Menú de Lilia — Estados Unidos

Son buñuelos de masa frita salados del tamaño de un bocado, sazonados con queso Pecorino Romano y pimienta negra.

Jamón curado en lonchas finas servido con una mostaza balsámica ácida y una sabrosa mantequilla infusionada con parmesano.

Mozzarella fresca hecha en casa servida con pan de ajo tostado, un toque de limón y una pizca de hueva de pescado curada y salada.

Un pan plano italiano suave horneado, cubierto con tomates cherry asados y servido con una guarnición de mantequilla de ajo tierno.

Una crema de salchicha de cerdo calabresa picante y untable servida con tomates Sungold dulces y mejorana fresca sobre pan de ajo tostado.

Pepinos crujientes mezclados con chile calabrés picante, cilantro aromático, hinojo fresco y queso de leche de oveja desmenuzado.

Una ensalada crujiente de lechuga Little Gem mezclada con una vinagreta italiana, cubierta con sabroso queso Pecorino y pan rallado crujiente.

Tierno brócoli italiano cubierto con queso Parmigiano rallado, un chorrito de aceite de chile y un toque de limón fresco.

Tiernas alcachofas a la parrilla sazonadas con ajo y naranja, cubiertas con sabroso queso Parmigiano y pan rallado tostado.

Una salsa tibia tradicional italiana hecha con anchoas y ajo, servida con una variedad de verduras de temporada asadas y crudas.

Tierno calabacín de verano asado cubierto con sabroso queso Pecorino, pan rallado crujiente y un toque brillante de limón.

Rodajas gruesas de tomate beefsteak cubiertas con una brillante mezcla de hierbas y limón, pan rallado al ajo crujiente y cebollino fresco.

Tiernas vieiras a la parrilla servidas con una sabrosa combinación de nueces crujientes, yogur cremoso, mejorana aromática y un toque de anchoa.

Almejas frescas a la parrilla cubiertas con chile calabrés picante y pan rallado tostado.

Mejillones al vapor servidos en una sabrosa salsa de mantequilla a las hierbas y terminados con una pizca de sal marina.

Langostinos enteros a la parrilla sazonados con polen de hinojo aromático, limón fresco y un toque de chile.

Lubina negra sellada en sartén servida con una vibrante salsa verde a base de hierbas y papas Yukon Gold asadas al carbón.

Un lenguado de Dover entero a la parrilla servido con una salsa de limón brillante infusionada con hierbas.

Pasta rigatoni salteada en una salsa picante de tomate San Marzano, terminada con mejorana fresca y queso Pecorino rallado.

Pasta larga en forma de cinta mezclada con una delicada salsa de pimienta rosa y terminada con queso Parmigiano añejo.

Pasta artesanal rellena de queso de oveja, servida en una salsa infusionada con azafrán, tomates secos y un toque de miel.

Suaves albóndigas de queso ricota servidas en un vibrante pesto de brócoli, terminadas con queso pecorino salado y pistachos crujientes.

Espaguetis salteados con piñones tostados, limón fresco y queso Parmigiano Reggiano añejo.

Pasta fettuccine salteada con sabrosa salchicha de cordero en salsa de tomate, terminada con un toque de limón y queso pecorino rallado.

Almohadillas de pasta artesanal rellenas de queso ricotta cremoso, servidas con tomates Juliet dulces y un toque de picante de chile.

Un tierno muslo y contramuslo de pollo a la parrilla servido con papas fingerling asadas, ajo y una rodaja de limón carbonizado.

Un filete de pierna de cordero a la parrilla sazonado con especias romanas tradicionales, servido con tierno corazón de apio y queso Pecorino en lascas.

Tierno cuello de cerdo a la parrilla servido con una vinagreta de chile largo picante y un toque de polen de hinojo aromático.