The Modern 美国菜单

薄切生金枪鱼配以爽脆萝卜和芳香紫苏叶。

这道菜以鲜嫩的夏南瓜搭配酸甜的醋栗和奶油质感的山羊奶酪。

这道菜选用鲜嫩龙虾，搭配酸甜青番茄与清爽冰镇黄瓜。

一款松软、充满黄油香气的酵母面包，配以一份风味浓郁的自制发酵黄油。

香煎北海道扇贝，配以辣味猪肉酱和软嫩茄子。

香煎比目鱼，配以新鲜蚕豆和甜玉米。

鲜嫩的传承走地鸡，配以新鲜西兰花和泥土芬芳的黑松露。

新鲜桃子配上一勺甜味鲜奶油。

薄切生金枪鱼，配以爽脆萝卜和芳香紫苏叶。

这道菜以鲜嫩的夏南瓜搭配酸甜的醋栗和奶油质感的山羊奶酪。

这道菜选用鲜嫩龙虾，搭配酸甜青番茄与清爽的冰镇黄瓜元素。

这道菜以三种不同的烹饪方式呈现层层叠加的鸡蛋。

一款松软、充满黄油香气的酵母面包，配以一份风味浓郁的发酵黄油。

香煎北海道扇贝，配以辣味猪肉酱和烤茄子。

这道菜选用干式熟成鸭肉，搭配嫩炒鸡油菌和烤甜椒。

鲜嫩的澳洲羊肉搭配土质风味的舞茸蘑菇和香气四溢的咖喱酱。

这款甜点以明亮的柚子柑橘为基底，搭配甜美的汤姆科德葡萄，以及由黄酒制成的精致酱汁。

新鲜桃子配上一勺甜味鲜奶油。