Menú de la Barbecue — Estados Unidos
2401 East Cesar Chavez Street, Austin, TX 78702+1 512-605-9696Consulta 37 entradas de un menú recopilado de la Barbecue en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Barbacoa
Pecho de res
$36.00/lbPecho de res cocinado a fuego lento, ahumado hasta quedar tierno y rebanado para servir.
Costillas de cerdo
$31.00/lbTiernas costillas de cerdo cocinadas a fuego lento y terminadas con una sabrosa salsa barbacoa.
Costillas de res cocinadas a fuego lento, servidas exclusivamente de viernes a domingo.
Pavo
$31.00/lbPechuga de pavo ahumada a fuego lento servida con un sabroso sabor a barbacoa.
Cerdo desmenuzado
$31.00/lbCerdo cocinado a fuego lento, desmenuzado y mezclado con una sabrosa salsa de barbacoa.
Pecho de res picado
$34.00/lbPecho de res ahumado a fuego lento, finamente picado y servido en sus propios jugos.
Chili de falda de res
$10–$20Un guiso abundante y de cocción lenta hecho con trozos tiernos de falda de res ahumada, frijoles y una sabrosa mezcla de especias.
- Pint$10.00/Pint
- Quart$20.00/Quart
Tradicional
$5.25Carne cocinada a fuego lento, sazonada con una mezcla clásica de especias y terminada con una sabrosa salsa de barbacoa.
Jalapeño
$5.25Chiles jalapeños frescos rellenos de queso, envueltos en tocino y ahumados en una parrilla de barbacoa.
Chipotle
$5.25Un chile jalapeño ahumado y seco, servido típicamente en una salsa barbacoa sabrosa y picante.
Sándwiches
Tierno pecho de res en rebanadas servido en un pan y cubierto con pepinillos y cebollas.
Un sándwich que presenta tierno pecho de res picado cubierto con nuestra salsa salada exclusiva.
Sándwich de pavo
$14.00Un sándwich que presenta tierno pavo ahumado sazonado con pimienta negra molida.
Cerdo tierno desmenuzado cocinado a fuego lento, servido en pan y cubierto con cebollas rojas encurtidas agridulces.
Una salchicha de res estilo Texas hecha en casa a la parrilla, servida en un pan tostado.
La Chopped
$15.50Un sándwich que incluye tu elección de cerdo desmenuzado o falda de res picada, cubierto con una ensalada de col al chipotle ahumado.
El Sancho
$16.50Este sándwich incluye salchicha acompañada de su elección de cerdo desmenuzado o falda de res picada, terminado con una cobertura de cebollas rojas encurtidas.
El Sancho Loco
$17.50Un sándwich abundante que incluye salchicha, cerdo desmenuzado y falda de res picada, cubierto con cebollas rojas encurtidas.
La Frito Loco
$18.50Este sándwich incluye cerdo desmenuzado y falda de res picada, cubierto con ensalada de col al chipotle, frijoles negros, Fritos, queso y jalapeños.
Piñata al estilo Chicago
$13.50Un hot dog al estilo Chicago servido en pan y cubierto con relish de eneldo, chiles deportivos, un pepinillo, cebollas y mostaza amarilla.
Bobby Dawg
$14.50Este sándwich incluye una salchicha de jalapeño hecha en casa cubierta con su elección de falda de res o cerdo desmenuzado, frijoles negros, queso, cebollas, jalapeños y mostaza amarilla.
Frito Pie
$12.50Un abundante tazón de totopos de maíz cubiertos con su elección de falda de res picada, cerdo desmenuzado o chili, terminado con queso cheddar, frijoles negros, cebolla picada y jalapeños encurtidos de la casa.
Una salchicha hecha en casa servida en pan, cubierta con chili, queso cheddar, cebolla picada, mostaza y jalapeños.
Sloppy Ho
$14.00Un sándwich que incluye falda de res picada cubierta con chile.
Acompañamientos y extras
Rodajas de pepino crujientes encurtidas con ajo y una mezcla de condimentos picantes.
- Side$2.00
- Pint$4.50
- Quart$10.00
Rodajas de pepino crujiente y pimientos dulces fermentados en un condimento de chile sabroso y ligeramente picante.
- Side$3.00
- Pint$6.00
- Quart$12.00
Cebollas rojas cortadas en rodajas finas conservadas en una salmuera de vinagre ácido.
- Side$2.00
- Pint$4.00
- Quart$10.00
Jalapeños en escabeche
$2–$10Rodajas de chiles jalapeños conservados en una salmuera de vinagre picante.
- Side$2.00
- Pint$4.50
- Quart$10.00
Son chiles jalapeños enteros conservados en una salmuera de vinagre con un toque ácido.
Pepinillo entero
$2.00Un pepino entero conservado en salmuera sazonada.
Pan de papa de Martin
$0.50/2 rebanadasPan suave y ligeramente dulce hecho con harina de papa para una textura ligera y esponjosa.
Un panecillo suave y ligeramente dulce hecho con harina de papa.
Un pan horneado y sabroso hecho con puré de papas sazonado.
Ensalada de papa
$4–$15Un acompañamiento frío hecho con papas hervidas mezcladas en un aderezo cremoso.
- Side$4.00
- Pint$8.00
- Quart$15.00
Una ensalada de col crujiente mezclada con un aderezo cremoso con sabor a chiles chipotles ahumados.
- Side$4.00
- Pint$8.00
- Quart$15.00
Frijoles
$4–$15Una porción de frijoles tiernos cocinados a fuego lento, sazonados con hierbas y especias sabrosas.
- Side$4.00
- Pint$8.00
- Quart$15.00
Conchas con queso
$5.5–$19Pasta pequeña en forma de concha mezclada en una cremosa salsa de queso.
- Side$5.50
- Pint$10.00
- Quart$19.00
Sobre este menú
El menú incluye Pecho de res, Costillas de cerdo, Costillas de res.
Menú recopilado de https://labarbecue.com/austin-la-barbecue-food-menu,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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