15 Church 美国菜单

精选优质鱼子酱，配以传统配菜，如俄式小煎饼、法式酸奶油和洋葱碎。

一份小巧的冷藏鱼子酱，直接置于手背上，一口享用。

特大冰镇鲜虾，配以奶油香草路易斯酱及传统风味鸡尾酒酱。

新鲜现开生蚝，配以柠檬、鸡尾酒酱和红酒醋汁等经典佐料。

薄切蓝鳍金枪鱼，配以辛辣塞拉诺辣椒、浓郁芥末和酥脆云吞片，淋上鲜美柑橘酱油。

从我们的三种招牌口味中任选一种，搭配您新鲜的生蚝。

新鲜北海道扇贝，生食，提供三种不同风味供您选择。

切薄片的黄瓜，配以新鲜山葵和清淡的柑橘味酱油。

新鲜贝类配以樱花风味酱油、米醋、本地甜菜及烤芝麻。

新鲜贝类配以明亮清爽的柚子胡椒酱汁，加入味醂和苹果泥增添甜味，最后撒上爽脆的香菜茎。

此拼盘包含三只自选生蚝、一只北海道扇贝和一只特大虾。

手工制作的Sorpresine意面，拌入鲜嫩兔肉、本地蘑菇和香脆意式培根，配以奶油马德拉葡萄酒酱汁，最后撒上佩科里诺干酪。

手工意面内馅包含新鲜缅因州龙虾、伊比利亚火腿和冬南瓜，配以棕黄油酱，顶部点缀奶油丝绸奶酪。

酥脆豆腐裹以咸甜酱汁，配以花生、白菜、香菇、柑橘和糯米。

• Half$21
• Full$42

这款植物基饺子配有黑醋橙醋酱、烤芝麻和新鲜葱丝沙拉。

• Half$21
• Full$42

调味螺旋切片土豆，配以番茄酱和招牌秘制酱料。

这款土豆泥口感极其细腻浓郁，加入了高比例的黄油，呈现出奶油般奢华的质地。

这道菜以奶油菠菜和欧芹为特色，配以浓郁的格鲁耶尔芝士酱，顶部覆盖着黄油牛角面包酥皮。

炒本地蘑菇，配以坚果风味黄油酱、少许雪莉酒和一丝柠檬提味。

烤传家宝胡萝卜，淋上百里香蜂蜜，撒上糖渍黑芝麻。

松软的意式乳清干酪面疙瘩，配以浓郁肉酱，淋上少许橄榄油，并撒上足量帕玛森芝士。

• Half$26
• Full$52

鲜美鸭肉丸，搭配甜玉米煎饼，佐以浓郁鹅肝酱及融化的烟熏马苏里拉奶酪。

酥炸生蚝，配以奶油甜玉米糊、烤波布拉诺辣椒以及风味培根骨髓酱。

精切和牛碎配以鲜香骨髓乳化酱，顶部点缀顶级鱼子酱，佐以酥脆薯片。

烤和牛骨髓，配以虾吐司、酸辣腌椒青酱、糖渍黑芝麻和新鲜欧芹沙拉。

清脆的迷你宝石生菜角，配以培根、腌红洋葱、烤番茄、酥脆洋葱，以及奶油莳萝蓝纹奶酪酱。

这款沙拉选用爽脆苦苣、奶油质感的进口布拉塔芝士和酥脆佛卡夏面包丁，最后淋上由米莫莱特芝士和浅色味噌调制的鲜美酱汁。

这款味噌腌制海鲈鱼配以白菜、香菇、红葱头、酥脆云吞条及少许芥末。

这款香煎三文鱼外层裹以牛奶面包屑，搭配小圆蛤、嫩韭葱、珍珠土豆和卡露伽鱼子酱，佐以经典黄油酱汁。

这款12盎司的澳洲和牛西冷牛排拥有极高的油花分布，配以蒜泥油封、土豆以及您自选的酱汁。

22盎司美国农业部特级肋眼牛排，配以蒜泥油封、土豆及自选酱汁。

鲜嫩的美国农业部特级牛里脊，配以蒜蓉炒菠菜、戈尔贡佐拉蓝纹奶酪黄油、红洋葱果酱、风味浓郁的半釉汁及酥脆洋葱丝。

• 8 oz$89
• 12 oz$120

香煎本地哈德逊谷鸡胸肉，配以鲜美雪莉酒酱、栗蘑、柠檬及嫩炒抱子甘蓝叶。

烤鸭配橙味浓缩汁、柑橘瓣、欧洲防风草泥、蔓越莓、鼠尾草及黑胡椒脆片。

这款鲜嫩的西班牙猪肉配以芝士鸡蛋面、嫩炒瑞士甜菜及风味苹果酒浓缩汁。

一种由小牛肉高汤浓缩而成的浓郁棕色酱汁，用于增加肉类菜肴的深度和风味。

一种经典的法式酱汁，由碎胡椒粒制成，通常加入奶油或干邑白兰地调味。

一种由鸭或鹅的肥美肝脏制成的浓郁鲜美酱汁。