Casa
$11Una ensalada fresca que incluye brotes verdes locales, verduras de temporada y crotones hechos en casa.
César
$11Una ensalada crujiente que incluye queso parmesano añejo, crutones de parmesano crujientes y un delicado crujiente de queso parmesano.
Una cuña crujiente de lechuga iceberg baby cubierta con tocino, aderezo de queso azul, cebollas rojas, tomates uva, pepinos y microvegetales.
Platos fuertes - Cortes de carne
Un corte de carne clásico y sabroso, conocido por su textura firme y su rico sabor.
Un filete de 8 onzas, cortado a mano, conocido por su textura excepcionalmente tierna.
Un filete de lomo de res de corte central de 12 onzas de calidad premium.
Un filete ribeye con hueso de 32 onzas, que presenta un veteado generoso para un sabor realzado.
Ojo de bife
$58Un filete de ojo de bife de 16 onzas madurado en seco durante 28 días para realzar su sabor y ternura.
Porterhouse
$60Un corte de 20 onzas que incluye tanto un tierno filete miñón como un sabroso New York strip.
Tomahawk
$76Un filete de costilla con hueso de 40 onzas sazonado con sal ahumada y terminado con mantequilla de arce.
Diez onzas de tiernos trozos de filete servidos con champiñones salteados y una sabrosa salsa demi-glace infusionada con bourbon.
Platos Fuertes - Tierra y Mar
Un costillar de cordero sazonado con especias de la casa y servido con una reducción de arándanos y menta.
Marsala
$30A elegir entre pollo o seta melena de león salteada con champiñones portobello, servido sobre fettuccine de albahaca hecho en casa en una sabrosa salsa de vino Marsala.
Muslo de pato cocinado a fuego lento servido con una salsa de crema de arce y naranja y una ensalada de hierbas frescas.
Camarones grandes horneados con un sabroso relleno de langosta y cangrejo, servidos en una rica salsa de crema al jerez con un toque de limón.
Un filete de eglefino fresco horneado con un sabroso relleno de langosta y cangrejo, terminado con una ligera salsa de crema de jerez y un toque de limón.
Vieiras selladas a la plancha servidas sobre un cremoso risotto de langosta y cubiertas con un crujiente de queso parmesano.
Hongo Melena de León sellado en sartén, servido sobre un cremoso risotto de ajo asado y terminado con un chorrito de aceite de oliva.
Acompañamientos
Una papa entera horneada hasta que la piel esté crujiente y el interior suave y esponjoso.
Champiñones frescos salteados en sartén hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Puré de papas cremoso y suave preparado con mantequilla y leche.
Un plato reconfortante clásico que consiste en pasta cubierta con una cremosa salsa de queso y horneada hasta que esté dorada.
Espinacas frescas cocinadas a fuego lento en una salsa cremosa y cubiertas con queso parmesano sabroso.
Tallos de espárragos frescos cocinados a la llama hasta quedar tiernos.
Un cremoso plato de arroz al estilo italiano sazonado con sabrosa pasta de miso japonesa.
Tiernas coles de Bruselas salteadas hasta quedar doradas y ligeramente dulces.
Tiras finas y crujientes de papa frita.
Acompañamientos para carnes y chuletas
Una tierna cola de langosta servida sobre su elección de carne o chuleta, típicamente cubierta con espárragos y una rica salsa holandesa.
Costra de queso azul
$5–$7Una sabrosa cobertura de queso azul desmoronado horneada sobre el corte o chuleta para crear una costra rica y llena de sabor.
- 5$5
- 7$7
Bearnesa
$4Una salsa francesa rica y cremosa hecha con mantequilla, yemas de huevo, vinagre de vino blanco, chalotas y estragón fresco.
Una mantequilla rica y sabrosa infusionada con el aroma y sabor terroso de trufas negras, servida como cobertura para filetes y chuletas.
Champiñones salteados cocinados en una sabrosa salsa infusionada con bourbon.
Cebollas cocinadas a fuego lento y salteadas hasta quedar suaves, dulces y doradas.
Una mantequilla rica infusionada con la dulzura del jarabe de arce y un toque de humo de leña, servida como cobertura para filetes y chuletas.
Una salsa suave y fría hecha con rábano picante fresco, que ofrece un sabor intenso y penetrante que complementa las carnes a la parrilla.
Vinos Finos - Champaña y Espumosos
La Marca
$53Un vino espumoso fresco y refrescante de la región del Véneto en Italia.
Moët & Chandon
$140Un vino espumoso seco de Francia conocido por su perfil de sabor fresco y elegante.
Bartenura
$53Este es un vino italiano dulce y espumoso de la región de Pavía con notas ligeras y afrutadas.
Cócteles - Martinis
Un martini clásico preparado con su elección de vodka Belvedere o ginebra Hendrick's, mezclado con jugo de aceituna y servido con su preferencia de aceitunas naturales o rellenas de queso azul.
Un cóctel clásico elaborado con bourbon Basil Hayden, vermut dulce artesanal y una cereza BadaBing.
Un martini refrescante hecho con vodka infusionado con limón, licor de naranja, lima fresca y un toque de jugo de arándano.
Un martini refrescante elaborado con ginebra Hendrick's, licor de flor de saúco y una mezcla de jugo de mora y acai de arándano.
Este martini presenta una mezcla de vodka Ketel One, Cointreau, jugo de lima y jugo de granada.
Este martini presenta una mezcla de vodka Belvedere, licor de frambuesa Chambord y jugo de piña, decorado con una cereza BadaBing.
Un refrescante martini elaborado con vodka infusionado con cítricos, licor de limón y un toque de limonada.
Un refrescante martini elaborado con vodka infusionado con frambuesa, licor de frambuesa negra y un toque de lima fresca.
Un cóctel rico y frío hecho con espresso fresco, vodka, licor de café y crema irlandesa.
Cócteles - En las rocas
Este cóctel clásico presenta bourbon mezclado con jarabe de arce local, amargo, una rodaja de naranja macerada y una cereza, servido sobre hielo.
Un cóctel clásico de tequila hecho con Patrón Silver, Grand Marnier, limonada fresca y un toque de jugo de naranja, servido con hielo.
Este refrescante cóctel presenta vodka infusionado con arándanos locales mezclado con limonada y decorado con arándanos frescos.
Este refrescante cóctel presenta vodka infusionado con sandía mezclado con Prosecco, agua con gas y sandía fresca servido sobre hielo.
Este cóctel presenta una mezcla de whisky Crown Royal y amaretto Disaronno, combinado con jugo de piña y decorado con una cereza BadaBing.
Un cóctel refrescante y frío hecho con ginebra Hendricks, pepinos machacados, jarabe simple, limonada fresca y un toque de soda.
Estos refrescantes cócteles a base de vino se sirven con hielo y vienen en dos variedades: una mezcla de durazno blanco con Pinot Grigio y piña, o una mezcla de frutos rojos con Merlot y Chambord.
Postres líquidos
Un cóctel de postre decadente que incluye whisky de mantequilla de maní y licor de chocolate, servido en una copa con borde de chocolate.
Este es un cóctel de postre cremoso hecho con coñac Hennessy, licor de chocolate oscuro y una pizca de nuez moscada fresca.
Un cóctel cremoso estilo postre que presenta una mezcla de vodka de vainilla, licor de almendras, crema irlandesa y un toque de licor de naranja.
Esta bebida de postre fría presenta vodka de vainilla, licor de café y crema irlandesa mezclados con helado de vainilla, jarabe de chocolate, crema batida y una cereza.
Bourbons
Basil Hayden es un bourbon de cuerpo ligero y alto contenido de centeno, conocido por su perfil de sabor especiado y su final suave.
Woodford Reserve es un whisky bourbon puro de Kentucky de primera calidad, conocido por su perfil de sabor suave y equilibrado con notas de roble, vainilla y especias.
Knob Creek es un bourbon whiskey de Kentucky puro, añejado y con cuerpo, conocido por su rico sabor a roble y notas de vainilla y caramelo.
Bulleit es un bourbon whiskey puro de Kentucky conocido por su alto contenido de centeno, lo que le otorga un perfil de sabor audaz y especiado.
Maker's Mark es un suave bourbon whiskey de Kentucky elaborado con trigo, conocido por sus notas equilibradas de caramelo, vainilla y roble.
Jim Beam es un clásico bourbon whiskey de Kentucky, conocido por su sabor suave y equilibrado con notas de vainilla y roble.
Whisky escocés
Monkey Shoulder es un whisky escocés mezclado y suave, conocido por sus notas de vainilla, miel y roble especiado.
Este es un whisky escocés de malta única, suave y clásico, proveniente de la región de Speyside en Escocia, añejado durante 12 años para desarrollar notas de miel, vainilla y frutas de huerto.
Este es un whisky escocés de malta pura y suave, añejado durante doce años, conocido por sus notas equilibradas de miel, vainilla y frutos secos.
Un whisky escocés de malta única suave, envejecido durante doce años en barricas de roble sazonadas con jerez, que ofrece notas de frutos secos, especias y vainilla.
Este whisky escocés de malta única de 14 años es añejado en barricas ex-bourbon, ofreciendo un perfil de sabor suave con notas de vainilla, miel y roble tostado.
Un whisky escocés mezclado conocido por su perfil de sabor suave y complejo con notas de humo, fruta y vainilla.
Dewars es un whisky escocés mezclado conocido por su perfil de sabor suave y equilibrado.
Cervezas
Esta es una India Pale Ale lupulada de cuerpo medio con un amargor equilibrado y notas de cítricos y pino.
Corona es una cerveza lager mexicana ligera y refrescante, servida típicamente fría con una rodaja de lima.
Stella Artois es una cerveza tipo lager belga, refrescante y crujiente, con un final equilibrado y ligeramente amargo.
Budweiser es una cerveza lager estadounidense de cuerpo ligero y color dorado, conocida por su sabor fresco y refrescante.
Esta es una India Pale Ale crujiente y refrescante que presenta sabores brillantes y cítricos a lúpulo.
Esta es una India Pale Ale turbia al estilo de Nueva Inglaterra, conocida por su perfil de sabor jugoso y cítrico.
Esta es una cerveza tipo amber ale equilibrada y de cuerpo medio con notas sutiles de caramelo y malta tostada.
Esta es una pale ale refrescante y fácil de beber con un perfil de sabor equilibrado.
Esta selección presenta dos cervezas artesanales estadounidenses clásicas: una refrescante cerveza de trigo de temporada y una lager ámbar equilibrada y llena de sabor.
Una cerveza tipo lager de estilo americano, de cuerpo ligero, crujiente y refrescante, con un perfil de sabor suave.
Una cerveza tipo lager de estilo americano, de cuerpo ligero, crujiente y refrescante, con un perfil de sabor suave.
Vinos adicionales
Un vino tinto suave y de cuerpo medio de California que presenta notas de frutos del bosque y roble tostado.
Este es un vino tinto de cuerpo medio y suave que presenta notas de bayas maduras y un toque de especias.
Este es un vino tinto italiano de cuerpo medio de la región de Abruzzo, conocido por sus sabores accesibles a cereza negra y especias.
Sobre este menú
El menú incluye Vieiras con tocino, Pasteles de cangrejo frescos de Maine, Cóctel.
Menú recopilado de https://ledgewatersteakhouse.com/menu-ledge-water-steakhouse/,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
Las imágenes y etiquetas de IA son orientativas. Confirma alergias y necesidades críticas con el restaurante.