Menú de HaiSous Vietnamese Kitchen — Estados Unidos

Una refrescante ensalada de papaya verde rallada cubierta con cecina de res hecha en casa y una vinagreta de soja y sésamo, también disponible en versión vegetariana con tofu.

Un salteado sabroso de almejas picadas, chile y cacahuetes tostados, servido con galletas de arroz crujientes para acompañar.

Una refrescante ensalada de calamar y berenjena terminada con un aderezo cremoso de coco y cacahuetes tostados.

Seis alitas de pollo crujientes bañadas en un glaseado agridulce hecho con salsa de pescado, chile, ajo y cebolletas.

Tierna carne de res Wagyu australiana a la parrilla sazonada con hierba limón, cubierta con aceite de cebollino y servida con una salsa para mojar de chile, lima y sal.

Calamar frito crujiente servido con una salsa agridulce y picante de tamarindo.

Un curry de verduras vietnamita suave que incluye zanahorias, batatas, rábano daikon y brotes de bambú tiernos.

Berenjena a la parrilla cubierta con aceite de cebollino, chalotas encurtidas y ajo crujiente.

Papas fingerling crujientes servidas con cebollas caramelizadas y una sabrosa salsa de pescado al ajo.

Brócoli tierno salteado con ajo y chile.

Un plato de arroz frito vegetariano con ajo, huevo y arroz inflado crujiente.

Una porción de arroz jazmín esponjoso al vapor.

Un plato de arroz frito sin carne preparado con sustituto de cangrejo a base de plantas, sazonado con chile y limoncillo.

Un lenguado entero frito servido con salsa de pescado al ajo, hierbas frescas y hojas de lechuga para envolver.

Suculentos camarones salteados en una salsa de mantequilla con chile tailandés y cebollas dulces, servidos con una guarnición de baguette vietnamita crujiente.

Un filete New York strip de Wagyu australiano de 12 oz a la parrilla, servido con cebollas carbonizadas y una salsa de carne exclusiva de HaiSous.

Este plato al estilo Hanói incluye hamburguesas de cerdo a la parrilla y un rollito de primavera crujiente servido con fideos de arroz, hierbas frescas, lechuga y un sabroso caldo de cerdo carbonizado para mojar.

Fideos de arroz salteados servidos con carne de cangrejo, una salsa picante de tamarindo y shiso vietnamita fresco.

Una selección de ostras, langostinos grandes, calamares y vieiras de bahía a la parrilla.

Una selección de ostras, langostinos colosales, calamares y vieiras de bahía a la parrilla, servidos con una guarnición de ensalada de camarones.

Este plato incluye cerdo marinado, rollitos de camarón crujientes, salchicha de cerdo y hojas de betel envueltas en carne de res, servido con fideos vermicelli, lechuga fresca, hierbas y vegetales encurtidos.

Seis ostras frescas cocinadas a la parrilla y servidas en su concha.

Langostinos grandes de tamaño jumbo cocinados a la parrilla.

Calamar fresco asado a la parrilla hasta que quede tierno y ligeramente carbonizado.