Menú de Communion — Estados Unidos

Son tortitas de camote suaves y mantecosas servidas con una cobertura de mantequilla de miel.

Tres mitades de huevo duro rellenas con yema sazonada y cubiertas con ostras crujientes fritas.

Estas empanadillas al vapor están rellenas de una mezcla de salchicha laosiana picante y camarones, servidas con una sabrosa salsa para mojar de soja, ajo y chile.

Focaccia crujiente frita al dorado, cubierta con camarón picado y servida con una salsa para mojar infusionada con cilantro.

Esta ensalada presenta tiernas hojas de berza mezcladas con aderezo César hecho en casa, cubiertas con crutones de pan de maíz, queso parmesano, pimientos y cebollas.

Vainas de ocra fresca asadas a la parrilla hasta que estén carbonizadas para lograr una textura firme y un sabor ahumado.

Gajos de repollo tierno cocinados a fuego lento en mantequilla y terminados con un sabroso glaseado de miso para un sabor rico y caramelizado.

Este plato presenta un hummus exclusivo de frijoles carita y berza asada, servido con una selección de vegetales encurtidos y pan focaccia de Sea Wolf Bakery.

Mejillones y almejas frescos del Pacífico Noroeste salteados en un caldo de leche de coco con salchicha laosiana picante, limoncillo, chalotas y ajo, servidos con pan focaccia.

Estas alitas de pollo crujientes exclusivas están sazonadas con una audaz mezcla de especias hecha en casa en honor al Chef Lamont.

Champiñones salteados en una salsa especiada de África Oriental, servidos sobre un cremoso hummus de frijoles carita.

Este plato presenta pollo a la parrilla glaseado con una mezcla de especias ahumadas y aromáticas, servido sobre una cama de lentejas con hierbas y limón.

Una chuleta de cerdo a la parrilla de 12 onzas servida sobre un plato tradicional de frijoles carita y arroz, cubierto con un chutney de pera dulce y ahumado.

Esta trucha arcoíris frita y crujiente está rellena con una sabrosa mezcla de camarones, bagre y ostras, servida sobre una salsa bearnesa ácida y cubierta con tiernos puerros confitados.

Un bistec de lomo Nueva York a la parrilla cubierto con salsa picante al estilo etíope, servido sobre pan plano ácido con una ensalada de acompañamiento y hummus cremoso de frijoles carita.

Una mezcla de hojas de col y mostaza salteadas y cocidas a fuego lento con una sabrosa mezcla de especias.

Un cremoso plato de pasta horneada preparado con una rica mezcla de quesos fundidos.