Menú de Emily Brooklyn — Estados Unidos

Estas aceitunas verdes suaves y mantecosas se curan en casa y se sirven como un aperitivo sencillo.

Una ensalada clásica de lechuga romana crujiente cubierta con sabrosas anchoas y queso pecorino añejo.

Una ensalada refrescante de tomates herencia y sandía, servida con mozzarella, pistachos y una vinagreta de tajín.

Esta ensalada de rúcula incluye piña, pepino y cebolla, cubierta con queso gouda de cabra con miel y una vinagreta de piña, yuzu y chile.

Una ensalada fresca de brócoli crudo, cerezas secas y rábano, mezclada con un aderezo de miso salado y cubierta con cacahuetes.

Alitas de pollo crujientes bañadas en un glaseado de chile coreano picante, servidas con aderezo ranchero casero y rábano encurtido.

Totopos de maíz azul cubiertos con tierna birria de res, queso cheddar y jack derretido, pico de gallo fresco y jalapeños.

Esta hamburguesa de carne madurada en seco está cubierta con cebollas caramelizadas, queso cheddar Grafton y salsa Emmy exclusiva en un pan de pretzel, servida con pepinillos y papas fritas.

Papas fritas crujientes cubiertas con queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos agrios y nuestra salsa exclusiva Emmy.

Una salsa exclusiva hecha en casa disponible para la compra en un recipiente de ocho onzas.

Una pizza tradicional cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y orégano.

Esta pizza presenta una salsa a base de tomate cubierta con mozzarella, orégano, ajo, aceitunas, cebollas y albahaca fresca.

Una pizza a base de tomate cubierta con salsa extra, hierbas aromáticas, ajo y albahaca fresca.

Una pizza roja cubierta con mozzarella, pepperoni, chile encurtido y un chorrito de miel.

Esta pizza presenta una doble porción de salsa de tomate cubierta con ajo, cebollas, albahaca fresca, chile crujiente y una doble porción de queso pecorino.

Una pizza roja cubierta con queso burrata cremoso, chile calabrés picante, orégano y albahaca fresca.

Esta pizza roja presenta una salsa a base de tomate cubierta con queso havarti, pimientos, champiñones y salchicha.

Esta pizza presenta una base de tomate cubierta con queso burrata cremoso, prosciutto salado, rúcula fresca, aceite de oliva y un toque de ralladura de limón.

Esta pizza presenta una cremosa salsa de vodka cubierta con queso mozzarella y una pizca de orégano.

Esta pizza presenta una base de salsa de vodka cubierta con ricotta cremosa, chiles banana picantes y albóndigas sabrosas.

Esta pizza presenta una cremosa salsa de vodka cubierta con mozzarella, ricotta, champiñones, chiles calabreses picantes y albahaca fresca.

Esta pizza presenta una cremosa salsa de vodka cubierta con mozzarella, cebollas y chiles banana, terminada con un chorrito de aderezo ranch.

Esta pizza blanca está cubierta con mozzarella, pistachos, queso sottocenere infusionado con trufa y un chorrito de miel.

Esta pizza blanca está cubierta con una mezcla de quesos mozzarella, havarti, pecorino y ricotta.

Esta pizza blanca presenta una mezcla cremosa de quesos ricotta y havarti, cubierta con champiñones, jalapeños encurtidos y albahaca fresca.

Esta pizza blanca está cubierta con birria de res, una mezcla de quesos pecorino, havarti y oaxaca, jalapeños, cebolla morada y micro cilantro, servida con una porción de consomé para remojar.

Esta pizza cuenta con una base de pesto cubierta con quesos pecorino y mozzarella, tomates asados, rúcula fresca y un toque de ralladura de limón.

Un postre cremoso y frío, preparado en capas con rodajas de plátano fresco y galletas de vainilla.

Una galleta tibia recién horneada servida en una sartén de hierro fundido y cubierta con caramelo salado.

Una masa de pizza doblada rellena de chocolate derretido, malvaviscos tostados y migas de galleta graham.

Una bola de helado de elaboración local disponible en sabores de vainilla o caramelo de miel.

Esta hamburguesa de brunch incluye carne de res madurada en seco cubierta con quesos pecorino y havarti, cebollas crudas y caramelizadas, pepinillos y nuestra salsa exclusiva Emmy.

Este platillo de brunch incluye huevos horneados y suave falda de res servidos en una salsa verde ácida, cubiertos con jalapeños, cebollas y una mezcla fundida de quesos pecorino, havarti y oaxaca.

Este burrito de brunch incluye carne de res madurada en seco de Pat LaFrieda, salsa Emmy, cebollas caramelizadas, tater tots y queso cheddar envueltos en una tortilla de harina.

Tater tots crujientes cubiertos con un huevo frito, tocino, salsa de queso, salsa verde y cilantro fresco.