Montes Trattoria 菜单

切成薄片的意大利风干火腿，作为冷开胃菜供应。

风干牛肉是一种切成薄片的风干腌制牛肉，冷盘供应。

经典的意大利开胃菜，选用切成薄片的干腌萨拉米香肠，搭配陈年帕尔马干酪块。

一种奶油质地的鲜制意大利奶酪，搭配薄切风干火腿。

薄切风干牛肉，配以新鲜芝麻菜和帕尔马干酪碎。

一道经典的意大利开胃菜，选用新鲜水牛芝士，搭配切片番茄、罗勒叶，并淋上橄榄油。

冰镇虾仁，配以经典蘸酱。

精选各式意式腌制肉类，作为冷前菜供应。

温热鲜嫩的小洋蓟，以传统方式烹制。

整颗洋蓟烤至软嫩，温热上桌。

烤波特菇，淋上风味浓郁的香醋汁。

这道菜选用鲜美蘑菇，填入风味十足的馅料，温热上桌。

薄茄子片包裹着鲜美的奶酪馅料，并以番茄酱烘烤而成。

鲜嫩芦笋配以浓郁帕尔马干酪及清淡番茄酱烘烤而成。

一道经典的意大利前菜，由金黄酥脆的马苏里拉奶酪三明治制成。

新鲜西葫芦切片，裹粉油炸至酥脆，趁热供应。

酥脆的深炸鱿鱼圈，作为热开胃菜供应。

新鲜蛤蜊烘烤而成，配以面包糠、大蒜、牛至和橄榄油制成的风味顶料。

新鲜蛤蜊配以清淡的蒜香白葡萄酒番茄高汤翻炒。

新鲜贻贝，可选配浓郁番茄酱汁或清淡的白葡萄酒蒜香高汤。

精选各式热前菜，作为开胃菜供应。

一份新鲜的花园沙拉，包含多种时令蔬菜。

一道新鲜的沙拉，以辛辣的芝麻菜叶为特色，通常搭配清淡的调味汁。

清脆的罗马生菜，拌入面包丁、帕玛森芝士和奶油酱汁。

一道新鲜沙拉，包含芝麻菜、红菊苣和苦苣，通常搭配橄榄油和香醋食用。

一种丰盛的意大利蔬菜汤，通常由各种时令蔬菜、豆类以及意大利面或米饭在番茄汤底中烹制而成。

意式饺子清汤是一道传统的意大利汤品，选用肉馅或奶酪馅的小型环状意式饺子，浸泡在清澈鲜美的肉汤中。

一种传统的意大利汤，由鲜美的肉汤配以蛋花和磨碎的奶酪制成。

一款暖心的意大利汤品，选用造型精致的小面食，搭配清澈鲜美的肉汤。

层层意面配以浓郁肉酱、融化芝士及番茄酱烘烤而成。

大号管状意面，内填混合奶酪，配以番茄酱烘烤而成。

这是一种大型圆柱形管状面食，内填鲜美馅料，并配以浓郁酱汁烘烤而成。

这道菜由传统鸡蛋面和菠菜风味绿面搭配而成，配以清淡酱汁。

扁平的丝带状意面，配以鲜美的肉酱番茄汁。

手工制作的宽面，配以鲜美的蘑菇酱。

手工制作的意式饺子，内馅采用风味独特的食材混合而成，配以传统酱汁。

口感软糯的手工土豆团子，拌入精致的黄油和新鲜鼠尾草酱汁。

这些自制的意式饺子内馅混合了多种芝士，配以经典的番茄马力纳拉酱。

手工制作的意式饺子，内馅鲜美，配以慢火熬制的传统番茄肉酱。

这道经典的意大利菜肴由薄切茄子、番茄酱和融化的奶酪层层叠放，烘烤至金黄冒泡。

将西葫芦对半切开并挖空，填入由面包屑、香草、奶酪以及肉类或蔬菜混合而成的馅料，烘烤至软嫩。

意式风味香肠与甜椒及洋葱一同翻炒，鲜香可口。

意大利面或天使细面配肉丸。

扁面配以新鲜蛤蜊，佐以清淡的蒜香白葡萄酒酱汁。

猫耳朵形状的意面，拌入嫩炒西兰花苗和风味浓郁的意式香肠。

管状意面配以传统慢炖肉酱和番茄酱。

斜管面拌入多种新鲜时令蔬菜。

意大利面拌入由鸡蛋、硬质奶酪和腌制猪肉制成的奶油酱汁。

扁面配以多种新鲜海鲜及清淡酱汁。

您的菜品可选择无麸质或全麦意面。

这道菜选用鸡肉，配以由大蒜、白葡萄酒、柠檬和新鲜香草制成的鲜美酱汁翻炒而成。

裹面包糠的鸡胸肉，配以番茄酱和融化的奶酪。

薄切鸡胸肉煎制，配以清淡的柠檬、黄油和酸豆酱汁。

鲜嫩鸡胸肉配蘑菇，佐以香甜的意大利风味葡萄酒酱汁。

裹面包糠炸鸡胸肉，配以鲜美肉酱和融化的芝士。

这道菜选用鸡肉，配以香草、洋葱和甜椒，在浓郁的番茄酱汁中炖煮而成。

这道菜选用裹上蛋液的鸡肉，煎至金黄酥脆。

薄切小牛肉配以意式风干火腿和新鲜鼠尾草，以白葡萄酒酱汁煎制而成。

鲜嫩的小牛肉片，浸泡在用大蒜和牛至调味的浓郁番茄酱中慢炖而成。

薄切小牛肉，裹上面包屑油炸，顶部配以番茄酱和融化的奶酪。

薄切小牛肉轻裹面粉，煎至金黄，配以鲜香的柠檬黄油刺山柑酱汁。

薄切小牛肉，配以由玛莎拉酒和蘑菇制成的浓郁鲜美酱汁翻炒而成。

鲜嫩小牛排，配以浓郁肉酱。

将小牛肉排捶打至薄片后煎制，口感轻盈鲜嫩，是一道主菜。

裹上面包糠并用平底锅煎制的小牛肉排，采用传统米兰风味烹饪。

裹面包糠的小牛肉排，顶部覆盖融化的芳提娜奶酪和意大利熏火腿。

香煎干贝，不配酱汁。

鲜嫩多汁的虾，配以风味独特的蒙特斯秘制酱汁。

新鲜大虾，可选择蒜香黄油酱或经典番茄马里纳拉酱烹制。

新鲜三文鱼柳，烹饪后作为海鲜主菜供应。

一种口感细腻、味道清淡的白鱼柳，经平底锅煎制，简单呈现。

海螺是一道以切片海螺肉为特色的菜肴，通常配以清淡酱汁或作为沙拉食用。

鲜嫩的鱿鱼块，在浓郁的番茄酱汁中慢火炖煮而成。

鲜嫩的牛里脊肉，作为主菜供应。

鲜嫩的牛里脊肉片，配以浓郁鲜美的玛莎拉红酒酱汁。

鲜嫩牛柳，配以风味浓郁的番茄、大蒜和牛至酱汁。

用简单配料调味的烤牛排。

鲜嫩的煎猪排，作为主菜供应。

裹面包糠的猪排，内馅填入火腿和融化的奶酪，通常配以风味浓郁的酱汁。

裹上面包糠煎制的猪排，采用传统意大利风味制作。

鲜嫩的烤羊排，作为主菜供应。

用香草调味的烤土豆角。

新鲜西兰花小花，作为配菜烹制。

新鲜菠菜清炒，作为配菜供应。

玉米糊是一道传统的意大利菜肴，由煮熟的玉米粉制成，通常作为奶油状或固态的配菜食用。

切成薄片的西葫芦，轻微煸炒或烤制而成的配菜。

一份简单的蒸白米饭。

意大利芥兰是一种带有微苦风味的绿叶蔬菜，通常用大蒜和橄榄油炒制。

精选炒蘑菇，作为配菜供应。