Menú de Stephanie’s on Newbury — Estados Unidos

Un pan de maíz casero y caliente, infusionado con mantequilla tostada de nuez y servido con una porción de mantequilla de arce.

Una sopa cremosa hecha con almejas locales, tocino, papas y hierbas frescas.

Láminas finas de salmón de las Islas Feroe servidas con pepino persa, chalotas, un aderezo de mostaza y crujientes galletas de arroz arare.

Calamar frito crujiente servido con pimientos italianos picantes y una guarnición de alioli de limón.

Solomillo crudo cortado finamente a mano, servido con una yema de huevo fresca y pan francés tostado de Iggy’s.

Una mezcla cremosa de espinacas y alcachofas con chile hatch, servida con galletas saladas de mantequilla tostada especiada.

Lechuga romana crujiente mezclada con un aderezo César tradicional, cubierta con crutones de ajo crujientes y un sabroso crujiente de queso Asiago horneado.

Una abundante ensalada picada que incluye queso cheddar, huevo duro, cebolla roja, tomates, remolacha, brócoli, maíz, aguacate y tocino, servida con nuestro aderezo de la casa.

Una ensalada refrescante que incluye tomates reliquia, pepinos, pimientos, cebolla roja, garbanzos, aceitunas kalamata y queso feta, cubierta con trozos de pita crujiente y una vinagreta griega.

Este sándwich club incluye pechuga de pavo fresca asada, tocino, tomate, aguacate en rodajas, lechuga y mayonesa en pan brioche tostado, servido con una guarnición de papas fritas.

Este sándwich club de langosta incluye tocino, lechuga, aguacate, tomate y alioli de yuzu en pan brioche tostado, servido con una guarnición de papas fritas.

Este sándwich prensado incluye cerdo asado al mojo, jamón, queso Gruyère, pepinillos dulces, cebollas encurtidas, alioli de chipotle y mostaza, servido con una guarnición de papas fritas.

Este sándwich de pastrami se sirve en pan de centeno con semillas, queso suizo, ensalada de col, aderezo ruso y mermelada de tomate, acompañado de papas fritas Saltie Girl.

Una crujiente hamburguesa de falafel servida en pan pita con berenjena, ensalada israelí, muhammara, tahini y queso feta, acompañada de una guarnición de papas fritas con sal marina.

Este sándwich de ensalada de pollo se sirve en pan de 7 granos de Iggy's con lechuga iceberg y tomate, acompañado de una guarnición de papas fritas con sal marina.

Esta hamburguesa de 10 onzas de carne de res de primera calidad está cubierta con queso cheddar, tocino ahumado con madera de manzano, cebolla roja y mayonesa picante en un pan con semillas variadas, servida con papas fritas y papas fritas de bolsa con sal marina.

Finas rebanadas de costilla de primera calidad cubiertas con queso Gruyère derretido, alioli de ajo y mermelada de cebolla en un panecillo, servido con una guarnición de jugo de carne para mojar y una opción de papas fritas o papas fritas con sal marina.

Una omelette de tres huevos rellena de queso cheddar, parmesano y pepper jack, servida con una guarnición de ensalada de lechuga Boston.

Un tazón de arroz cubierto con maíz carbonizado, aguacate, frijoles negros, brócoli y un huevo frito, terminado con una vinagreta de cilantro y lima.

Pasta rigatoni servida en una sabrosa salsa de carne hecha con cerdo, ternera y res, terminada con un toque de crema, hojuelas de chile y queso Parmigiano-Reggiano.

Eglefino crujiente rebozado en cerveza servido con papas fritas sazonadas con malta, ensalada de col y una guarnición de salsa tártara de jalapeño.

Salmón de las Islas Feroe a la parrilla servido con espárragos, berros tiernos, vinagreta de cebolleta y huevas de trucha ahumada.

Pollo empanizado cubierto con salsa de vodka, queso burrata cremoso y albahaca fresca.

Medio pollo asado terminado con un glaseado de miel especiada, servido con una ensalada de guisantes de primavera y una guarnición de yogur de hierbas y ajo.

Un filete flat iron de 10 onzas servido con papas fritas crujientes y una salsa sabrosa de brandy y pimienta verde.

Rodajas gruesas de cebolla sumergidas en masa y fritas hasta que estén doradas y crujientes.

Un acompañamiento que consiste en repollo crudo rallado mezclado con un aderezo cremoso y ácido.

Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con sabroso queso parmesano y aceite de trufa aromático.

Espárragos asados al horno servidos con una guarnición de yogur estilo ranchero, eneldo fresco y chile Urfa ligeramente picante.

Una ensalada fresca que presenta una mezcla de guisantes ingleses, tirabeques y guisantes dulces, mezclados con cebolletas y un aderezo brillante de limón.

Tierna pasta de macarrones mezclada en una cremosa salsa de queso derretido.

Pan de maíz caliente hecho con mantequilla tostada y servido con mantequilla infusionada con arce.

Una sopa cremosa hecha con almejas locales, tocino sabroso, papas y hierbas frescas.

Salmón de las Islas Feroe cortado en láminas finas, servido con pepino persa, chalotas, aderezo de mostaza y crujientes galletas de arroz arare.

Calamar frito crujiente servido con pimientos italianos picantes y una guarnición de mayonesa de limón y ajo.

Mini salchichas de carne Wagyu envueltas en hojaldre, sazonadas con una mezcla de especias 'everything' y servidas con una salsa para mojar de suero de leche, cerveza y mostaza.

Tortitas de patata crujientes rellenas de mozzarella fundida, servidas con miel picante de chipotle y aderezo ranchero casero.

Solomillo crudo cortado a mano finamente, servido con una yema de huevo fresca y pan francés tostado de Iggy's.

Este cremoso dip de espinacas y alcachofas se prepara en una sartén de hierro fundido con chiles hatch y se sirve con galletas saladas de mantequilla tostada especiada.

Esta ensalada presenta lechuga romana crujiente mezclada con un aderezo César tradicional, cubierta con crutones de ajo crujientes y un sabroso crujiente de queso Asiago horneado.

Una abundante ensalada picada que incluye queso cheddar, huevo duro, cebolla roja, tomates, remolacha, brócoli, maíz, aguacate y tocino, servida con nuestro aderezo de la casa.

Una ensalada refrescante de tomates reliquia, pepinos, pimientos, cebollas, garbanzos, aceitunas y queso feta, cubierta con trozos de pita crujiente y una vinagreta griega.

Esta hamburguesa de 10 onzas de carne de res de primera calidad está cubierta con queso cheddar, tocino ahumado con madera de manzano, cebolla roja y mayonesa picante en un pan con semillas variadas, servida con una guarnición de papas fritas.

Finas rebanadas de costilla de primera servidas en un panecillo con queso Gruyère derretido, alioli de ajo y mermelada de cebolla, acompañado de jugo de carne para mojar y una guarnición de papas fritas.

Un filete flat iron de 10 onzas servido con papas fritas crujientes y una salsa sabrosa de brandy y pimienta verde.

Este solomillo de ternera de corte central de 8 onzas se sirve cubierto con una sabrosa mantequilla infusionada con trufa.

Un bistec de lomo con hueso de 16 onzas servido con una guarnición de salsa bearnesa cremosa infusionada con hierbas.

Gruesas rodajas de cebolla bañadas en masa y fritas hasta quedar doradas y crujientes.

Tortitas de papa crujientes cortadas a mano, servidas con una guarnición de aderezo ranchero hecho en casa.

Este tazón de arroz incluye maíz carbonizado, aguacate, frijoles negros y brócoli, cubierto con un huevo frito y una vinagreta de cilantro y lima.

Pasta rigatoni servida en una sabrosa salsa de carne de cerdo, ternera y res, terminada con un toque de crema, hojuelas de chile y queso Parmigiano-Reggiano.

Este plato presenta eglefino frito en masa de cerveza, servido con papas fritas sazonadas con malta, ensalada de col y una guarnición de salsa tártara de jalapeño.

Este salmón de las Islas Feroe a la parrilla se sirve con espárragos, berros tiernos, una vinagreta de cebolleta y huevas de trucha ahumada.

Pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa de vodka, queso burrata cremoso y albahaca fresca.

Medio pollo asado terminado con un glaseado de miel especiada, servido con una ensalada de guisantes de primavera y una guarnición de yogur de hierbas y ajo.

Un acompañamiento frío que consiste en repollo crudo rallado mezclado con un aderezo cremoso y ácido.

Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con sabroso queso parmesano y aceite de trufa aromático.

Una ensalada fresca que incluye una mezcla de guisantes ingleses, tirabeques y guisantes dulces, mezclados con cebolleta y un aderezo brillante de limón.

Espárragos asados al horno servidos con una cremosa salsa de yogur y aderezo ranchero, eneldo fresco y chile Urfa suave y ahumado.

Tierna pasta de macarrones mezclada en una cremosa salsa de queso fundido.

Tres rollos de canela en espiral cubiertos con un chorrito de caramelo dulce.

Un refrescante tazón de frutas de temporada servido con yogur griego, semillas de chía y granola hecha en casa.

Una sopa cremosa hecha con almejas locales, tocino sabroso, papas y hierbas frescas.

Queso burrata cremoso servido sobre pan francés tostado de Iggy's y cubierto con aguacate fresco.

Solomillo crudo cortado finamente a mano, servido con una yema de huevo fresca y pan francés tostado de Iggy's.

Una fuente de inspiración mediterránea que incluye hummus, crema de berenjena asada, crema de yogur con remolacha, aceitunas, queso feta y falafel, servido con pan pita caliente.

Lechuga romana crujiente mezclada con aderezo César tradicional, cubierta con crutones de ajo crujientes y un sabroso crujiente de queso Asiago horneado.

Esta abundante ensalada picada presenta una mezcla de queso cheddar, huevo duro, cebolla roja, tomates, remolacha, brócoli, maíz, aguacate y tocino, servida con nuestro aderezo de la casa.

Una refrescante ensalada de estilo mediterráneo que incluye tomates reliquia, pepinos, pimientos, aceitunas, garbanzos y queso feta, cubierta con trozos de pita crujiente y una vinagreta griega.

Esta hamburguesa incluye una carne de res de primera calidad cubierta con un huevo frito, una tortita de papa crujiente, tocino ahumado con madera de manzano, chalotas fritas, queso suizo y una salsa de trufa y parmesano.

Este sándwich de desayuno incluye huevos revueltos con queso, tocino, tomate y aguacate en rodajas con alioli de ajo, servido en un pan ciabatta tostado.

Este sándwich incluye langosta, tocino, lechuga, aguacate, tomate y alioli de yuzu en pan brioche tostado, servido con una guarnición de papas fritas.

Este sándwich de tres pisos incluye pavo asado fresco, tocino, tomate, aguacate, lechuga y mayonesa en pan brioche en rodajas finas, servido con una guarnición de papas fritas.

Esta ensalada de pollo se sirve en pan tostado de siete granos con lechuga iceberg y tomate, acompañada de una guarnición de papas fritas.

Este plato incluye una selección de salmón ahumado, trucha ahumada y ensalada de pescado blanco, servido con dos bagels, queso crema natural y de cebollín, y una guarnición de pepino, alcaparras, cebolla roja y tomate.

Dos huevos escalfados servidos sobre un muffin inglés tostado.

• classic smoked ham$19
• avocado$21
• maine lobster$32
• smoked salmon$30

Una omelette de tres huevos rellena de quesos cheddar, parmesano y pepper jack, servida con una guarnición de ensalada verde estilo Boston.

Este abundante desayuno incluye dos huevos preparados a su gusto, servidos con tocino ahumado, salchicha italiana, papas caseras horneadas con queso cheddar y un biscuit.

Sándwich de brioche tostado con capas de jamón de campo y queso Gruyère fundido, cubierto con un huevo frito y servido con una guarnición de papas fritas.

Esponjosos panqueques de suero de leche servidos con jarabe de arce y mantequilla de miel infusionada con canela.

Dos huevos preparados a su gusto servidos sobre tortillas de maíz con carnitas, frijoles negros, aguacate, pico de gallo y queso cotija.

Este plato presenta tierna costilla corta braseada servida con dos huevos, papas asadas, tocino, aguacate, queso cheddar y cebollas caramelizadas.

Tiernas puntas de filete servidas con huevos fritos, un biscuit de sal marina y salsa de crema con salchicha.

Dos rebanadas de pan tostado servidas con mantequilla.

Papas cortadas en cubos salteadas hasta que estén doradas y tiernas.

Una opción de salchicha de cerdo al estilo italiano o tiras de tocino crujiente.

Una tortita crujiente y dorada hecha de papas ralladas y frita hasta quedar crujiente.

Un bagel tostado servido con queso crema, disponible en sabor natural o con mezcla de semillas.

Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con sabroso queso parmesano y aceite de trufa aromático.

Papas crujientes al estilo casero cubiertas con salsa verde, crema fresca, queso cheddar, guacamole, cebollín y tocino.

Pan de maíz caliente enriquecido con mantequilla tostada y servido con una guarnición de mantequilla de arce.

Una sopa cremosa hecha con almejas locales, tocino sabroso, papas y hierbas frescas.

Calamar frito crujiente servido con pimientos italianos picantes y una guarnición de mayonesa de limón y ajo.

Este plato presenta solomillo crudo cortado a mano servido con una yema de huevo fresca y pan francés tostado de Iggy's.

Estos mejillones de Maine se cocinan a fuego lento en un caldo de tomate, chile y cerveza con rodajas de kielbasa y se sirven con una guarnición de baguette de ajo.

Este plato de aperitivos de inspiración mediterránea incluye hummus, babaganoush asado, tzatziki, falafel, queso feta y aceitunas griegas, servido con pan pita caliente.

Esta ensalada presenta lechuga romana crujiente mezclada con un aderezo César tradicional, cubierta con crujientes crotones de ajo y un sabroso crujiente de queso Asiago horneado.

Esta abundante ensalada picada presenta una mezcla de queso cheddar, huevo duro, cebolla roja, tomates, remolacha, brócoli, maíz, aguacate y tocino, servida con nuestro aderezo exclusivo de la casa.

Esta ensalada presenta una mezcla de tomates heirloom, pepinos, pimientos, cebollas rojas, aceitunas, garbanzos y queso feta, cubierta con pan pita frito y una vinagreta griega.

Esta hamburguesa de 10 onzas de carne de res de primera calidad está cubierta con queso cheddar, tocino ahumado con madera de manzano, cebolla roja, mayonesa picante y tiras de cebolla crujientes en un pan con sazón 'everything', servida con una guarnición de papas fritas.

Este sándwich de tres pisos incluye pechuga de pavo asada fresca, tocino, tomate, aguacate en rodajas y mayonesa sobre pan brioche en rodajas finas, servido con una guarnición de papas fritas con sal marina.

Este sándwich de langosta incluye tocino, lechuga, aguacate, tomate y mayonesa con sabor a yuzu en pan brioche tostado, servido con una guarnición de papas fritas.

Un filete flat iron de 10 onzas servido con papas fritas crujientes y una salsa sabrosa de brandy y pimienta verde.

Tierna pasta de macarrones mezclada en una cremosa salsa de queso derretido.

Papas hervidas y cremosas, trituradas hasta obtener una textura suave y típicamente sazonadas con mantequilla y leche.

Cebollas cortadas en rodajas finas, ligeramente rebozadas, fritas hasta quedar crujientes y sazonadas con sal marina.

Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con aceite de trufa aromático y cubiertas con queso parmesano rallado.

Espárragos asados al horno servidos con una salsa de yogur estilo ranchero, eneldo fresco y hojuelas de chile Urfa suave.

Una refrescante ensalada de temporada que incluye guisantes ingleses, tirabeques y guisantes dulces mezclados con cebolleta y un brillante aderezo de limón.

Una galleta con chispas de chocolate tibia y recién horneada, elaborada con chocolate premium Valrhona y terminada con una pizca de sal marina.

Un postre clásico que consiste en capas de pastel de mantequilla amarillo relleno de crema de vainilla y cubierto con un rico glaseado de chocolate.

Un cremoso pastel de queso servido sobre una base de galleta graham y cubierto con mermelada de fresa asada.

Un brownie de chocolate caliente cubierto con helado de chispas de chocolate, salsa de chocolate, crema batida, almendras tostadas y perlas de chocolate.