Menú de Baba Cool
33 Lafayette Ave, Brooklyn, NY 11217+1 347-689-2344Consulta 41 entradas del menú de Baba Cool. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
TOSTADAS Y SÁNDUCHES
b.e.c.
$25Un sándwich de desayuno que incluye tocino, huevos revueltos con queso cheddar y hojuelas de chile, servido en un pan brioche tostado.
m.e.c.
$25Un sándwich de brioche relleno de champiñones salteados al romero, col rizada y huevos revueltos con queso cheddar.
Aguacate machacado servido sobre pan focaccia tostado, sazonado con limón, comino y hojuelas de chile.
Un sándwich de pavo asado servido en pan stirato con queso manchego, manzana verde en rodajas y mermelada de higos.
Este sándwich incluye pollo desmenuzado especiado, tomillo, jengibre, plátanos fritos y repollo, servido en un pan stirato con alioli de cayena.
BOWLS Y ENSALADAS
Un tazón de yogur natural cubierto con frutos rojos frescos, un toque de lima, granola sin gluten y un chorrito de miel.
Esta ensalada presenta kale baby mezclado con queso manchego, manzana verde crujiente y almendras en una vinagreta de limón.
Este tazón incluye huevos revueltos con queso cheddar, tierna falda de res y aguacate fresco, servido con una guarnición de vegetales crudos de temporada.
Un bowl de desayuno que incluye huevos revueltos con queso cheddar, calabaza asada, coles de Bruselas, aguacate y una ensalada de vegetales frescos crudos.
tazón baba
$17Un tazón abundante que incluye calabaza asada, remolachas, champiñones y col rizada servido sobre arroz silvestre con un cremoso aderezo de diosa verde.
APERITIVOS Y ACOMPAÑAMIENTOS
Queso ricotta batido cremoso servido con miel, hinojo y polen de abeja.
Coles de Bruselas crujientes mezcladas con un aderezo cremoso de tahini, semillas de sésamo negro y un toque de limón.
papas baba
$11Papas fritas crujientes cubiertas con queso manchego derretido, cebollino fresco y un alioli picante de cayena.
Una ensalada fresca de col rizada, zanahorias y rábano rallados, aliñada con una vinagreta ligera de limón.
tostada
$6Una rebanada de pan tostado rociada con aceite de oliva y terminada con sal marina Maldon.
ADICIONALES
pecho de res
$12Pecho de res tierno cocinado a fuego lento.
salmón
$14Un filete de salmón fresco sellado a la sartén que se puede añadir a cualquier comida.
Pechuga de pollo desmenuzada y cocinada a fuego lento.
Rebanadas de pechuga de pavo tiernas, asadas a fuego lento.
Un huevo fresco cocinado con la yema líquida y sin romper.
Huevos esponjosos revueltos con queso cheddar derretido.
Un aguacate fresco cortado por la mitad servido como un complemento opcional para su comida.
REPOSTERÍA
Un hojaldre individual relleno de fresas dulces y cardamomo aromático.
Un biscocho tierno y hojaldrado hecho con ralladura de limón fresco y queso ricotta cremoso.
Una galleta rica y masticable horneada con cacao en polvo y chispas de chocolate semidulce.
Un pastel tierno y húmedo horneado con arándanos frescos, albahaca aromática y aceite de oliva.
PARA COMPARTIR
Una selección de aceitunas marinadas en una mezcla de cítricos, zumaque, romero y tomillo.
Crujientes pepinos persas marinados con cilantro fresco, clavos aromáticos y un toque de pimienta de cayena.
Un plato refrescante de camarones crudos marinados en jugo de lima con pepino, jalapeño, cilantro y aguacate.
setas ostra
$16Setas ostra crujientes rebozadas en harina de garbanzo, servidas con perejil fresco y una guarnición de alioli de chipotle.
Tiernas habas de mantequilla servidas con una salsa de pimiento rojo asado, cubiertas con rábano fresco, hinojo y brotes de guisante.
Queso ricotta cremoso batido cubierto con semillas de hinojo, polen de abeja y miel, servido con pan pizza bianca caliente.
Coles de Bruselas crujientes servidas con una salsa cremosa de tahini, polvo de sésamo negro tostado y un toque de limón.
Una ensalada fresca de kale tierno mezclada con manzanas verdes crujientes, queso manchego rallado y almendras tostadas en una vinagreta de limón.
Papas fritas crujientes cubiertas con queso manchego derretido, cebollines frescos y una mayonesa picante de cayena.
MÁS GRANDE
pasta
$22Pasta orecchiette salteada con guisantes, menta fresca, queso parmesano, ralladura de limón y una rica salsa de yema de huevo.
pollo asado
$26Muslos de pollo asados marinados en romero, servidos con papas alevines y espárragos.
Una hamburguesa de cordero cubierta con queso feta batido, col rizada, tomate, cebolla y pepinillos caseros, servida con una guarnición de papas fritas.
Un filete de salmón noruego sellado en sartén, servido con puerros asados y una sabrosa salsa de puerros con infusión de hierbas.
POSTRES
Una base de masa crujiente rellena de mermelada de fresa casera, realzada con limón y un toque de cardamomo aromático.
Una galleta caliente de doble chocolate con chispas servida con helado de coco y pandan y un chorrito de mango.
Sobre este menú
El menú incluye b.e.c., m.e.c., tostada de aguacate.
Menú recopilado de https://www.babacoolbk.com/menu?location=Fort+Greene&menu=day,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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