Tei-An 美国菜单

冰镇荞麦面，配有酱油、黑芝麻、核桃或碧根果蘸酱供您选择。

此菜品包含冰镇荞麦面，配以我们四种招牌蘸酱。

一份精细研磨的日本白萝卜泥，常作为清爽且略带辛辣的配料使用。

一种清爽的配料，由萝卜泥与酸味腌梅子混合而成。

清爽的精磨山药，口感独特，丝滑且略带粘稠。

多种蔬菜和海鲜裹上薄浆炸至酥脆，冷食。

一款奶油质地、口感温热的蘸酱，内含鸡肉丝，趁热食用，搭配饼干或面包风味更佳。

一款咸香温热的蘸酱，选用手撕鸭肉制成，配有蘸食佐料。

一种由酱油和传统鱼类高汤制成的鲜美日式汤底。

一份温暖鲜美的日式咖喱汤，配以荞麦面。

慢火烹制，鲜嫩多汁的优质安格斯牛胸肉切片。

切成薄片的优质A5级宫崎和牛，热食。

鲜嫩的熟鸡胸肉，作为热配料供应。

薄切煎鸭胸，温热上桌。

由鸭肉末制成的鲜美肉丸，加热后作为配料供应。

鲜嫩多汁，慢火炖煮的五花肉片。

蓬松的煎蛋，内含蟹肉，配以鲜美的酱油高汤。

将新鲜鸡蛋放入微沸的水中轻轻煮熟，直至蛋白凝固而蛋黄保持软嫩。

新鲜西兰花小花，蒸至软嫩。

鲜美炒香菇，温热供应。

多种蔬菜和海鲜裹上薄浆，炸至酥脆。

外酥里嫩的黄金豆腐块，趁热供应。

精选鲜嫩的日式炖煮山野菜。

金黄酥脆的面糊碎，为热菜增添口感。

冰镇荞麦面，配以您自选的酱油、黑芝麻或核桃酱汁。

冰镇荞麦面，配以风味腌制芥菜和酱油基底酱汁。

冰镇荞麦面，配以新鲜微型蔬菜和清淡橄榄油调味汁。

这款热荞麦面配有和州牛肉末、香菇，并淋有松露油。

荞麦面拌培根、鸿喜菇和帕玛森芝士。

炒面配鸡肉、胡萝卜、卷心菜和鸿喜菇。

冰镇粗小麦面，配以鲜美的酱油蘸汁。

粗小麦面条，配以热腾腾的鲜美酱油汤底。

口感劲道的粗小麦面，配以浓郁辛香的日式咖喱汤底。

口感劲道的日式小麦面，配以鸡肉、洋葱和胡萝卜翻炒而成。

浓郁的猪骨汤底拉面，配有炖猪腩肉、竹笋和腌姜。

一款鲜美的汤面，配有鲜嫩的猪五花肉和韭菜，汤底为浓郁的猪骨汤。

选用优质宫崎牛肉、胡萝卜和洋葱烹制的炒饭。

鲜嫩牛小排配以咖喱酱汁，佐以水波蛋和酸黄瓜。

这款饭碗选用鲜嫩鸭肉，配有一份清淡的日式汤品，并以温和的辣椒丝作为点缀。

一道用蟹肉、煎蛋和意式火腿烹制的风味米饭料理。

奶油烩饭配以浓郁海胆酱，最后淋上松露油。

软糯的紫薯面疙瘩，配以奶油戈尔贡佐拉芝士酱。

以奶油烩饭方式烹制的荞麦面，最后淋上芳香的松露油。

此七道菜品鉴菜单精选了我们最受欢迎的菜肴，需整桌点用，可根据饮食限制进行调整。

此多道菜季节性品鉴菜单包含由主厨精心准备的精选菜肴，整桌可选配清酒。

一款清爽的沙拉，选用爽脆的白海藻制作，是无麸质且适合素食者的选择。

一款新鲜、无麸质且适合素食者的沙拉，精选多种爽脆的时令蔬菜。

精选三种传统日式腌制蔬菜。

新鲜嫩菠菜，配以您自选的香浓核桃酱或坚果芝麻酱。

一种清淡的日式高汤，通常配有当季蔬菜。

这些小型温和的青椒经过高温炙烤至微焦，并经过简单调味。

精选新鲜、切成薄片的冷藏生鱼片。

精选优质生鱼片，切片供应。

精切生金枪鱼，经调味后作为冷开胃菜供应。

切成薄片的生带子或金枪鱼，冷盘供应。

新鲜生金枪鱼，拌入风味十足且微辣的日式芥末酱。

鲜嫩且带有黄油香气的白鱼柳，经精心炙烤，突显其浓郁风味与细腻口感。

口感细腻的日式蒸蛋，融合了鲜美的出汁，顶部铺满鲜嫩的蟹肉。

鲜嫩的枪乌贼烤至微焦，整只上桌。

每日精选新鲜鱼领，经调味后烤制，突显其鲜嫩多汁的口感。

这道菜以醋饭为底，铺上新鲜海鲜，并紧实地压制成矩形。

新鲜三文鱼柳，天然无麸质。

精选时令蔬菜，以海洋风味为灵感烹制而成。

新鲜雪蟹，可选择冷食或清蒸，天然无麸质。

新鲜金枪鱼，无麸质菜品。

新鲜金枪鱼配以香辣调料，无麸质菜品。

鲜嫩的鳗鱼片，经过轻微炙烤以提升其风味与口感。

一款无麸质寿司卷，选用新鲜金枪鱼，顶部配以鱼子酱。

一款寿司卷，内含酥脆的炸虾，外层包裹着调味米饭和海苔。

日式一口大小的鸡块，经过腌制，裹上薄薄的面衣，炸至酥脆。

一份烤舞茸，作为无麸质且素食的开胃菜供应。

酥脆的油炸豆腐，是一道素食且无麸质的开胃菜。

一种传统的日本料理，由荞麦粉制成的温热软糯面团，通常搭配咸味蘸酱食用。

蒸饺，内馅为猪肉末与虾仁的鲜美混合。

鲜嫩的猪肉块串在签子上烤制而成，作为开胃小菜供应。

裹上轻薄面衣油炸的鲜虾，外皮金黄酥脆。

精选各式蔬菜与海鲜，裹上薄薄的面衣炸至金黄酥脆。

精选新鲜蔬菜，裹上轻薄面衣炸至金黄酥脆。

酥脆的炸玉米粒，裹上轻薄金黄的天妇罗面糊。

酥脆轻薄的天妇罗，包裹着咸香的意式火腿无花果。

烤小牛骨，中心带有浓郁的黄油状骨髓，通常涂抹在烤面包上食用。

鲜嫩茄子与浓郁牛肉，裹以醇厚发酵味噌酱翻炒而成。

裹上面包糠油炸的猪排，外皮金黄酥脆。

裹上面包糠油炸的鸡排，配以风味蘸酱。

五片优质和州牛肉，生肉上桌，可根据个人喜好在餐桌上的热石上炙烤；此菜品不含麸质。

这款顶级A5宫崎和牛肋眼不含麸质，可烹饪为牛排、切成薄片作为生牛肉片，或在餐桌旁的热石上炙烤。

这款36盎司的和牛战斧牛排配有抱子甘蓝和烤蔬菜，需要一小时的准备时间。

慢炖和牛牛舌，配松露风味土豆泥。

慢炖安格斯牛胸肉，配以浓郁红酒酱汁。