Aria Wine Bar 16 Bedford Street 菜单

精选腌制橄榄，配以碎菲达奶酪。

一道温热的山羊奶酪开胃菜，以香草调味，配以番茄酱汁。

温热的马苏里拉奶酪包裹在意大利熏火腿中，配以菊苣。

鲜虾以蒜蓉和橄榄油煸炒，作为精致开胃菜供应。

烤面包片上铺有炒蘑菇和融化的蒙塔西奥奶酪。

鲜美的蟹肉虾饼，配以刺山柑和蘑菇，作为开胃小菜供应。

烤茄子配上奶油山羊奶酪和新鲜罗勒。

鲜嫩鱿鱼配以酸豆和橄榄，在浓郁番茄酱汁中慢炖而成。

烤羊排，配以香醋釉和烤土豆。

新鲜青口贝配大蒜和托凯白葡萄酒翻炒，作为小份开胃菜供应。

这是小巧精致的牛肉丸，配以鲜美的番茄酱汁。

宽面配精选野生蘑菇，淋上松露油。

长条扁平状意面，配以传统慢炖肉酱和番茄酱。

扁面配以新鲜蛤蜊，佐以清淡鲜美的酱汁。

口感软糯的手工土豆面疙瘩，配以经典番茄酱汁。

焗烤通心粉配芝士，顶部铺有薄切黑松露。

经典意式面食，配以鲜美肉丸及番茄基底酱汁。

猫耳朵面拌入鲜香的意式香肠、大蒜和微苦的西兰花苔。

龙虾馅意大利饺，配以奶油粉红伏特加酱汁。

粗通心粉配以香辣烤虾及蒜香番茄酱。

斜管面拌入青酱与洋蓟，并撒上帕玛森芝士。

一款经典的法式沙拉，配有金枪鱼、水煮蛋、橄榄和新鲜蔬菜，铺在爽脆的绿叶菜上。

一款经典沙拉，选用爽脆的罗马生菜，拌入由大蒜、凤尾鱼和帕玛森芝士调制的浓郁酱汁。

烤红甜菜沙拉，配以香草山羊奶酪。

一份新鲜沙拉，包含菲达奶酪、橄榄、甜椒、黄瓜、番茄和芝麻菜。

由时令混合蔬菜和有机梨制成的新鲜沙拉，淋上香醋调味汁。

新鲜芝麻菜沙拉，配以帕尔马干酪碎和意大利香醋汁。

一道新鲜沙拉，选用奶油水牛马苏里拉奶酪、传家宝番茄和芳香罗勒制成。

这款沙拉选用有机羽衣甘蓝，拌入柠檬油醋汁，顶部撒有佩科里诺干酪碎、红洋葱和酥脆杏仁。

新鲜法式四季豆配蒜蓉翻炒。

用新鲜迷迭香调味的烤土豆角。

新鲜嫩菠菜配蒜蓉清炒。

意大利芥兰是一种带有微苦风味的绿叶蔬菜，经炒制至软嫩。

烤红甜菜根，作为配菜供应。

奶油土豆泥，融入黑松露的泥土芬芳。

索普拉萨塔是一种传统的意大利干腌香肠，通常用草药和香料调味。

意式肉肠是一种口感细腻、精细研磨的意大利猪肉香肠，以香料调味，通常点缀有开心果。

风干牛肉是一种切成薄片的风干腌制牛肉，通常作为冷盘开胃菜食用。

意式风干火腿是一种切成薄片的干腌意大利火腿，通常生食。

罗比奥拉是一种质地柔软、口感温和且细腻的意大利奶酪，通常由牛奶、羊奶或绵羊奶混合制成。

塔雷吉欧是一种半软质、洗浸外皮的意大利奶酪，以其温和、浓郁的风味和奶油般的质地而闻名。

帕尔马干酪是一种硬质陈年意大利牛奶奶酪，以其浓郁的鲜味和颗粒状质地而闻名。

戈尔贡佐拉是一种奶油质地的意大利蓝纹奶酪，以其独特浓郁且带有刺激性的风味而闻名。

经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的海绵蛋糕和奶油马斯卡彭芝士层层叠加而成，最后撒上可可粉。

一种传统的意式芝士蛋糕，选用奶油里科塔芝士制作，配以新鲜草莓。

一款浓郁的无面粉温热巧克力蛋糕，配以顺滑的香草奶油酱。