Menú de Shiro’s Sushi — Estados Unidos

2401 2nd Ave, Seattle, WA 98121206-443-9844

Consulta 80 entradas del menú de Shiro’s Sushi. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.

Para clientes en mesa - Hora feliz

Menú de 19 piezas de Happy Hour
$75 por persona
Este menú de 19 piezas de nigiri de temporada se sirve en cinco tiempos y está disponible de lunes a jueves de 4:30 PM a 6:00 PM.
Menú de 16 piezas de Happy Hour
$60 por comensal
Este menú de 16 piezas de nigiri de temporada está disponible de lunes a jueves de 4:30 PM a 6:00 PM y se sirve en cuatro etapas distintas.
Plato de 12 piezas de Happy Hour
$45 por invitado
Este plato incluye 12 piezas de nigiri sushi de temporada y está disponible de lunes a jueves de 4:30 a 6:00 PM.

Combo/Plato combinado

Combo de Nigiri de Salmón y Atún
$42.00
Este plato incluye cinco piezas de nigiri de atún de aleta azul y cinco piezas de nigiri de salmón, que consisten en frescas láminas de pescado servidas sobre pequeñas porciones de arroz avinagrado.
Omakase Nigiri del Chef de 19 piezas
$90.00
Una selección de diecinueve piezas de sushi fresco prensado a mano elegido por el chef.
Surtido de 12 piezas de nigiri
$45.00
Una selección de doce piezas de sushi prensado a mano con pescado fresco elegido por el chef.
Combo de Salmón
$37.00
Este plato incluye cuatro piezas de nigiri de salmón, una pieza de hueva de salmón (ikura), una pieza de salmón rojo y un rollo de salmón.
Combo de Atún
$39.00
Este plato incluye cinco piezas de atún de aleta azul—incluyendo variedades grasa, semigrasa, marinado, magro y picado—servido junto con un rollo de atún.
Tazón de salmón
$28.00
Un tazón de arroz cubierto con salmón, hueva de salmón, hoja de shiso y huevo.
Bowl de atún de aleta azul
$38.00
Un bowl de arroz cubierto con atún de aleta azul fresco, atún graso sellado, atún picado (negitoro), hoja de shiso, semillas de sésamo y huevo.
Tazón Chirashi de Shiro
$45.00
Una variedad de sashimi fresco, que incluye atún, salmón, jurel y mariscos, servido sobre un tazón de arroz sazonado con anguila dulce y huevo.
Plato de Sushi de Otoño
$195.00
Este plato incluye 40 piezas de nigiri, que consisten en 10 variedades diferentes con cuatro piezas de cada tipo.
Rollo de pepino
$6.00
Un refrescante rollo de sushi que contiene pepino crujiente envuelto en arroz avinagrado sazonado y alga marina.
Rollo de aguacate
$7.00
Un rollo de sushi que contiene aguacate fresco envuelto en arroz sazonado y alga marina, cubierto con semillas de sésamo.
Rollo de aguacate y pepino
$13.00
Un rollo de sushi vegetariano que incluye aguacate fresco y pepino crujiente, terminado con una pizca de semillas de sésamo.

Sashimi

Surtido de 15 piezas de sashimi
$45.00
Una selección de quince piezas de pescado fresco y crudo elegido por el chef.
Surtido de 30 piezas de sashimi
$85.00
Una selección de treinta piezas de pescado fresco y crudo elegido por el chef.
Sashimi de atún blanco
$17.50
Cinco rebanadas de atún blanco fresco y crudo servidas frías.
Sashimi de salmón
$20.00
Cinco rebanadas de salmón fresco y crudo servidas sin arroz.
Sashimi de salmón rojo
$20.00
Cinco rebanadas de salmón rojo fresco y crudo servidas sin arroz.
Sashimi de atún
$27.50
Cinco rebanadas de atún fresco y crudo servidas sin arroz.
Sashimi de atún de grasa media
$35.00
Cinco rebanadas de ventresca de atún premium, servidas crudas y cortadas finamente.
Sashimi de atún graso
$42.50
Cinco rebanadas de atún crudo de primera calidad y textura rica servidas frías.
Sashimi de atún Zuke
$35.00
Cinco rebanadas de atún fresco marinado en salsa de soja.
Sashimi de Kanpachi
$27.50
Cinco rebanadas de pez limón fresco y crudo servidas como sashimi.
Sashimi de lubina
$20.00
Cinco láminas de lubina cruda cortadas finamente y servidas frías.
Sashimi de Shimaaji
$27.50
Cinco rebanadas de jurel listado crudo servidas frías.
Sashimi de vieira de Hokkaido
$30.00
Cinco láminas de vieiras crudas de primera calidad importadas de Hokkaido, Japón.
Sashimi de camarón dulce
$30.00
Cinco piezas de camarón crudo de sabor dulce servidas frías.
Sashimi de anguila
$17.50
Cinco rebanadas de anguila de agua dulce servidas crudas.
Sashimi de Ikura
$42.50
Una porción de 50 gramos de hueva de salmón fresca y cruda.
Sashimi de Buri
$30.00
Pez limón japonés crudo, cortado en láminas finas y servido fresco.

De la cocina

Tofu Orgánico al Miso
$4.00
Un sabroso caldo de miso orgánico servido con tofu suave y un toque sutil de yuzu cítrico.
Sopa de miso con almejas locales
$6.50
Una sabrosa sopa de miso orgánico que incluye almejas Manila locales frescas y un toque sutil de yuzu cítrico.
Edamame
$4.75
Soja joven al vapor servida en su vaina, ligeramente sazonada con sal.
Karaage de pollo de Shiro - Original
$9.50
Trozos de pollo al estilo japonés del tamaño de un bocado, marinados, ligeramente rebozados y fritos hasta quedar crujientes.
Surtido de Tempura
$18.00
Camarones y verduras de temporada ligeramente rebozados y fritos, servidos con una salsa para mojar salada.
Tempura de verduras
$14.00
Una selección de verduras frescas ligeramente rebozadas y fritas hasta quedar crujientes, servidas con una salsa para mojar sabrosa.
Cuello de salmón (a la parrilla con sal)
$15.50
Cuello de salmón a la parrilla sazonado con sal.
Bacalao negro
$20.50
Este plato emblemático presenta bacalao negro marinado en una mezcla de miso y lías de sake, luego asado hasta quedar tierno.

Sushi a la carta

Tortilla de huevo
$3.50
Una rebanada de tortilla dulce al estilo japonés servida sobre una pequeña cama de arroz avinagrado.
Atún Albacora
$3.50
Una rebanada de atún blanco de textura firme y sabor suave servida sobre una pequeña porción de arroz avinagrado.
Anguila de agua dulce
$3.50
Anguila de agua dulce a la parrilla servida sobre una pequeña cama de arroz para sushi avinagrado.
Salmón
$4.00
Una rebanada de salmón fresco y crudo servida sobre una pequeña porción de arroz avinagrado.
Lubina
$4.00
Una sola rebanada de lubina fresca servida sobre una pequeña cama de arroz para sushi avinagrado.
Salmón rojo
$4.50
Una sola rebanada de salmón rojo salvaje crudo servida sobre una pequeña cama de arroz avinagrado.
Atún
$5.50
Una rebanada de atún fresco y crudo servida sobre una pequeña porción de arroz avinagrado.
Dorada
$5.00
Un pescado blanco suave, firme y ligeramente dulce servido como una rebanada de pescado crudo sobre una pequeña base de arroz avinagrado.
Kanpachi (Pez limón)
$5.50
El kanpachi es un pez limón de textura firme y sabor suave, servido como una rebanada de sashimi fresco o sobre arroz avinagrado.
Jurel Listado (Shimaaji)
$5.50
El Shimaaji es un pescado blanco de carne firme y sabor suave, servido como una rebanada de sashimi o sobre una pequeña base de arroz avinagrado.
Ikura (Huevas de salmón)
$6.00
El ikura es un ingrediente para sushi que consiste en perlas individuales de huevas de salmón que tienen un sabor delicado y salino, con una textura única que explota en la boca.
Vieira
$7.50
Una rebanada de vieira fresca y cruda servida sobre una pequeña porción de arroz para sushi avinagrado.
Camarón dulce
$6.00
Una pieza de camarón crudo de sabor dulce servida sobre una pequeña porción de arroz avinagrado.
Atún de grasa media
$7.00
Una rebanada de atún premium con un nivel moderado de marmoleo, que ofrece un equilibrio entre un sabor intenso y una textura tierna.
Atún Zuke
$7.00
Atún crudo en láminas finas marinado en una salsa salada a base de soja.
Atún graso
$8.50
Un corte premium, rico y mantecoso de ventresca de atún servido como una sola pieza de sushi.
Erizo de mar (de Japón)
$18.00
Un manjar delicado y cremoso de Japón servido como una pieza individual de sushi.
Buri (Pez limón)
$6.50
El Buri es un tipo de pez limón servido como una rebanada de marisco fresco y crudo sobre una pequeña base de arroz avinagrado.
Lenguado
$6.00
Un pescado blanco de sabor suave y delicado, servido como una sola rebanada de sashimi o sobre una pequeña base de arroz avinagrado.
Rollo Kappa
$6.00
Un refrescante rollo de sushi relleno con crujientes rodajas de pepino envuelto en arroz avinagrado sazonado y alga marina.
Rollo de Negitoro
$8.50
Un rollo de sushi que contiene atún graso picado y cebollín.
Rollo Tekka
$8.50
Un rollo de sushi tradicional que contiene atún fresco envuelto en arroz sazonado y alga marina.
Rollo de salmón
$8.50
Un rollo de sushi que contiene salmón fresco envuelto en arroz sazonado y alga marina.
Rollo de Tempura de Camarón
$13.00
Un rollo de sushi que incluye camarón crujiente rebozado y espárragos frescos, terminado con una pizca de semillas de sésamo.
Rollo de cangrejo de concha blanda
$16.00
Este rollo de sushi incluye cangrejo de concha blanda frito y crujiente, pepino fresco y hoja de shiso aromática.

Bebidas

Coca-Cola
$3.50
Un refresco carbonatado y endulzado con un sabor clásico a cola.
Coca-Cola Light
$3.50
Una refrescante bebida de cola carbonatada sin azúcar.
Ginger Ale
$3.50
Un refresco carbonatado sin alcohol con sabor a jengibre.
Sprite
$3.50
Un refresco carbonatado con sabor a limón y lima, sin cafeína.
Aqua Panna 1L
$8.00
Una botella de un litro de agua de manantial natural sin gas de la Toscana, Italia.
San Pellegrino 750ml
$8.00
Una botella de 750ml de agua mineral con gas proveniente de los Alpes italianos.