Menú de Sappe
240 West 14th Street, New York, NY 10011 · 212-466-6361Consulta 85 entradas del menú de Sappe. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
DE TEMPORADA

Nam Tok Nuer
$27.00Ensalada de filete de costilla a la parrilla mezclada con hierbas tailandesas frescas, chile, polvo de arroz tostado y un aderezo tradicional al estilo Isan.

Rabo de Toro Om
$32.00Este plato de temporada presenta tierno rabo de toro cocinado a fuego lento, servido en un sabroso caldo al estilo Isan con verduras frescas, chile, polvo de arroz tostado y hierbas aromáticas.
RECOMENDACIÓN DE LA EXPERIENCIA SAPPEISAN

Yum Pu Dong
$22.00Este plato presenta cangrejo azul crudo marinado en un aderezo intenso y ácido hecho con salsa de pescado fermentada, ajo, chile, lima y hierbas frescas.

Goi Nuer
$24.00Este tartar de ternera al estilo Isan está sazonado con hierba limón, chile, culantro y polvo de arroz tostado, servido sobre hojas crujientes de endibia.

Laab Ped Udon
$25.00Este plato tradicional de Udon Thani presenta pato picado crujiente salteado en grasa de pato, chile y polvo de arroz tostado, servido con una guarnición de verduras frescas.

Tum Thai Kai Kem
$16.00Una refrescante y picante ensalada de papaya verde mezclada con tomates, judías largas, lima, cacahuetes y un rico huevo salado.

Tigre que Llora
$24.00Este plato presenta un filete de costilla carbonizado, a término medio, marinado en especias tailandesas tradicionales y servido con una salsa picante para mojar.

Pla Rim Khong
$48.00Lubina entera al vapor servida en un caldo picante de pescado fermentado y decorada con cebolletas frescas, eneldo y hierbas.

Ternera Jungo
$27.00Tierna ternera salteada con hierbas aromáticas tailandesas en una sabrosa salsa de soja y limoncillo.

Lek Plara Gai
$23.00Fideos de arroz salteados en una sabrosa salsa de pescado fermentado con espinaca de agua y pollo ahumado a la parrilla.

Mama E - La
$25.00Estos fideos de huevo salteados al wok, sello de la casa, se mezclan con tierna carne de res, brócoli chino y huevo en un glaseado sabroso de soja dulce y pimienta.
BROCHETAS

Tiernas brochetas de cerdo marinadas en una sabrosa mezcla de especias tailandesas y asadas a la parrilla hasta caramelizarse.

Tiernas rebanadas de panceta de cerdo marinadas y asadas en una brocheta.

Tiernos trozos de pollo marinados en especias tailandesas tradicionales y asados a la parrilla en una brocheta.

Alitas de pollo marinadas a la parrilla en brochetas.

Tiernos trozos de sepia marinados y asados a la parrilla en una brocheta.

Tiernas tiras de carne de res marinadas en especias tailandesas tradicionales y asadas a la parrilla en una brocheta.

Un pimiento a la parrilla relleno con una mezcla sabrosa de carne sazonada y especias, servido en una brocheta.

Champiñones ensartados en brocheta, marinados y asados hasta quedar tiernos.

Vainas de quimbombó frescas marinadas en condimentos sabrosos y asadas a la parrilla en una brocheta.

Suculentos langostinos tigre marinados en especias tradicionales y asados a la parrilla en brochetas.
BARBACOA ISAN Y BOCADOS

Rollitos de ternera Isan
$19.00Finas láminas de falda de Wagyu sellada, envueltas alrededor de un sabroso relleno de arroz con hierbas aromáticas.

Pla Dip
$21.00Este plato al estilo Isan presenta jurel y vieira crudos mezclados con mango, menta y culantro en un aderezo picante a base de cítricos.

Costillas Sappe
$41.00Tiernas costillas de cerdo a la parrilla glaseadas con una salsa barbacoa dulce y salada al estilo Isan, servidas con una guarnición de nuestro condimento especiado exclusivo.

Tigre que llora
$24.00Filete de costilla a la parrilla en término medio, marinado con especias tailandesas tradicionales y servido con una salsa picante para mojar.

Kaw Moo Yang
$19.00Papada de cerdo a la parrilla servida con una salsa picante y sabrosa.

Gai Yang
$19.00Este pollo a la parrilla al estilo Isan presenta una piel crujiente y carne tierna, servido con una salsa picante característica.

Goi Nuer
$24.00Este tartar de ternera al estilo Isan está sazonado con hierba limón, chile y arroz tostado, servido sobre una base de hojaldre crujiente.

Alitas Zaab
$15.00Alitas de pollo fritas y crujientes mezcladas con un condimento tailandés picante y culantro fresco.

Rollitos de pollo Isan
$16.00Estos rollitos de pollo crujientes y fritos dorados están rellenos de maíz dulce, hierbas tailandesas y chile picante, servidos con una salsa agridulce de tamarindo.

Gyo Kai
$14.00Pieles de wonton fritas y crujientes rellenas de huevos de codorniz, servidas con una guarnición de salsa de tamarindo picante.
PLATOS FUERTES

Pla Rim Khong
$48.00Branzino entero al vapor servido en un caldo picante de pescado fermentado y adornado con cebollines frescos, eneldo y hierbas.

Laab de Pescado Frito
$48.00Branzino entero frito y crujiente servido con un aderezo de lima picante, hierbas frescas, chile y polvo de arroz tostado.

Krapow Sam Moo
$27.00Un salteado picante que incluye carne de cerdo molida, panceta de cerdo crujiente y chicharrones de cerdo sazonados con ajo y albahaca fresca.

Ternera Jungo
$27.00Tierna ternera salteada con hierbas aromáticas tailandesas en una sabrosa salsa de soja y limoncillo.

Tom Som Nongkai
$25.00Esta sopa de pescado al estilo Isan presenta un caldo picante y ácido preparado con champiñones, tomates y hierbas aromáticas tailandesas.

Mok Kala
$26.00Un flan de curry picante al vapor preparado con cangrejo, huevo, repollo y albahaca fresca.

Lek Plara Gai
$23.00Fideos de arroz salteados en una sabrosa salsa de pescado fermentado con espinaca de agua, servidos con pollo ahumado a la parrilla.

Zaab Hang
$27.00Tiernas costillas de cerdo braseadas glaseadas en una salsa picante y ácida de tamarindo y chile, terminadas con hierbas aromáticas y arroz tostado.

Mama E-La
$25.00Estos fideos de huevo salteados al wok, marca de la casa, se mezclan con tierna carne de res, brócoli chino y huevo en un glaseado salado y dulce de soja y pimienta.

Sen Kua
$24.00Fideos de arroz anchos salteados con huevo, brotes de soja y cerdo crujiente en una salsa de soja y ajo, servidos con una salsa cremosa y picante al lado.

Este arroz frito al estilo Hualumphong incluye cerdo salteado, huevo, cebollas, tomates y brócoli chino con un sabor ahumado y carbonizado, servido con una guarnición de salsa de pescado picante.

Este arroz frito con pollo al estilo Hualumphong se saltea en wok para obtener un sabor ahumado y se mezcla con huevo, cebollas, tomates y brócoli chino, servido con una guarnición de salsa de pescado picante.

Krapow de carne picada
$23.00Un plato sabroso de carne molida salteada con chile, ajo y albahaca, servido sobre arroz y cubierto con un huevo frito con la yema tierna.

Fideos con Carne 101
$24.00Esta sopa de fideos con carne al estilo Roi-Ed incluye fideos de arroz finos, carne estofada, carne en rodajas y callos en un caldo sabroso, cubierto con brotes de soja, ajo crujiente, cebolleta y cilantro.

Pollo a la parrilla preparado al estilo Isan, servido en una salsa de curry verde con berenjena tailandesa, brotes de bambú, albahaca tailandesa y pimientos.

Pato al Curry Rojo
$34.00Pato asado servido en una salsa suave de curry rojo con piña, tomates cherry, albahaca tailandesa y hojas de lima kaffir.

Este arroz frito en olla de barro incluye carne de cangrejo jumbo, huevo y hierbas aromáticas tailandesas, servido con una guarnición de salsa de mariscos picante, salsa de pescado con chile y vegetales frescos.
DELICIOSO / SABROSO

Duke Foo
$26.00Este plato presenta bagre crujiente servido con una refrescante ensalada de mango, menta, chalotas, cacahuetes y chile en un aderezo de lima picante.

Laab Ped Udon
$25.00Este plato presenta pato picado crujiente mezclado con chile, polvo de arroz tostado aromático y hierbas frescas, servido con una guarnición de verduras frescas.

Yum Pu Dong
$22.00Este plato presenta cangrejo azul crudo marinado en un aderezo intenso y sabroso hecho con salsa de pescado fermentada, ajo, chile, lima, tomates y culantro.

Una refrescante y picante ensalada de papaya verde mezclada con tomates, judías largas, cacahuetes, lima y un sabroso huevo salado.

Tum Pu Pla - Ra
$18.00Una ensalada tradicional de papaya rallada, picante y ácida, originaria de la región de Isan, servida con cangrejo fresco y un aderezo sabroso de salsa de pescado fermentada.

Ensalada de Mango Kapi
$19.00Una ensalada refrescante de mangos frescos mezclados en un aderezo picante y sabroso de salsa de pescado fermentada con chalotas crujientes, chiles y menta.
OLLA CALIENTE

Un hotpot humeante que incluye langostinos tigre carnosos, champiñones y tomates en un caldo audaz y ácido al estilo tailandés, sazonado con hierbas frescas.

Un estofado de ternera picante y aromático servido en una olla caliente, sazonado con limoncillo, galanga, chile, chalotas y culantro.
CALMA PARA LA SED

Rollitos Laab
$15.00Estos rollitos crujientes y fritos dorados están rellenos de una sabrosa mezcla de pollo molido, fideos de cristal, repollo y hierbas frescas, servidos con una salsa para mojar picante y ácida.

Dumpling Jeep
$15.00Estos dumplings al vapor están rellenos de una mezcla sabrosa de cerdo, camarones, cebollines, cilantro y castañas de agua, terminados con una vinagreta de soja picante.

Langostinos al Curry
$28.00Tiernos langostinos de río salteados en una cremosa salsa de curry a base de huevo con cebollas, pimientos, cebolletas, apio y un toque de aceite de chile.

Este plato presenta tierno pollo a la parrilla, zanahorias baby asadas y papas en una salsa de curry suave y aterciopelada con sabor a tamarindo y maní, cubierto con chalotas crujientes.

Curry Verde Nuer Yang
$27.00Este plato presenta ojo de bife ahumado a la parrilla servido en una salsa de curry verde picante con berenjena tailandesa, brotes de bambú y piña carbonizada, terminado con albahaca fresca.

Una cremosa y picante sopa de fideos al curry con coco del norte de Tailandia, cubierta con pollo a la parrilla, rábano encurtido, cilantro y cebolletas.

Una cremosa y picante sopa de fideos al curry del norte de Tailandia, servida con tierna ternera estofada, rábano encurtido, cilantro y cebolletas.

Arroz frito Mun Koong
$27.00Este plato de arroz frito incluye langostinos tigre, huevo y verduras salteadas en un sabroso aceite de pasta de camarones, cubierto con chalotas crujientes y servido con una salsa de mariscos picante y cremosa.

Pad Thai de langostinos
$25.00Un clásico plato de fideos salteados con langostinos, huevo, cebollino y brotes de soja en una salsa dulce de tamarindo, terminado con cacahuetes triturados y una rodaja de lima.

Pollo Ki-Mao
$23.00Fideos de arroz anchos salteados con pollo, huevo y hierbas tailandesas en una salsa picante y aromática.

Una sopa tailandesa humeante y ácida servida en una olla caliente, que incluye langostinos tigre, champiñones, tomates y hierbas frescas.
SAPPE GREEN (A BASE DE PLANTAS)

Hed Tod
$15.00Champiñones enoki fritos y crujientes servidos con una salsa picante de tamarindo para mojar.

Laab de Champiñones
$21.00Una ensalada tailandesa picante a base de plantas hecha con champiñones picados, arroz tostado, chile y hierbas frescas, servida con una guarnición de vegetales crujientes.

Tum Jay
$16.00Una refrescante ensalada al estilo tailandés hecha con papaya verde rallada, chile, cacahuetes, tomates y judías largas.

Este plato a base de plantas presenta arroz salteado al wok con champiñones, albahaca fresca, pimientos y cebollas en una salsa sabrosa y picante.

Kana Fai Dang
$21.00Brócoli chino y setas de cardo salteados en un glaseado picante de soja y ajo.

Sen Yai Buk - La
$22.00Fideos de arroz anchos salteados en sartén, servidos en una sabrosa salsa de tomate y eneldo con huevo, cebollas y cuajada de soja crujiente.

Mii Kati Jay
$24.00Fideos de arroz al vapor servidos en un curry rico, picante y dulce hecho con cacahuetes, champiñones y cuajada de soja, cubiertos con microcebollino fresco.

Yum Hed Tod
$21.00Setas enoki fritas y crujientes servidas con una ensalada refrescante de mango verde, chalotas, menta y cacahuetes en un aderezo ácido de lima.
GUARNICIONES

Una selección de verduras frescas de temporada preparadas para acompañar su comida.

Khao Jii
$5.00Una tortita de arroz glutinoso a la parrilla untada con huevo y leche de coco.

Arroz glutinoso
$4.00Una porción de arroz glutinoso al vapor con una textura masticable y pegajosa.

Arroz
$3.00Una porción de arroz jazmín aromático al vapor.
POSTRES

Este clásico postre tailandés presenta arroz pegajoso dulce servido con mango fresco, una cremosa salsa de coco y crujientes frijoles mungo tostados.

Buk Prao
$17.00Un coco entero relleno de arroz glutinoso dulce, frutas tropicales y helado de flor de guisante de mariposa, cubierto con cacahuetes, coco tostado y un chorrito de leche evaporada.

Chao Guay I - Tim Nom
$15.00Un postre refrescante que presenta gelatina de hierba sedosa y perlas de tapioca masticables, cubierto con gelato de leche casero y una pizca de azúcar morena.

Sorbete de guayaba
$15.00Una refrescante mezcla de sorbete de guayaba y piña, terminado con piña tostada y un toque de sal marina con chile.

Kai Tao
$16.00Bolitas de papa fritas y crujientes servidas con helado cremoso de ñame morado, trocitos crujientes de ñame y una cobertura dulce de frijol rojo.

Sundae de mango
$16.00Un postre refrescante que incluye rodajas de mango dulce servidas sobre cremoso helado de vainilla.
Sobre este menú
El menú incluye Nam Tok Nuer, Rabo de Toro Om, Yum Pu Dong.
Menú recopilado de https://sappeisan.com/new-york-west-village-sappeisan-food-menu,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
Las imágenes y etiquetas de IA son orientativas. Confirma alergias y necesidades críticas con el restaurante.
