Upstate Craft Beer & Oyster Bar New York 菜单

鲜嫩的鱿鱼块经过轻微腌制，炸至酥脆，并以烟熏墨西哥辣椒调味。

薄切三文鱼，使用香槟、新鲜龙蒿和海盐混合腌制而成。

一种奶油质感的意大利芝士，搭配烤甜菜、酥脆葵花籽及甜橙浓缩汁。

新鲜生黄鳍金枪鱼，以酱油、姜、青柠和墨西哥辣椒调味，配以芝麻姜汁浓缩液和鹌鹑蛋。

香煎马里兰蟹饼，配以混合生菜、玉米和番茄的新鲜沙拉，淋上大豆柑橘酱汁。

薄切野生夏威夷马林鱼，配以鲟鱼鱼子酱和一勺法式酸奶油。

酥炸虾，配墨西哥辣椒酱。

鲜嫩蜗牛配以大蒜、黄油、欧芹及少许辛辣胡椒调制的浓郁酱汁。

宽面拌以蛤蜊、帕玛森芝士和橄榄油。

一道丰盛的渔夫炖菜，包含多种新鲜海鲜，如蛤蜊、青口贝、虾、扇贝和鱼肉，在香辣番茄汤底中慢炖而成。

烤金枪鱼配芥末风味土豆泥、炒白菜及香菜酱。

香煎鱼配奶油玉米糊，佐以酸豆、橄榄和玉米蔬菜炖菜，最后淋上迷迭香油。

香煎海扇贝，配以烤胡萝卜、花椰菜和晒干番茄，淋上鲜香的意式风干火腿黄油酱。

此菜品选用墨鱼汁意面，配以新鲜缅因州海胆、鳟鱼籽、葱花及韩国海苔粉。

这道菜包含一份8盎司纽约客牛排，配以烤虾、烤红椒坚果酱以及迷迭香风味土豆。

新鲜青口贝，以皮尔森啤酒汤底蒸制，配以番茄和温和香料。

慢烤骨髓，配香煎扇贝。