Menú de Aria Wine Bar 16 Bedford Street
16 Bedford Street, New York, NY 10014+1 212-242-4233Consulta 46 entradas del menú de Aria Wine Bar 16 Bedford Street. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Cicchetti
Una selección de aceitunas marinadas servidas con queso feta desmenuzado.
Un aperitivo de queso de cabra caliente sazonado con hierbas y servido en salsa de tomate.
Queso mozzarella caliente envuelto en prosciutto y servido con radicchio.
Camarones salteados en una salsa de ajo y aceite de oliva, servidos como un pequeño aperitivo.
Pan tostado cubierto con champiñones salteados y queso Montasio fundido.
Un sabroso pastel de cangrejo y camarones servido con alcaparras y champiñones, ofrecido como un pequeño aperitivo.
Berenjena a la parrilla cubierta con queso de cabra cremoso y albahaca fresca.
Tierno calamar cocinado a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate con alcaparras y aceitunas.
Costillas de cordero a la parrilla servidas con un glaseado de vinagre balsámico y papas asadas.
Mejillones frescos salteados con ajo y vino blanco Tocai, servidos como un pequeño aperitivo.
Pequeñas albóndigas de ternera del tamaño de un bocado servidas en una sabrosa salsa de tomate.
Pastas
Pasta fettuccine servida con una selección de hongos silvestres y un toque de aceite de trufa.
Cintas de pasta largas y planas servidas con una salsa tradicional de carne y tomate cocinada a fuego lento.
Pasta linguine servida con almejas frescas en una salsa ligera y sabrosa.
Suaves ñoquis de patata hechos a mano, servidos en una clásica salsa de tomate.
Macarrones con queso horneados cubiertos con láminas finas de trufa negra.
Clásica pasta al estilo italiano servida con sabrosas albóndigas en una salsa a base de tomate.
Pasta orecchiette salteada con sabrosa salchicha italiana, ajo y grelos ligeramente amargos.
Pasta rellena de langosta servida en una cremosa salsa rosada al vodka.
Pasta rigatoni servida con camarones a la parrilla picantes en una salsa de tomate al ajo.
Pasta penne mezclada en salsa de pesto con alcachofas y cubierta con queso parmesano.
Ensaladas
Una ensalada francesa clásica que incluye atún, huevos duros, aceitunas y verduras frescas servidas sobre una base de lechugas crujientes.
César
$15Una ensalada clásica que presenta lechuga romana crujiente mezclada con un aderezo sabroso de ajo, anchoas y queso parmesano.
Una ensalada de remolachas rojas asadas servida con queso de cabra a las finas hierbas.
Una ensalada fresca que incluye queso feta, aceitunas, pimientos, pepinos, tomates y rúcula.
Mista e Pere
$15Una ensalada fresca de hojas verdes de temporada y peras orgánicas, terminada con un aderezo de vinagre balsámico.
Una ensalada de rúcula fresca cubierta con queso parmesano en lascas y un aderezo de vinagre balsámico.
Una ensalada fresca que incluye cremosa mozzarella de búfala, tomates reliquia y albahaca aromática.
Esta ensalada presenta kale orgánico mezclado en una vinagreta de limón, cubierto con queso pecorino rallado, cebollas rojas y almendras crujientes.
Acompañamientos
Judías verdes francesas frescas salteadas con ajo.
Gajos de patata asados al horno sazonados con romero fresco.
Espinacas frescas salteadas con ajo.
Rapini
$9El rapini es una verdura de hoja verde con un sabor ligeramente amargo que se saltea hasta que queda tierna.
Bietole
$9Remolachas rojas asadas servidas como guarnición.
Patatas
$9Puré de patatas cremoso infusionado con el sabor terroso de las trufas negras.
Embutidos
Soppressata
$10La soppressata es un salami tradicional italiano curado en seco que normalmente se condimenta con hierbas y especias.
Mortadela
$10La mortadela es un embutido italiano de cerdo, suave y finamente molido, sazonado con especias y a menudo salpicado con pistachos.
Bresaola
$10La bresaola es carne de res curada al aire, salada y cortada en láminas finas, que se sirve habitualmente como aperitivo frío.
Prosciutto
$10El prosciutto es un jamón italiano curado en seco, cortado en láminas finas, que normalmente se sirve crudo.
Quesos
Robiola
$9La robiola es un queso italiano suave, cremoso y de sabor delicado, elaborado típicamente con una mezcla de leche de vaca, cabra u oveja.
Taleggio
$9El Taleggio es un queso italiano semiblando de corteza lavada, conocido por su sabor suave y ácido y su textura cremosa.
El Parmigiano Reggiano es un queso italiano de leche de vaca, duro y madurado, conocido por su sabor rico y sabroso y su textura granulada.
El gorgonzola es un queso italiano cremoso de vetas azules, conocido por su sabor distintivamente rico y picante.
Postres
Tiramisú
$11Un postre italiano clásico que presenta capas de bizcocho empapado en café y queso mascarpone cremoso, terminado con un espolvoreado de cacao en polvo.
Un pastel de queso al estilo italiano tradicional hecho con queso ricotta cremoso, servido con fresas frescas.
Un rico pastel de chocolate caliente sin harina servido con una suave salsa de natilla de vainilla.
Sobre este menú
El menú incluye Aceitunas y Feta, Queso de cabra a las hierbas, Mozzarella Saporita.
Menú recopilado de https://ariawinebar.com/menu/,
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