Menú de Sarabeth’s 423 Amsterdam Ave — Estados Unidos

Una refrescante mezcla de jugos frescos de naranja, piña, plátano y granada.

Jugo de naranja o toronja recién exprimido preparado mediante un método de extracción por prensado en frío.

Un refrescante tazón de toronja, naranja, plátano y fresas en rodajas.

Yogur griego cremoso cubierto con granola crujiente de manzana y canela, pasas doradas, coco, almendras y rodajas de plátano fresco.

Un tazón nutritivo que incluye quinua cubierta con salmón ahumado, aguacate, cebollas encurtidas, semillas de calabaza y tomates cherry.

Avena cortada al acero servida con semillas de chía, pistachos y frambuesas.

Pan tostado cubierto con aguacate cremoso, queso burrata fresco, tomates cherry de la huerta, semillas de calabaza crujientes y una guarnición de ensalada mixta.

Pan francés grueso y esponjoso servido con fresas frescas y jarabe de arce 100% orgánico de la granja Doerflers.

Tortitas esponjosas hechas con limón y queso ricotta, servidas con moras frescas y jarabe de arce orgánico de la granja Doerflers.

Esponjosos panqueques de suero de leche servidos con fresas frescas y jarabe de arce 100% orgánico de la granja Doerflers.

Una selección de muffins de inglés, salvado, plátano, calabaza y maíz servidos con una guarnición de mermeladas de frutas de la casa.

Papas cortadas en cubos salteadas en sartén con una mezcla de tres variedades de pimientos.

Tiras crujientes de panceta de cerdo curadas y ahumadas con astillas de madera de manzano.

Una sabrosa salchicha hecha con pollo molido y trozos de manzana dulce.

Salmón ahumado en frío, cortado en láminas finas y servido como porción de acompañamiento.

Un aguacate fresco cortado por la mitad servido como un acompañamiento sencillo.

Esta tortilla está rellena de espinacas y queso de cabra y se sirve con su elección de muffin, bollo o tostada con mermelada.

Esta sabrosa quiche presenta una mezcla de puerros, jamón, patata y queso Gruyère, servida con su elección de muffin, scone o tostada con mermelada.

Esta omelette está rellena de guisantes, calabacín, champiñones y queso cheddar, y se sirve con su elección de muffin, scone o tostada con mermelada.

Esta tortilla está rellena de puerros, jamón, patatas y queso Gruyère, y se sirve con su elección de muffin, bollo o tostada con mermelada.

Este plato incluye tocino canadiense y pimientos cubiertos con salsa holandesa y cebollino, servido con su elección de panecillo, bollo o tostada con mermelada.

Este plato incluye salmón ahumado servido con salsa holandesa, pimientos y cebollino, acompañado de su elección de muffin, panecillo o tostada con mermelada.

Dos huevos preparados a su preferencia, servidos con vegetales locales y su elección de carne de desayuno, acompañados de un muffin, panecillo o tostada con mermelada.

Un popover esponjoso relleno de huevos revueltos, setas silvestres, queso Boursin, aceite de trufa y cebollino fresco.

Un popover esponjoso relleno de un revuelto de salmón ahumado y queso crema.

Una canasta de pasteles de arándanos ligeros y esponjosos servidos con queso crema infusionado con té Earl Grey.

Una suave sopa de tomate cubierta con queso cheddar y eneldo fresco.

Cangrejo fresco servido con guacamole cremoso y una guarnición de totopos hechos en casa.

Calamar ligeramente empanizado y frito, servido con salsa de tomate picante y mayonesa de ajo.

Mitades de huevo duro rellenas con una mezcla cremosa de yema, cubiertas con alcaparras, pepinillos y perejil fresco.

Este aperitivo presenta tiernas remolachas baby servidas con queso de cabra a las finas hierbas, frambuesas frescas, un glaseado ácido de naranja y balsámico, y berros crujientes.

Crujientes tater tots de papa cubiertos con tierna costilla corta y acompañados de una salsa de mayonesa al chipotle ahumado.

Una ensalada crujiente que presenta cinco variedades de lechuga, cubierta con queso parmesano rallado y crotones de ajo y hierbas.

Una refrescante mezcla de verduras frescas de mercado, salami sabroso y queso feta desmenuzado, aderezada con una ligera vinagreta de limón.

Esta ensalada presenta una base de col rizada rallada y quinua cubierta con manzanas frescas, remolachas, queso de cabra y pistachos, terminada con una vinagreta de chalota al jerez.

Una ensalada abundante que incluye langosta de Maine, cangrejo y camarones, cubierta con aguacate, tocino, huevo, tomate, cebolla y queso azul.

Una ensalada de langosta fría servida en un pan tostado, acompañada de ensalada de col cremosa y papas fritas.

Una mezcla de tres quesos servida en pan de pretzel tostado, acompañada de pepinillos caseros y una porción de sopa de tomate.

Este sándwich incluye tomates heirloom, tocino, aguacate y alioli de pesto de albahaca servido en un croissant, acompañado de una ensalada de rúcula.

Esta hamburguesa está cubierta con queso cheddar añejo, tomates verdes encurtidos, tocino, cebollas salteadas y mermelada de jalapeño, y se sirve con una guarnición de papas fritas cortadas a mano.

Un sabroso pastel de pollo relleno de setas silvestres, zanahorias arcoíris y patatas pequeñas en una cremosa salsa de hierbas.

Este sándwich de pollo crujiente frito en suero de leche está cubierto con ensalada de col, pepinillos y mermelada de jalapeño, y se sirve con una guarnición de papas fritas.

Un filete tierno servido con papas fritas cortadas a mano y una guarnición de salsa bearnesa cremosa.

Salmón de las Islas Feroe sellado a la sartén, servido con sucotash de maíz dulce, alcaparras y una vinagreta de limón.