Menú de Shelburne Farms Inn — Estados Unidos

99 Inn Road, Shelburne, VT 05482802-985-8498

Consulta 14 entradas del menú de Shelburne Farms Inn. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.

Aceitunas marinadas
$7
Una selección de aceitunas variadas marinadas con cítricos frescos y romero fragante.
Dip de queso cheddar
$12
Un dip cremoso de queso cheddar servido con rebanadas de pan tostado.
Papas a las hierbas
$15
Papas asadas servidas con un aderezo de crema agria y cebolla, cubiertas con hierbas frescas de origen local.
Champiñones asados
$16
Champiñones asados servidos con tomillo fresco y una vinagreta de tomates cherry.
Ensalada de la huerta
$18
Esta ensalada de la huerta incluye lechuga fresca cubierta con queso cheddar de Shelburne Farms y semillas de girasol, servida con una vinagreta balsámica de arce.
Burrata Maplebrook
$22
Este plato presenta queso burrata cremoso servido con tomates frescos de mercado, tomatillos ácidos, crujientes crotones O'Bread y pesto de albahaca.
Ensalada de sandía de huerto
$19
Esta refrescante ensalada de sandía se sirve con una salsa de maíz dulce, un yogur infusionado con cilantro y un sabroso crumble de mantequilla tostada.
Tartar de ternera de Shelburne Farms
$24
Ternera cruda de Shelburne Farms picada finamente, servida con tallos de ajo encurtidos, nabo fermentado y rábano picante.
Mousse de hígado de pollo de Maple Wind Farms
$19
Este suave paté de hígado de pollo se sirve con arándanos encurtidos, una reducción de balsámico y pan tostado sazonado con hierbas.
Macarrones con queso de Shelburne Farms
$17
Este plato presenta pasta mezclada en una cremosa salsa bechamel hecha con queso cheddar de Shelburne Farms y un toque de mostaza de Dijon, cubierto con pan rallado tostado.
Zanahoria ahumada con madera de manzano
$29
Este plato presenta zanahorias ahumadas con madera de manzano servidas con quinua, cebolletas frescas, cilantro y una selección de verduras de verano.
Pollo de Maple Wind Farm
$39
Este plato presenta pollo de Maple Wind Farm servido con tabulé de trigo sarraceno, berenjena, tomatillo y sésamo.
Trucha a la parrilla
$MP
Trucha a la parrilla servida con papas fingerling trituradas, verduras frescas de temporada, una rodaja de limón a la parrilla y una salsa chimichurri a base de hierbas.
Cordero de Shelburne Farms
$52
Este plato presenta cordero de Shelburne Farms servido con polenta cremosa, pimientos shishito ampollados, cebolla carbonizada y una salsa sabrosa de pimiento piquillo.