Menú de Franklin Barbecue — Estados Unidos

Pecho de res cocinado a fuego lento, ahumado hasta quedar tierno y rebanado para servir.

Este brisket de res entero de cinco libras se cocina a fuego lento y está disponible para pedir caliente o frío.

Tiernas costillas de cerdo cocinadas a fuego lento y terminadas con una sabrosa salsa de barbacoa.

Cerdo cocinado a fuego lento, desmenuzado y mezclado con una salsa barbacoa sabrosa.

Pechuga de pavo ahumada a fuego lento y sazonada con especias tradicionales de barbacoa.

Un sabroso eslabón de carne molida sazonada a la parrilla, servido como parte de nuestra selección de barbacoa.

• $ 6 link$ 6
• $ 26 lb$ 26

Una sabrosa salchicha ahumada mezclada con chiles jalapeños picantes y queso cheddar derretido.

• $ 6 link$ 6
• $ 26 lb$ 26

Costilla de res cocinada a fuego lento, disponible de viernes a domingo.

Pecho de res tierno cocinado a fuego lento, servido en un pan tostado.

Cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento servido en un pan, típicamente cubierto con salsa barbacoa.

Pavo en lonchas servido entre dos rebanadas de pan.

Este sándwich presenta una combinación de falda de res en rodajas y cerdo desmenuzado cubierto con ensalada de col en un pan tostado.

Un sándwich que presenta tierna carne de res cocinada a fuego lento, finamente picada y servida en un panecillo.

Un acompañamiento frío hecho de papas hervidas mezcladas en un aderezo cremoso.

• Single$ 5
• Pint$ 7.40
• Quart$ 14

Un acompañamiento frío que consiste en repollo crudo rallado mezclado con un aderezo cremoso o a base de vinagre.

• Single$ 5
• Pint$ 7.40
• Quart$ 14

Tiernos frijoles pintos cocidos a fuego lento hasta quedar suaves y sabrosos.

• Single$ 5
• Pint$ 7.40
• Quart$ 14

Una pequeña tarta individual con relleno de plátano aromatizado con bourbon.

Un pay clásico al estilo sureño que presenta un relleno dulce y crujiente de nueces pecanas horneadas en una corteza rica y mantecosa.

Un dulce pastel casero relleno de fruta, servido con una masa hojaldrada y mantecosa.

Un pay de natilla frío y ácido hecho con jugo de limón, sobre una base de galleta graham con mantequilla y cubierto con crema batida.

Este pastel está preparado con ingredientes frescos de origen local que están actualmente en temporada.

Agua potable purificada servida en una práctica lata de aluminio reciclable.

Una refrescante agua carbonatada servida fría.

Un refrescante té negro frío servido endulzado o sin endulzar.

Una refrescante limonada hecha en casa servida fría.

Una Coca-Cola clásica hecha con azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz de alta fructosa, servida en botella de vidrio.

Un refresco clásico, sin alcohol y carbonatado, elaborado con sabores tradicionales de cerveza de raíz.

Big Red es un refresco carbonatado dulce de color rojo brillante, conocido por su sabor único y cremoso similar a la vainilla.

Dr. Pepper es un refresco carbonatado conocido por su mezcla única de 23 sabores de frutas y especias.

Un refresco carbonatado transparente con sabor a limón y lima.

Una bebida de cola carbonatada, refrescante y sin calorías.

Una bebida de cola carbonatada sin azúcar y sin calorías.

Lone Star es una clásica cerveza lager ligera estadounidense conocida por su sabor fresco y refrescante.

• $ 4$ 4
• $18 Bucket$ 18

Una cerveza lager ligera, refrescante, crujiente y fácil de beber.

• $ 6.50$ 6.50
• $28 Bucket$ 28

Una cerveza de estilo alemán, ligera y crujiente, con un final limpio y refrescante.

• $ 6.50$ 6.50
• $28 Bucket$ 28

Esta es una selección rotativa de cerveza artesanal elaborada localmente.

• $ 6.50$ 6.50
• $28 Bucket$ 28

Esta es una selección rotativa de cervezas artesanales elaboradas localmente por Austin Beerworks.

• $ 6.50$ 6.50
• $28 Bucket$ 28

Una lager artesanal crujiente y refrescante.

• $ 6.50$ 6.50
• $28 Bucket$ 28

Una sidra seca y crujiente elaborada en Austin, Texas.

• $ 6.50$ 6.50
• $28 Bucket$ 28

Una refrescante bebida de malta sin alcohol elaborada para ofrecer el sabor clásico de una cerveza tradicional.

• $ 6.50$ 6.50
• $28 Bucket$ 28

Una refrescante agua con gas ligeramente saborizada y con un toque de alcohol.

• $ 6.50$ 6.50
• $28 Bucket$ 28

Electric Jellyfish es una cerveza artesanal de 16 onzas conocida por su perfil de lúpulo brillante y cítrico.

Este es un vino tinto de cuerpo ligero de Oregón que presenta notas de frutos rojos y un final suave.

Este es un vino blanco seco y fresco de Oregón que presenta notas brillantes de cítricos y frutas de hueso.

Este es un vino rosado crujiente, seco y refrescante servido en una lata conveniente.

Este es un vino blanco espumoso fresco y refrescante servido en una práctica lata.