Menú de Bread + Salt — Estados Unidos

Dos huevos preparados a su gusto, servidos con papas hash brown y su elección de pan rústico hecho en casa o un muffin inglés.

Tres huevos revueltos con mozzarella y hierbas frescas, rociados con aceite de trufa y servidos con papas hash brown y su elección de pan rústico o un muffin inglés.

Un revuelto de desayuno de claras de huevo, maíz, calabacín, cebollas y espinacas cubierto con queso fresco, servido con papas hash brown y su elección de pan o un muffin inglés.

Un ligero revuelto de desayuno hecho con claras de huevo, espárragos frescos, cebollas, guisantes tiernos y queso de cabra cremoso, servido con una guarnición de mezcla de lechugas con vinagreta de champán.

Un abundante salteado de desayuno que incluye espárragos, tirabeques, calabacín, salchicha y papas Yukon, cubierto con huevos escalfados y una rica salsa bearnesa.

Este plato de desayuno incluye huevos servidos sobre una mezcla salteada de remolachas tricolores, patatas y tomates secos, terminado con queso de cabra, pesto y una salsa de crema, acompañado de su elección de pan rústico o un panecillo inglés.

Una tortilla de tres huevos servida con hierbas frescas, mezcla de lechugas y una vinagreta de champán.

Un bagel tostado cubierto con queso crema, un huevo frito, rodajas de tomate fresco, aguacate y brotes de trébol.

Un bagel tostado cubierto con queso crema, un huevo frito, tocino, jamón y rodajas de jalapeño.

Un bagel tostado cubierto con queso crema, un huevo frito, pesto, tomate, queso de cabra, hierbas frescas y brotes de trébol.

Un bagel tostado cubierto con salmón curado en casa, queso crema, un huevo revuelto, rábano, alcaparras y cebolla roja.

Un pan denso y masticable con un agujero en el centro, generalmente tostado y servido con varios untables o ingredientes.

• Cream Cheese$7.95
• Cheese, Bacon$8.95

Este sándwich de desayuno incluye huevo revuelto, tocino ahumado con madera de manzano, lechuga, tomate y cebolla en pan rústico con una mayonesa suave de chile Chimayo.

Huevo revuelto, pesto, aguacate, cilantro, jalapeños, lechuga, tomate y cebolla servido en pan rústico.

Este sándwich de desayuno incluye jamón de la Selva Negra, salchicha local y mozzarella derretida entre rebanadas de pan jalá bañado en huevo, servido con una guarnición de fruta, mermelada de Colorado y un toque de azúcar glass.

Rebanadas gruesas de pan jalá sumergidas en masa de vainilla, cubiertas con fresas frescas, crema de vainilla, menta y un toque de azúcar glass.

Este desayuno incluye su elección de tostadas francesas de jalá o panqueques, servido con dos huevos preparados a su gusto y una guarnición de tocino, jamón o salchicha local.

Esponjosas tortitas doradas servidas calientes, típicamente acompañadas de mantequilla y jarabe.

• Classic: Short (2)$10.95
• Classic: Tall (3)$13.95
• Classic: Mountain (5)$15.95
• Nutella: Short (2)$12.95
• Nutella: Tall (3)$14.95
• Nutella: Mountain (5)$16.95
• Chocolate Chips: Short (2)$12.95
• Chocolate Chips: Tall (3)$14.95
• Chocolate Chips: Mountain (5)$16.95
• Strawberry Cream: Short (2)$12.95
• Strawberry Cream: Tall (3)$14.95
• Strawberry Cream: Mountain (5)$16.95

Dos huevos escalfados servidos sobre un panecillo inglés con jamón de la Selva Negra y cubiertos con salsa holandesa.

Dos huevos escalfados servidos sobre un panecillo inglés con espárragos, espinacas y una cremosa salsa bearnesa.

Dos huevos escalfados servidos sobre un panecillo inglés con champiñones y setas ostra salteados, espinacas, aceite de trufa y una sabrosa salsa holandesa de hongos porcini.

Dos huevos pochados servidos sobre un panecillo inglés con cerdo asado y una salsa holandesa infusionada con chipotle hecha en casa.

Este plato de desayuno incluye dos huevos preparados a su gusto servidos sobre una tortilla de harina y frijoles negros refritos, cubiertos con su elección de salsa roja de chipotle o salsa verde de poblano, crema mexicana, cilantro, cebolla y queso fresco, acompañados de papas hash brown.

Totopos de maíz crujientes cocinados a fuego lento en una salsa roja ahumada de chipotle, cubiertos con dos huevos, crema mexicana, cilantro fresco, cebolla, queso fresco y aguacate.

Una tortilla de harina rellena de huevos revueltos, frijoles negros, cebollas y papas hash brown, cubierta con su elección de chile rojo o verde, queso fresco, crema mexicana y cilantro.

Un solo huevo preparado a su gusto.

Dos huevos preparados a su gusto.

Una porción de claras de huevo cocinadas, preparadas sin las yemas.

Pan de trigo recién horneado y hecho en casa, servido como acompañamiento.

Un pan redondo, tostado y leudado con levadura, servido con mantequilla.

Un solo panqueque esponjoso cocinado a la plancha hecho de masa.

Una sola rebanada de pan jalá grueso, bañado en huevo y cocinado a la plancha hasta que esté dorado.

Un endulzante natural de color ámbar cosechado de la savia de los árboles de arce.

Tiras crujientes de panceta de cerdo curadas y ahumadas con astillas de madera de manzano.

Una sabrosa salchicha de cerdo hecha en casa, sazonada con especias locales tradicionales.

Una rebanada de cerdo curado y sabroso servida como guarnición.

Papas finamente ralladas y fritas en sartén hasta que queden doradas y crujientes.

Una selección de frutas frescas de temporada servidas como acompañamiento.

Un aguacate fresco en rodajas servido como un acompañamiento sencillo.

Una salsa rica y cremosa hecha a base de mantequilla emulsionada, yemas de huevo y jugo de limón.

Elija entre una salsa de chile verde poblano asado suave o una salsa de chile rojo chipotle ahumado y picante.

Frijoles pintos cremosos y machacados, cocinados y ligeramente fritos para obtener una textura suave.

Una cremosa sopa de tomate y albahaca servida con su elección de pan o tortillas de maíz.

Este platillo presenta tiernos trozos de cerdo cocinados a fuego lento en una salsa suave de chile poblano verde, cubierto con cebolla, queso, cilantro y crema, servido con su elección de pan o tortillas de maíz.

Una ensalada fresca de hojas verdes variadas servida con uvas, mozzarella, almendras y una vinagreta de champán.

Esta ensalada incluye pechuga de pavo asada, aguacate fresco, espárragos, guisantes tiernos y tirabeques, servida con un aderezo cremoso de Dijon y estragón.

Esta ensalada incluye espinacas frescas cubiertas con fresas, tocino crujiente, huevos escalfados, menta y queso de cabra, terminada con una vinagreta de fresa y balsámico.

Este sándwich clásico incluye tocino ahumado con madera de manzano, lechuga, tomate y cebolla con una sabrosa mayonesa de chimayo, servido con un pepinillo y su elección de ensalada de hojas verdes o totopos de maíz.

Este sándwich de pavo incluye tocino ahumado con madera de manzano, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y una mayonesa suave con infusión de chile, servido con su elección de ensalada de hojas verdes o totopos de maíz.

Este sándwich a la parrilla incluye mozzarella, pesto y mostaza de Dijon en pan jalá, servido con una guarnición de sopa de tomate y albahaca.

Este sándwich de pollo se sirve en pan de estilo rústico con pesto, mozzarella, lechuga, tomate, cebolla y brotes, acompañado de su elección de ensalada de hojas verdes o totopos de maíz.

Este sándwich de pollo ennegrecido se sirve en un pan jalá con mayonesa de chipotle y chimayo, aguacate, lechuga, tomate y cebolla, acompañado de su elección de ensalada de hojas verdes o totopos de maíz.

Esta hamburguesa se sirve en un pan jalá con lechuga, tomate, cebolla y mayonesa de chimayo, acompañada de su elección de ensalada de hojas verdes o totopos de maíz.

Esta hamburguesa presenta una sabrosa hamburguesa de hongos servida en un pan jalá con queso de cabra, lechuga, tomate, cebolla y una picante mayonesa de chimayo, acompañada de su elección de ensalada o totopos de maíz.

Esta hamburguesa se sirve en pan jalá con queso de cabra, champiñones, mayonesa de chimayo, lechuga, tomate y cebolla, acompañada de su elección de ensalada o totopos de maíz.

Este tazón incluye pechuga de pollo a la parrilla, remolachas tricolores, papas Yukon y tomates secos, terminado con queso de cabra y una cremosa salsa de pesto.

Tres tacos de pollo cubiertos con aguacate, cilantro, cebolla, queso desmoronado, crema mexicana y chiles poblanos suaves.

Tres tacos rellenos de tierna carne de cerdo, champiñones, aguacate, cilantro, cebolla, chile poblano, queso fresco y crema mexicana.

Tres tacos rellenos de pato confitado, champiñones, aguacate, cilantro, cebolla, queso fresco, crema mexicana y chile poblano.

Tortillas de maíz crujientes cocinadas a fuego lento en una salsa suave de chile poblano verde, cubiertas con crema mexicana, cilantro, cebolla, queso fresco y aguacate.

Una tortilla de harina rellena de cerdo asado, frijoles negros refritos, papas, cebollas, queso fresco, crema y cilantro, servido con su elección de salsa de chile rojo chipotle o salsa de chile verde poblano.

Una tortilla de harina rellena de verduras de temporada, frijoles negros refritos, papas, cebollas, queso fresco, crema y cilantro, servida con su elección de salsa de chile rojo chipotle o salsa de chile verde poblano.

Una cremosa sopa de tomate sazonada con hierbas, servida con su elección de pan o tortillas de maíz.

Un solo taco de pollo o cerdo cubierto con aguacate, cilantro, queso fresco y crema mexicana, servido con una guarnición de fruta.

Una tortilla de harina suave rellena de queso mozzarella derretido, servida con una porción de fruta fresca.

Una hamburguesa de carne recién preparada servida en un pan de huevo suave y ligeramente dulce, acompañada de una porción de fruta fresca.

Un sándwich a la parrilla hecho con queso mozzarella en pan jalá, servido con una guarnición de fruta.

Un sándwich clásico que incluye tocino crujiente, lechuga, tomate y una mayonesa con un toque suave de chile, servido con una guarnición de fruta fresca.