Menú de Himalayan Fusion

Una masa crujiente y sabrosa cubierta con yogur ácido, chutney de menta y salsa dulce de tamarindo.

Estos son ocho dumplings al vapor o fritos rellenos de carne sazonada o verduras, servidos con una guarnición de salsa para mojar.

• Chicken$10.00
• Veggies$8.00

Buñuelos de verduras crujientes fritos, servidos con salsas de menta y tamarindo.

Un bocadillo salado que presenta una mezcla crujiente de arroz inflado, cebollas y papas mezcladas con especias picantes.

Empanadillas crujientes rellenas de vegetales especiados, servidas con salsas de menta y tamarindo.

Esferas de masa crujiente y hueca rellenas con una mezcla de agua infusionada con hierbas y especias.

• 8 Pieces$9.00
• 20 Pieces$18.00

Tiernos trozos de pollo cocinados a fuego lento en una salsa sabrosa y ligeramente especiada.

Gajos de papa crujientes y dorados, fritos hasta quedar tiernos por dentro.

Coles de Bruselas crujientes asadas servidas como un sabroso entrante.

Tiernos trozos de pollo marinados en especias tradicionales nepalíes y asados a la parrilla sobre llama abierta.

Cubos de queso fresco indio salteados con pimientos, cebollas y una salsa sabrosa a base de soja ligeramente picante.

Albóndigas de vegetales y queso paneer fritas, servidas en una salsa rica, cremosa y ligeramente especiada.

Una tortilla de huevo esponjosa sazonada con una mezcla de especias aromáticas de la India, cebollas, tomates y chiles verdes.

Un aperitivo crujiente de cacahuetes tostados mezclados con cebolla picada, tomates, cilantro fresco y una mezcla de especias aromáticas de la India.

Una ensalada refrescante que incluye mango fresco en rodajas, generalmente mezclado con vegetales crujientes y un aderezo ligero y ácido.

Una comida tradicional nepalí que incluye arroz al vapor servido con una variedad de sabrosa sopa de lentejas, curris de verduras y guarniciones.

• Chicken$21.00
• Lamb$22.00
• Goat$23.00
• Veggies$20.00

Un fragante plato de arroz cocinado a fuego lento, preparado con especias aromáticas, hierbas y su elección de carne tierna o vegetales.

• Veggies$14.00
• Chicken$16.00
• Lamb$18.00
• Goat$20.00

Un sabroso curry de verduras preparado con patatas y coliflor.

• Veggies (Potatoes & Cauliflower)$14.00
• Chicken$16.00
• Lamb$18.00
• Goat$20.00

Fideos salteados mezclados con repollo y zanahorias ralladas.

• Chicken$15.99
• Veggies$13.99

Un curry suave y cremoso hecho con carne o verduras cocinadas a fuego lento en una salsa especiada a base de yogur o frutos secos.

• Veggies$14.00
• Chicken$16.00
• Lamb$18.00

Un sabroso plato del norte de la India que consiste en garbanzos cocinados a fuego lento en una salsa especiada y sabrosa a base de tomate.

Un plato de curry picante y ácido originario de Goa, típicamente preparado con carne marinada en vinagre, ajo y una mezcla de especias aromáticas.

• Chicken$18.00
• Lamb$20.00
• Veggies (Paneer, potato, cauliflower, Broccoli)$14.00

Pollo tierno marinado en especias tradicionales y asado en un horno de barro, servido con arroz aromatizado con comino.

Tiernos trozos de cordero marinado a la parrilla, servidos con arroz aromático especiado con comino.

Cubos de queso fresco indio marinados y asados al horno, servidos con arroz aromatizado con comino.

Un plato tradicional indio hecho de lentejas cocidas a fuego lento y especiadas, servido como un guiso abundante y rico en proteínas.

• Makani (Black Daal)$14.00
• Tadka (Yellow Mixed Daal)$14.00

Un puré de berenjena ahumada y asada, cocinado con especias aromáticas, cebollas y tomates.

Vainas de okra tiernas salteadas con especias aromáticas de la India, cebollas y tomates.

Cubos suaves de queso indio fresco cocinados a fuego lento en una salsa rica, cremosa y ligeramente especiada a base de tomate.

Tiernos trozos de pollo cocinados a fuego lento en una salsa a base de tomate suave, cremosa y ligeramente especiada.

Un curry indio suave que presenta cubos de queso paneer tierno cocinados a fuego lento en una salsa de espinacas suave y especiada.

Tiernos trozos de cordero cocinados a fuego lento en una sabrosa salsa de espinacas especiada.

Un plato abundante del norte de la India que presenta tiernos garbanzos cocinados a fuego lento en una salsa especiada y sabrosa a base de espinacas.

Un pan plano suave y leudado, horneado tradicionalmente en un horno de barro.

• Plain$2.00
• Butter$2.50
• Garlic$3.00
• Green Chili$3.00

Un pan plano suave y sin levadura que tradicionalmente se sirve caliente.

Un refrescante acompañamiento a base de yogur mezclado con verduras finamente picadas y especias suaves.

Un condimento picante servido aparte para añadir calor a su comida.

Una salsa agridulce hecha de la fruta tropical del tamarindo, utilizada a menudo para añadir un sabor brillante y ácido a los platos.

Una refrescante salsa de hierbabuena finamente picada, servida como un acompañamiento lleno de sabor.

Trozos de pollo empanizado del tamaño de un bocado, fritos hasta quedar dorados y crujientes.

Tiras de papa fritas, crujientes y doradas.

Fideos salteados con verduras y una salsa sabrosa.

• Veggies$7.00
• Chicken$8.00

Un plato sencillo de arroz salteado cocinado con verduras y condimentos suaves.

• Veggies$7.00
• Chicken$8.00

Un vaso frío de jugo de naranja recién exprimido.

Una bebida fría y refrescante hecha de manzanas prensadas.

Una refrescante bebida fría a base de yogur mezclada con mango dulce.

Una bebida refrescante y fría hecha con jugo de limón fresco, agua y azúcar.

Una refrescante mezcla de té helado y limonada.

Una Coca-Cola clásica servida en botella de vidrio, elaborada con azúcar de caña real en lugar de jarabe de maíz de alta fructosa.

Una refrescante agua mineral naturalmente carbonatada proveniente de Francia.

Una bebida tradicional y refrescante a base de yogur, suave y cremosa.

Una refrescante bebida de lima fría sazonada con un toque de sal negra del Himalaya.

Un postre tradicional del sur de Asia hecho cocinando arroz a fuego lento con leche endulzada, a menudo aromatizado con cardamomo, nueces y azafrán.

Un cremoso arroz con leche frío servido con rebanadas de mango fresco y dulce.