Menú de Mandana Inn — Estados Unidos

Tiernas albóndigas caseras servidas en salsa marinara con queso mozzarella derretido y queso pecorino romano, acompañadas de pan a la parrilla.

Papas fritas crujientes mezcladas con queso parmesano y aceite de trufa, servidas con una guarnición de salsa de limón y pimienta.

Camarones grandes refrigerados servidos con una guarnición de salsa cóctel casera y una rodaja de limón.

Tiernos caracoles servidos en una sabrosa mantequilla de ajo y hierbas, cubiertos con pan rallado tostado y acompañados de crostini a la parrilla.

Calamar frito crujiente servido con salsa dulce de chile tailandés, jalapeños encurtidos, lima y cilantro fresco.

Almejas frescas al vapor en una salsa de ajo y vino blanco con perejil y limón, servidas con pan a la parrilla.

Una ensalada fresca de brotes verdes, tomates y pepinos servida con una vinagreta italiana.

Una ensalada de lechuga romana crujiente cubierta con crotones de ajo y queso Pecorino Romano, servida con un aderezo César infusionado con limón.

Una cuña crujiente de lechuga iceberg cubierta con tomates, cebollas rojas, pan rallado al ajo, tocino ahumado con madera de manzano y gorgonzola, servida con aderezo de queso azul.

Una mezcla fresca de hojas verdes cubierta con arándanos, fresas, almendras, queso de cabra y cebolla roja, servida con un aderezo de semillas de amapola.

Un filet mignon de 8 onzas servido con puré de papas, espárragos, cebollas crujientes y mantequilla de ajo.

Un filete de corte de carnicero cubierto con salsa chimichurri a base de hierbas, servido con papas fritas cortadas a mano sazonadas con trufa.

Un filete de pescado blanco suave y escamoso cubierto con pan rallado a la mantequilla, servido con arroz dorado, una salsa de mantequilla al limón y verduras de temporada.

Salmón a la plancha glaseado con una salsa sabrosa de naranja y miso, servido con cuscús y una ensalada de rúcula.

Vieiras selladas a la plancha servidas sobre un cremoso risotto de pimientos rojos asados con espinacas salteadas y una salsa de mantequilla al limón.

Berenjena empanizada en capas con quesos mozzarella y pecorino romano, servida con pasta penne y salsa marinara hecha en casa.

Pasta fettuccine mezclada en una salsa Alfredo hecha en casa, cubierta con pollo, mozzarella y queso Pecorino Romano.

Este plato presenta pechuga de pollo ligeramente cubierta con un delicado rebozado de huevo y salteada, servida junto con pasta orecchiette, tomates cherry asados y espinacas salteadas.

Pollo empanizado cubierto con quesos mozzarella y pecorino romano, servido sobre pasta penne con salsa marinara hecha en casa.

Pasta rigatoni mezclada con salchicha italiana y pimientos cherry en una cremosa salsa de vodka.

Una hamburguesa de res sellada en una plancha caliente, cubierta con queso americano, lechuga, tomate y cebolla, servida con una guarnición de papas fritas.

Este sándwich presenta tierna costilla corta cubierta con cebollas caramelizadas y mayonesa de ajo asado, servido con una guarnición de papas fritas caseras.

Este sándwich abierto incluye pastrami cubierto con chucrut, queso suizo y aderezo ruso, servido con una guarnición de papas fritas caseras.

Un sándwich de pollo empanizado cubierto con prosciutto, rúcula fresca, queso mozzarella y pesto.