Roostica 美国菜单

这是将意式肉肠和乳清干酪混合馅料包裹在面皮中卷制而成的意式面点。

新鲜烘焙的面包，涂抹香浓的蒜蓉香草黄油烤制而成。

烤面包片上铺有新鲜的番茄丁、大蒜、罗勒和橄榄油混合物。

鲜嫩的自制肉丸，配以奶油玉米糊，顶部撒有乳清干酪。

烤甜味意大利香肠，配以炒红椒和洋葱。

一颗奶油质感的鲜马苏里拉奶酪球，搭配薄切腌火腿、火烤樱桃番茄以及坚果风味的开心果青酱。

酥脆的深炸意大利烩饭球，内馅包含马苏里拉奶酪、鲜美香肠和青豆。

外皮酥脆、金黄诱人的融化马苏里拉芝士条，作为开胃菜供应。

金黄酥脆的薯条，拌入芳香的松露油，并撒上帕玛森芝士碎。

精选时令蔬菜和鲜蔬，配以您自选的调味汁。

新鲜菠菜沙拉，配以培根、水煮蛋、红洋葱和炒蘑菇，淋上温热的培根油醋汁。

清脆的罗马生菜、番茄、红洋葱、黄瓜、卡拉马塔橄榄和腌制羊乳酪，配以自制希腊酱汁。

经典的凯撒沙拉，配有白凤尾鱼和自制面包丁。

一份新鲜的混合蔬菜沙拉，配有樱桃番茄、苹果片、日晒无花果、核桃、红洋葱和戈尔贡佐拉奶酪，配有您选择的调味汁。

经典的意大利沙拉，选用新鲜马苏里拉奶酪片和成熟番茄，配以新鲜罗勒和香醋釉。

清爽的意式肉类、奶酪、番茄、黄瓜、红洋葱和鹰嘴豆混合食材，铺在爽脆生菜上，配以蓝纹奶酪酱。

这些木火烤鸡翅裹上柠檬甜酒釉，配以红椒和烤洋葱，可选牙买加风味或水牛城风味。

• 10 wings$23
• 20 wings$35

三个迷你三明治，配以松软面包，每个都夹有一颗淋上浓郁酱汁的自制肉丸。

精选意大利肉类和奶酪，配以烤红椒、腌制橄榄和自制面包。

• Small$34
• Large$50

酥脆炸鱿鱼，配以马力纳拉酱、香辣樱桃辣椒和帕尔马干酪。

酥脆炸茄子，层叠新鲜马苏里拉奶酪、番茄和罗勒，顶部配以芝麻菜和香醋釉。

新鲜捕获的鱼，配以柠檬、刺山柑和白葡萄酒调制的明亮酸爽酱汁，铺在意大利面上。

薄切鸡胸肉轻煎，配以明亮、浓郁的黄油柠檬白葡萄酒酱汁，铺在意大利面上供应。

鲜嫩的小牛肉或鸡肉，配以浓郁的玛莎拉葡萄酒酱汁，佐以意大利宽面。

• Chicken$30
• Veal$38

新鲜面片层层叠放，配以圣马扎诺番茄酱、四种混合芝士、肉丸和香肠烘烤而成。

鲜嫩鸡肉（可选嫩煎或黑椒风味），配以浓郁奶油阿尔弗雷多酱。

裹面包糠的鸡胸肉，配以融化的马苏里拉奶酪和番茄酱，铺在意大利面上。

意大利面配以传统番茄酱汁肉丸，附赠一份蒜香面包。

扁细面配以香辣番茄酱，精选鱼肉、虾仁、鱿鱼和龙虾烹制而成。

这道菜选用新鲜宽面，拌入传统肉酱，撒上陈年帕玛森芝士，并配有一份蒜香面包。

木火烤肋眼牛排，配以烤土豆、炒蘑菇、洋葱和时令蔬菜。

鲜嫩的意式饺子，内馅填满龙虾肉，配以浓郁的松露奶油酱，并附赠蒜香面包。

新鲜墨西哥湾虾仁配以柠檬、黄油和白葡萄酒酱汁翻炒，撒上欧芹，搭配意面食用。

我们将用经典的柠檬、黄油和刺山柑酱为您烹制新鲜鱼片。

购买一轮啤酒作为对厨房员工的感谢。

经典的柴火烤披萨，配以圣马扎诺番茄酱、新鲜马苏里拉奶酪、罗马羊乳酪、新鲜罗勒和特级初榨橄榄油。

这款红酱披萨配有圣马扎诺番茄、小肉丸、奶油乳清干酪、马苏里拉奶酪和焦糖洋葱。

一款木火烤制的红酱披萨，配以圣马扎诺番茄、马苏里拉奶酪、大蒜、牛至、辣味萨拉米香肠和佩科里诺干酪。

这款素食披萨以红酱为底，配以烤红椒、洋葱、新鲜菠菜、大蒜、烟熏马苏里拉奶酪和烤洋蓟。

这款红酱披萨配有马苏里拉奶酪、甜味香肠、肉丸、辣味萨拉米香肠、培根、洋葱和红甜椒。

这款披萨以番茄酱为底，配以马苏里拉奶酪、新鲜芝麻菜、意式火腿和帕尔马干酪碎。

这款木火烤制的披萨以番茄酱为底，配以马苏里拉奶酪、肉丸、红椒、意大利熏火腿、里科塔奶酪和新鲜芝麻菜。

这款木火烤披萨以红酱为底，配以鲜虾、大蒜、刺山柑、培根、马苏里拉奶酪、黑胡椒和樱桃番茄。

这款柴火烤制的红酱披萨配有圣马扎诺番茄、新鲜马苏里拉奶酪、甜味香肠、焦糖洋葱、蘑菇和烤甜椒。

这款深盘披萨以圣马扎诺番茄和马苏里拉奶酪为底，配以萨拉米香肠、香肠、炒蘑菇和焦糖洋葱。

折叠披萨饼皮，内馅包含四种肉类、洋葱、红甜椒及融化的马苏里拉奶酪。

这款白披萨融合了四种芝士：马苏里拉芝士、帕马森干酪、波萝伏洛芝士和戈尔贡佐拉蓝纹芝士。

这款白披萨以晒干无花果酱为底，配以马苏里拉奶酪、培根、意式火腿和焦糖洋葱。

一款白底披萨，配以新鲜基韦斯特龙虾、马苏里拉奶酪、乳清干酪奶油、葡萄番茄和欧芹。

一款白底披萨，配有马苏里拉奶酪、佩科里诺奶酪、蘑菇、意式火腿和松露油。

这款白色披萨配有甜味香肠、微苦的西兰花苔、马苏里拉奶酪以及奶油乳清干酪底。

这款披萨以白酱为底，铺上马苏里拉芝士和酥脆炸鸡。

请向服务员询问今日精选披萨款式。

请向服务员询问今日精选汤品。

请向服务员咨询主厨当日新鲜制作的意面特供详情。

此午餐特惠包含半份潜水艇三明治或一份小型单料披萨，并配有汤或沙拉。

混合沙朗、牛胸肉和牛肩肉，配以新鲜马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油，盛于布里欧修面包中。

薄切烤牛肉配以融化的波萝伏洛干酪、炒洋葱和辣根奶油酱，装在法式面包卷中，并附带一碗鲜美牛肉清汤供蘸食。

烤三明治，内含自制肉丸、鲜美番茄酱和融化的波萝伏洛干酪。

经典的意式三明治，配有精选冷切肉、生菜、番茄和波萝伏洛干酪，淋上橄榄油和醋，搭配新鲜面包。

酥脆炸茄子三明治，夹层配有马苏里拉奶酪、新鲜番茄和芝麻菜，最后淋上意大利香醋釉，搭配新鲜面包。

裹粉炸鸡胸肉，配以马力纳拉酱、马苏里拉芝士和帕尔马干酪，夹在新鲜面包卷中。

烤甜味意大利香肠，配以炒青椒、洋葱和融化的波萝伏洛干酪，夹在面包卷中。

这款周日特色菜包含意面，浇上慢炖番茄酱，配以猪肉、肉丸和香肠，随餐附赠一份招牌沙拉和大蒜面包。

• Individual$26
• Small family (3 to 4 people)$60
• Large family (6 to 7 people)$100

新鲜管状面配以奶油香辣番茄伏特加酱，加入樱桃番茄、菠菜和大蒜。

鲜嫩牛小排在浓郁的西西里红酒中慢炖而成，搭配奶油玉米糊及新鲜时蔬。

这道菜选用龙虾和通心粉，拌入自制奶油芝士酱，表面撒上面包糠烘烤至酥脆。

一款按照传统家庭食谱制作的纽约风味薄底披萨。

鲜嫩的木火烤猪排骨，配以炒洋葱和青椒，佐以烤土豆和蔬菜。

大号墨西哥湾虾，以柠檬酒、黄油和鸡汤调制的清淡酱汁嫩煎，最后撒上新鲜欧芹。