Menú de South Fork

Cuatro mini hamburguesas de carne de wagyu americano cubiertas con queso cheddar, rúcula, cebolla roja y mayonesa infusionada con trufa.

Seis chiles jalapeños a la parrilla rellenos de queso picante, envueltos en tocino y servidos con aderezo ranchero al chipotle y crema agria.

Cuatro pretzels suaves al estilo bávaro servidos con una guarnición de salsa de queso cheddar blanco fuerte y mostaza con miel hecha en casa.

Hojas frescas de lechuga mantequilla servidas con camarones escalfados, vegetales crujientes, fideos de arroz y hierbas, acompañadas de una vinagreta de miel y lima y una salsa de maní salada.

Crujientes totopos de maíz cubiertos con su elección de cerdo ahumado en casa o pollo a la parrilla, una salsa de queso cheddar blanco fuerte de la casa, frijoles negros, maíz, jalapeños frescos y pico de gallo, servidos con crema agria y un alioli de chile y lima.

Una porción de una libra de alitas y muslitos de pollo crujientes bañados en su elección de salsa búfalo, salsa BBQ o sazón seco, servidos con apio y una guarnición de aderezo ranchero o de queso azul.

Esta ensalada incluye pollo a la parrilla servido sobre una mezcla de lechugas con frijoles negros, maíz, cebolla morada, queso cheddar, tiras de tortilla, pico de gallo y aderezo ranchero al chipotle.

Esta ensalada incluye una mezcla de lechugas cubierta con pollo a la parrilla bañado en salsa buffalo, tomates, cebolla roja, queso azul desmenuzado y aderezo de queso azul.

Una ensalada fresca que incluye pollo a la parrilla, mezcla de lechugas, repollo rallado y cilantro, servida con tiras de tortilla crujientes, una vinagreta de miel y lima, y una salsa de maní salada.

Una ensalada fresca de hojas verdes cubierta con filete de solomillo en rodajas, tomates, cebollas rojas, queso azul desmenuzado, aderezo de queso azul y un glaseado balsámico.

Una mezcla fresca de lechugas, tomates, pepinos y crujientes crotones servida con el aderezo de su elección.

• SIDE$8
• FULL$10

Lechuga romana crujiente mezclada con un cremoso aderezo César, cubierta con queso parmesano y crutones crujientes.

• SIDE$9
• FULL$12

Finas rebanadas de prime rib servidas en un pan hoagie tostado con queso suizo derretido, cebollas salteadas y una guarnición de au jus infusionado con tomillo para mojar.

Cerdo desmechado ahumado a fuego lento, bañado en salsa barbacoa y servido en pan con ensalada de col, mayonesa de barbacoa, tomates y pepinillos.

Finas rebanadas de filete sellado, pimientos salteados y cebollas servidos en pan pita tostado con una salsa de queso cheddar blanco fuerte de la casa.

Dos tortillas de maíz suaves rellenas con la carne de su elección, cubiertas con ensalada de col, pico de gallo fresco y una salsa de chile y lima.

• FISH OR PORK$14
• STEAK$16

Una hamburguesa de res a la parrilla cubierta con tocino, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y mayonesa en un pan.

Pechuga de pollo a la parrilla cubierta con queso suizo, tocino, lechuga, mayonesa y guacamole hecho en casa.

Esta hamburguesa está cubierta con salsa BBQ, cebollas fritas crujientes, tocino, queso cheddar, mayonesa BBQ, pepinillos, lechuga y tomate.

Esta hamburguesa vegana hecha en casa, elaborada con lentejas de cultivo local, frijoles negros y vegetales frescos, está cubierta con queso suizo, alioli de pesto de cilantro, guacamole, lechuga, tomate y cebolla.

Una hamburguesa de res a la parrilla cubierta con queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y mayonesa en un pan.

Una pechuga de pollo frita, crujiente y empanizada a mano, servida en un pan con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y mayonesa.

Esta hamburguesa está cubierta con cebollas salteadas, champiñones en una sabrosa salsa demi-glace, queso suizo derretido, alioli de trufa, rúcula fresca y tomate.

Este plato incluye pasta en forma de sacacorchos en una salsa exclusiva de queso cheddar blanco fuerte, cubierto con migajas de queso adicionales, tocino y cebollines, servido con una guarnición de papas fritas.

Bacalao crujiente rebozado en cerveza, servido con papas fritas sazonadas, ensalada de col, salsa tártara casera y una rodaja de limón.

Un filete ribeye de 10 onzas cortado a mano, servido con cebollas crujientes, puré de papas al ajo y vegetales de temporada rociados con glaseado balsámico.

Salmón sellado a la sartén servido con verduras de temporada y arroz con cilantro y lima, terminado con una selección rotativa de ingredientes inspirados por el chef.

Pasta cavatappi mezclada con pollo a la parrilla, maíz, frijoles negros, pimientos y cebollas en una salsa cremosa de pesto de cilantro, terminada con queso parmesano, pico de gallo y un toque de aderezo ranchero al chipotle.

Pasta en forma de sacacorchos mezclada en una cremosa salsa casera con pollo sazonado al estilo cajún y terminada con un toque de queso parmesano.

Un brownie de triple chocolate caliente servido con helado de vainilla y bañado con salsas de caramelo y chocolate.

Una rica natilla de vainilla fría cubierta con una capa de azúcar caramelizada crujiente.

Un postre de fruta horneado y caliente servido con una bola de helado de vainilla.

Trozos de masa de galleta con chispas de chocolate fritos hasta quedar dorados y servidos con helado de vainilla, caramelo y salsa de chocolate.

Un cremoso pastel de queso hecho en casa, servido con una selección de coberturas de temporada.

Un clásico y cremoso helado de vainilla servido en una porción generosa.