Menú de Twisted Carrot — Estados Unidos

Una cremosa sopa de papa y queso cheddar infusionada con cerveza, servida con crotones de ajo.

Mitades de huevo duro rellenas con una mezcla cremosa y sazonada de yema que presenta un perfil de sabor diferente cada día.

Una selección de carnes curadas servidas con mostaza casera, encurtidos y pan tostado.

Una selección de quesos variados servidos con una compota de frutas de temporada.

Pan local recién horneado servido con una porción de mantequilla sazonada.

Una tabla para compartir que incluye una selección de carnes curadas, quesos variados y pan caliente horneado en hogar.

Crujientes tortitas de calabacín servidas con ensalada aliñada y salsa de chile ahumado, disponible en opción vegana.

Papas cortadas a mano fritas hasta quedar crujientes, servidas con una guarnición de mostaza con miel de maple hecha en casa.

Crujientes rodajas de berenjena empanizada servidas con salsa marinara al estilo mediterráneo, orégano y brotes de guisante frescos.

Pan de masa madre tostado cubierto con queso azul ahumado, mantequilla de ajo y un chorrito de miel.

Vieiras selladas a la plancha servidas con coles de Bruselas fritas, rábanos encurtidos, anacardos tostados y wontons crujientes en una vinagreta de sésamo.

Rollitos de huevo crujientes rellenos de filete de costilla en láminas, carne en conserva y ensalada de coles de Bruselas, servidos con una guarnición de salsa remoulade.

Este entrante incluye hummus de berenjena asada cubierto con un aderezo de tallos de ajo, servido con verduras encurtidas y pan tostado.

Una ensalada fresca de mezcla de lechugas y zanahoria rallada, servida con una vinagreta de mostaza de grano entero.

Una ensalada fresca de hojas verdes, rábanos en rodajas y tomates, cubierta con queso pecorino rallado, crotones de ajo y un aderezo cremoso de alcaparras.

Esta ensalada de quinoa incluye remolachas encurtidas, verduras de temporada y queso feta, terminada con una vinagreta de mostaza de grano entero y crema de miel.

Esta refrescante ensalada incluye pan tostado hecho en casa, tomates frescos, pepinos, cebollas rojas encurtidas y queso feta, servida sobre una cama de lechugas mixtas con una vinagreta de chalota asada y vino tinto.

Esta ensalada incluye lechugas variadas, rábanos encurtidos, col lombarda, zanahorias ralladas, wontons crujientes y anacardos tostados, servida con una vinagreta de sésamo.

Una hamburguesa de res de D&D Meats servida en un pan artesanal con cebollas rojas a la parrilla, queso cheddar ahumado y mostaza de la casa.

Este sándwich incluye pollo frito en suero de leche cubierto con ensalada de coles de Bruselas y salsa de chile ahumado, servido en pan de masa madre tostado.

Este sándwich abierto incluye ribeye en láminas, cebollas y pimientos caramelizados, y queso cheddar blanco cubierto con crema de rábano picante sobre pan de masa madre a la plancha.

Este sándwich incluye carne en conserva hecha en casa, queso suizo y una ensalada de coles de Bruselas con salsa remoulade, servido en pan de masa madre a la plancha.

Una hamburguesa de calabacín y garbanzos servida en un pan artesanal con tomate, cebolla roja encurtida, verduras aliñadas y queso feta batido, con opción vegana disponible.

Una hamburguesa de cordero a la parrilla de la granja familiar J&R Pierce, cubierta con salsa barbacoa de chile, queso cheddar fuerte y cebollas crujientes en un pan hecho en casa.

Un filete ribeye con hueso sellado en una sartén de hierro fundido, servido con ensalada de papas nuevas y una cucharada de mantequilla de chile ahumado.

Solomillo de cerdo cortado en láminas finas y sellado, servido con repollo, zanahorias, salsa barbacoa coreana, arroz al coco y lima, y wontons crujientes.

Una pechuga de pollo ennegrecida servida con una guarnición de ensalada de papas nuevas, cubierta con una salsa de mantequilla de chile y lima y cebollas crujientes.

Vieiras selladas a la plancha servidas sobre un cremoso risotto de zanahoria, terminadas con una brillante salsa de mantequilla cítrica y brotes de guisante frescos.

Brocheta de salmón marinado a la parrilla servida con ensalada de garbanzos y una salsa de pimientos rojos asados y crema de anacardos.

Atún ahi a la parrilla servido con una ensalada de pepino marinado, vinagreta de sésamo y anacardos tostados.

Un pimiento morrón asado relleno de carne de origen vegetal, servido sobre un puré de maíz dulce y cubierto con una crema de anacardos y pimiento rojo asado y brotes de guisante frescos.

Risotto cremoso cubierto con ensalada de tomate marinado, un toque de salsa de chile y lima, y queso cotija desmoronado.

Una rica crema pastelera de chocolate oscuro cubierta con una fina y crujiente capa de azúcar caramelizada.

Un pastel húmedo hecho con plátanos y zanahorias, cubierto con un glaseado de queso crema y nueces caramelizadas crujientes.

Un pastel de chocolate caliente servido con una pera pochada en vino tinto, una cobertura crujiente de nueces pecanas con chocolate y cítricos, y una bola de helado de suero de leche.

Una bola de helado de suero de leche cubierta con café orgánico de tueste oscuro y whisky de mantequilla de maní, servida con una galleta de mantequilla.

Este cóctel de postre presenta una mezcla de ginebra seca, licor amargo y oporto tawny.

Este cóctel de café frío está elaborado con licor de café, amaretto, miel, leche de avena, café de tueste oscuro y un toque de amargo de chocolate.

Este cóctel de postre es una mezcla de vodka de vainilla, whisky de mantequilla de maní y licor de naranja.

Este refrescante cóctel combina tequila con licor floral de rosa, limoncello cítrico y una mezcla agridulce.

Este es un cóctel salado elaborado con vodka de pepino orgánico, una mezcla especiada de jugos de zanahoria y tomate, y un borde de sal de apio.

Este cóctel es una refrescante mezcla de ron añejo, pisco, jarabe de almendras, licor especiado y limón.

Este cóctel presenta un suave tequila reposado mezclado con canela, coco, jugo de guanábana agria y lima.

Este cóctel presenta whisky de centeno mezclado con jarabe de mora marion, limón, miel y amargo de naranja.

Este cóctel presenta una mezcla de bourbon y mezcal ahumado, equilibrado con licores de naranja y maracuyá, lima y agave.

Una bebida carbonatada sin alcohol con un sabor a jengibre intenso y picante.

Un refresco carbonatado clásico, sin cafeína, elaborado con una rica mezcla de hierbas y especias para un sabor dulce y nostálgico.

Una refrescante agua carbonatada de primera calidad servida en una botella de 6.7 onzas.

Una refrescante mezcla sin alcohol de destilado herbal, jarabe de durazno, limón, arándano y agua con gas.

Un cóctel sin alcohol que presenta un destilado botánico especiado mezclado con jarabe de jengibre, pomelo y lima.

Una versión sin alcohol lista para beber de un cóctel Negroni clásico, servido frío en botella.

Un rosé espumoso sin alcohol de Wölffer Estate en Nueva York que ofrece un perfil de sabor floral, ligero y refrescante.