COTE Korean Steakhouse Las Vegas 美国菜单

精选新鲜本地捕获的海鲜，以传统方式烹制。

精选大西洋与太平洋沿岸新鲜现开生蚝，铺于冰床上冷藏供应。

这道菜选用新鲜海胆烹制，以其浓郁奶油般的口感和细腻的海洋风味而闻名。

此菜品顶部铺有优质卡露伽皇家混合鱼子酱，以其颗粒硕大、质地紧实且口感浓郁醇厚而闻名。

冰镇熟虾，配以酸甜可口的番茄蘸酱。

鲜嫩的龙虾块，以传统法式蜗牛烹饪方式制作，配以浓郁的蒜香草本黄油酱。

新鲜生蚝配以鲜香辛辣的烘烤酱汁。

这款冰镇海鲜拼盘包含顶级鱼子酱、精选新鲜刺身、东西海岸生蚝、大虾以及法式蜗牛风味龙虾。

精选优质腌制鱼籽，配以传统佐料。

这款顶级鱼子酱由卡露伽鲟鱼与施氏鲟杂交而成，口感细腻，带有黄油般的风味。

这款精选道伦基鱼子酱口感紧实，带有细腻的坚果风味。

这款顶级鱼子酱是贝鲁嘉鲟鱼的精致杂交品种，口感细腻，风味浓郁且带有黄油香气。

清脆的冰山生菜楔，配以培根、新鲜番茄和风味芝麻酱。

爽脆罗马生菜心，配以韩式大酱风味凯撒酱，撒上18个月陈酿帕马森干酪及酥脆帕马森芝士脆片。

酥脆的自制烟熏传家宝猪五花肉，配以腌制墨西哥辣椒。

精选蓝鳍金枪鱼、海胆和皇家达氏鳇鱼子酱，搭配黄金皇后米饭，并附带烤制调味海苔片供包裹食用。

精切生菲力牛排，顶部配以优质鱼子酱，搭配烤牛奶面包食用。

精选草饲生牛肉切碎，配以新鲜梨片和酥脆牛奶吐司。

新鲜金枪鱼配腌萝卜和脆海苔片。

一道清爽的冷开胃菜，选用牙鲆鱼、金枪鱼、墨鱼和甜虾，浸泡在清淡的萝卜油醋清汤中。

一款浓郁清澈的汤品，选用美国农业部认证的特级牛肉骨慢火熬制，并融入黑松露精华。

精选传统韩式小菜，包含多种腌制时令蔬菜。

清爽的葱丝沙拉，拌入韩式香辣油醋汁。

新鲜红叶生菜，搭配风味浓郁的韩式大酱和辣椒蘸酱。

一道轻盈蓬松的蒸蛋料理，以鲜美的海带高汤烹制而成。

此套餐包含一份辣味泡菜炖菜和一份鲜美大酱炖菜，配以调味萝卜饭。

香草软冰淇淋，淋上咸味酱油焦糖酱。

精选四款优质美国农业部极佳级牛肉与美国和牛，搭配传统韩式小菜。

精选优质牛排部位，为您呈现多道菜式的品鉴体验。

这道菜精选来自美国和澳大利亚生产商的优质和牛。

精选优质牛排，肉质鲜嫩，大理石花纹丰富，按您的喜好烹制。

一份烤西冷牛排，分量十足的牛肉。

• Half$52
• Full$98

精选优质美式牛肉，按需现烤，以经典牛排馆风格呈现。

• Half$36
• Full$78

一种鲜嫩多汁的牛排，采用炭烤方式烹制。

一款优质的澳洲和牛肋眼牛排，以其浓郁的风味和鲜嫩的口感而闻名。

这是一款精选自全美前百分之五优质牛种的高品质牛排。

精选优质肋眼牛排，经过干式熟成处理，以提升其鲜嫩度与风味深度。

取自牛里脊小端部位的鲜嫩优质牛肉。

一种来自牛腹部、鲜嫩多汁的牛肉部位，通常以烧烤方式烹饪。

一种风味十足的薄切牛肉，以其浓郁的口感和烧烤后鲜嫩的质地而闻名。

鲜嫩牛小排，以咸甜酱汁腌制后烤制而成。

这款优质牛小排限量供应。

这道菜选用直接采购自宫崎县的顶级A5级和牛，以其卓越的雪花纹理和鲜嫩口感而闻名。

• Ribeye$38/oz
• Tenderloin$45/oz

这是来自宫崎县的优质A5级肋眼牛排。

这是来自兵库县神户的顶级A5级肋眼牛排，以其卓越的油花分布和鲜嫩口感而闻名。

精选三种A5和牛眼肉部位的品鉴份量。

这道菜选用鲜嫩的银鳕鱼，搭配风味浓郁且辛辣的韩式泡菜汤烹制而成。

一颗硕大且可持续捕捞的海扇贝，作为我们A5精选系列的一部分供应。

一道浓郁的传统韩式炖菜，以发酵大酱为底，配以鳀鱼高汤、西葫芦、豆腐和土豆。

一道鲜美的炒饭，选用和牛与辣味萝卜块泡菜，顶部配以一颗水波蛋。

细小麦面条，配以热腾腾的清澈鳀鱼高汤。

一款鲜美的米饭料理，选用新鲜统营牡蛎、质朴牛蒡根及优质黄金女王米，最后撒上细香葱并淋入香气四溢的紫苏油。

一道浓郁、辛辣且酸爽的炖菜，选用发酵白菜、鲜嫩五花肉和韩式辣椒粉烹制而成。

热腾腾的米饭上铺满各式蔬菜、一颗水波蛋和香辣辣椒酱，盛装在滋滋作响的陶锅中。

细小麦面条，搭配清脆苹果和生菜，佐以香辣鲜美的红辣椒酱，冷食。

一款冰镇浓郁的白豆浆汤，搭配荞麦面，顶部点缀芳香的黑松露。