Menú de Harvest on Fort Pond

Camarones sellados a la plancha envueltos en panceta crujiente, servidos sobre una refrescante ensalada de alubias blancas al estilo toscano.

Mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo cocidos al vapor con ajo, chalotas y perejil fresco.

Ostras frescas a la parrilla cubiertas con una sabrosa mezcla de espinacas, queso parmesano y mantequilla de ajo al chipotle.

Una cremosa burrata fresca servida con tomate tipo beefsteak, pesto de albahaca y una reducción de balsámico de higo.

Atún poco hecho, cortado en láminas finas y sellado a la plancha, servido con tapas de maíz y tomate verde y una salsa de tomate fresco.

Tiernas costillas de cordero marinadas en una sabrosa mezcla de salsa de soja, jengibre y ajo.

Lechuga romana crujiente mezclada con picatostes crujientes y queso parmesano rallado.

Una ensalada fresca de hojas verdes cubierta con un champiñón portobello a la parrilla, queso de cabra crujiente y un alioli de tomate y espinacas.

Una ensalada fresca que incluye berros y endivias, mezclada con queso gorgonzola, manzanas crujientes y nueces en una vinagreta de vino tinto.

Una ensalada fresca de calamares tiernos servida sobre hojas de escarola con una sabrosa vinagreta de miso blanco y pimiento rojo.

Una cuña crujiente de lechuga iceberg cubierta con tocino, cebollas crujientes, tomates cherry heirloom y un aderezo cremoso de gorgonzola.

Una pizza a la parrilla cubierta con tomates asados al horno y queso mozzarella derretido.

Una pizza a la parrilla cubierta con alcachofas, espinacas, chalotas, champiñones y queso mozzarella derretido.

Esta pizza a la parrilla está cubierta con tocino crujiente, cebollas, jalapeños, tomates frescos y queso mozzarella derretido.

Esta pizza a la parrilla está cubierta con salchicha sabrosa, queso Gorgonzola cremoso, tomates frescos y brócoli.

Este plato presenta solomillo de cerdo asado servido con un chutney dulce de albaricoque y manzana, una ensalada fresca de berros y piñones, y finas lonchas de jamón serrano.

Una entraña de 16 onzas servida con rúcula, cebolla roja, queso Manchego y una mantequilla de tomate y ajo asado.

Un filete porterhouse de 42 onzas sazonado con granos de pimienta verde, chalotas y ajo.

Una hamburguesa de carne de 8 onzas servida con una guarnición de papas fritas al ajo.

Una tierna pechuga de pollo de corral servida con puré de patatas al ajo, un tomate a la parrilla y reducción de cebolla al anís estrellado, cubierta con cebollas crujientes.

Pez espada sellado a la plancha servido con una salsa sabrosa de espinacas salteadas, alcaparras, aceitunas y tomates.

Salmón a la plancha servido con una refrescante ensalada de pepino, dátiles y nueces, terminado con una ligera salsa de mantequilla al limón.

Pan tostado cubierto con una mezcla de mejillones, almejas, vieiras y camarones.

Una milanesa de pollo empanizada y frita, servida con una ensalada fresca de rúcula baby, tomates, queso parmesano, limón y aceite de oliva virgen extra.

Pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa de tomate asado, queso parmesano y queso mozzarella derretido.

Pasta en forma de lazo servida con salchicha sabrosa, guisantes y queso parmesano rallado.

Pasta en forma de tubo servida con una sabrosa salsa de carne hecha de ternera molida.

Pasta penne salteada con espárragos, tomates tipo ciruela y champiñones en una cremosa salsa de queso mascarpone.

Pasta de espagueti salteada con camarones al ajo en salsa de tomate, terminada con queso parmesano.

Pasta linguini mezclada con almejas littleneck enteras y picadas en una salsa ligera de vino blanco, limón, perejil y pan rallado tostado.

Puré de papas cremoso mezclado con ajo sabroso.

Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con ajo picado y hierbas.

Espinacas frescas salteadas con champiñones y chalotas.

Una selección de vegetales frescos preparados según la temporada actual.

Tiras de pechuga de pollo empanizadas y fritas servidas como comida para niños.

Tiernos macarrones mezclados en una cremosa salsa de queso fundido.