Calhoun Corners 美国菜单

一种由蓝蟹肉和蟹黄制成的传统奶油浓汤。

• Cup$5.00
• Bowl$7.00

薄切芝麻外壳金枪鱼，配以海带沙拉、姜片、芥末及天妇罗蘸酱。

薄切生金枪鱼片，配以海带沙拉、黄瓜、姜片、芥末及柑橘味酱油蘸料。

鲜嫩的牛排块裹上卡真香料煎制，配以浓郁的红酒酱汁，顶部撒上融化的蓝纹奶酪。

香煎扇贝，配以红椒霞多丽黄油酱及烤玉米莎莎酱。

蘑菇帽内填入培根、西兰花、烟熏高达奶酪和哈瓦蒂奶酪的混合馅料，顶部撒上黄油面包糠，配以第戎奶油酱。

平底锅煎蟹饼，配以新鲜菠菜丝，淋上奶油第戎芥末酱。

四盎司鲜虾配以风味海湾香料清蒸，配以融化的黄油和鸡尾酒酱。

烤虾配以卡真香料，用棕黄油煎制，铺在细菠菜丝上，佐以奶油第戎芥末酱。

奶油质感的鹰嘴豆泥，配以烤馕饼、新鲜番茄、洋葱、橄榄、希腊橄榄油和风味扎塔香料。

这些希腊风味腌制的鸡肉或猪肉串，配以烤面包片、馕、羊乳酪酱以及含卡拉马塔橄榄的黄瓜番茄沙拉。

鲜嫩蜗牛配以蒜香黄油、意大利熏火腿、菠菜及新鲜香草慢炖而成。

一整块布里干酪裹上酥脆的杏仁外壳，加热后配以香甜的杏仁利口酒覆盆子酱、新鲜水果和烤法棍面包片。

这款开胃菜以酥脆的印度烤饼为底，铺上焦糖洋葱、蘑菇、大蒜、帕尔马干酪和哈瓦蒂奶酪，最后淋上松露油，并可选配一颗水波蛋。

酥脆的馕饼底，铺上香肠、哈瓦蒂奶酪、帕尔马干酪、番茄、洋葱和风味独特的意大利青椒。

烤面包片上铺有奶油山羊奶酪、烤番茄和焦糖洋葱。

烤芦笋尖配烤杏仁和荷兰酱，搭配帕尔马干酪脆皮朝鲜蓟心。

一份新鲜的田园沙拉，包含英国黄瓜、番茄、蘑菇、胡萝卜和红甘蓝。

爽脆的罗马生菜，拌入自制面包丁和新鲜帕玛森芝士碎。

一份新鲜沙拉，拌有烤虾、洋蓟、橄榄、辣椒和帕尔马干酪，配以香醋酱。

新鲜菠菜沙拉，配以水煮蛋、脆培根、洋葱片和蘑菇。

一份新鲜沙拉，包含橄榄、菲达奶酪、番茄、黄瓜、洋葱和温和的意大利青椒。

这款沙拉以罗马生菜为底，配以山羊奶酪烤面包片、蔓越莓、烤杏仁、番茄和帕玛森芝士，最后淋上柠檬油醋汁。

这些浓郁、奶油般的黄油基底酱汁是经典配料，旨在提升牛排的风味。

新鲜蘑菇配以浓郁的烤蒜、白葡萄酒和黄油酱汁翻炒而成。

足量的蓝纹奶酪碎炙烤至金黄，作为牛排的美味配料。

一份温热的奶油山羊奶酪，通常搭配烤面包或饼干食用。

一片格鲁耶尔芝士在烤炉下加热至金黄起泡。

12盎司牛肉，每日慢火烘烤，配以原汁上桌。

此拼盘包含一份慢烤特级肋眼牛排，搭配鲜嫩龙虾尾。

一份12盎司的手工切制肋眼牛排，作为优质牛肉精选供应。

香煎肋眼牛排，配以炒蘑菇、风味酱油汁及一份辣根奶油。

此菜品包含一份肋眼牛排搭配蒜蓉炒虾，配以蒸米饭或香草黄油意面供您选择。

一份八盎司的牛里脊肉，经明火炙烤而成。

鲜嫩牛柳配以烤山羊奶酪及自制伯纳西酱。

鲜嫩牛菲力配以黑椒虾仁及帕玛森奶油酱，佐以烤土豆片。

两块胡椒外壳菲力牛排，配以烤土豆片，淋上含有意大利熏火腿、蘑菇和洋葱的奶油白兰地酱汁。

鲜嫩的菲力牛排，顶部铺满蘑菇、培根、牛至、小葱和菲达奶酪的美味混合配料，最后淋上蒜香葡萄酒黄油和原汁酱。

鲜嫩的菲力牛排包裹在美味的蘑菇酱和酥脆的酥皮中，烘烤至金黄，配以浓郁的红酒酱汁。

选用当日最新鲜的鱼类，由主厨根据季节精选并每日烹制。

此菜品选用芝麻脆皮香煎金枪鱼，搭配虾仁、胡萝卜和卷心菜炒菜，配以抓饭、海藻沙拉以及芥末荷兰酱。

两块采用我们招牌配方制作的蟹饼，铺在切成薄片的鲜菠菜上，并淋上奶油第戎酱。

两只鲜嫩多汁的龙虾尾，配以融化的柠檬黄油，佐以温热玉米调味酱、蒸蔬菜及烤土豆。

六盎司龙虾尾与虾仁在奶油雪莉酒酱汁中慢炖，加入蘑菇、胡萝卜丝和丹麦哈瓦蒂芝士，盛于酥脆的酥皮之上。

海扇贝配以大蒜、白葡萄酒和奶油酱汁翻炒，加入培根和蘑菇，最后在烤箱中覆盖融化的格鲁耶尔干酪和布里干酪烘烤而成。

香煎扇贝，配以法国香草和柠檬欧芹黄油，佐以烤芦笋和抓饭。

烤虾串配藏红花黄油酱、咖喱香料抓饭以及柠檬黄油烤西兰花。

酥脆、裹着薄薄面衣的炸虾，配以浓郁的法式蛋黄酱蘸料、新鲜蔬菜、温热的玉米红椒调味酱，以及可选的烤土豆或土豆泥。

将虾、扇贝和龙虾组合，铺在米饭上，淋上奶油霞多丽黄油酱和烤红椒，最后覆盖一层融化的哈瓦蒂芝士焗烤而成。

大虾与优质香肠在香辣卡真奶油酱中翻炒，配以慢炖石磨玉米粥，并撒上帕尔马干酪碎。

嫩煎鲜虾搭配烤红椒、蘑菇、菠菜、洋蓟心和芦笋，拌入奶油罗勒青酱，铺在意大利面上。

香煎扇贝配以新鲜菠菜、培根、蘑菇、鸡蛋和洋葱片，淋上橙味罂粟籽第戎芥末酱。

此款香煎烤鸭胸配以鲜香五香草本酱汁，佐以意大利烩饭和蔬菜。

香煎鸭胸配橙味利口酒酱汁，佐以蒸时蔬和奶油格鲁耶尔芝士土豆泥。

烤羊排配红酒薄荷酱，佐以拌有番茄、橄榄和碎羊乳酪的黄油意面。

鲜嫩鸡肉与西兰花，配以胡萝卜、洋葱、蘑菇和芦笋，淋上清淡奶油白葡萄酒酱，铺在米饭上。

• with chicken$26.00
• without chicken$19.95

菠菜可丽饼内填有炒鸡肉、虾、红椒、蘑菇和春葱，配以烟熏高达奶酪和哈瓦蒂奶酪酱，附带米饭抓饭。

此菜品选用香草脆皮鸡和蘑菇，配以龙蒿风味煎锅肉汁，铺在烤土豆片上，并佐以新鲜蔬菜。

煎鸡配以切片青苹果、胡萝卜和番茄，淋上香醋釉，并配有一份菠菜帕尔马干酪意面。

鲜虾、鸡肉和香肠与红椒、洋葱、蘑菇及青苹果一同翻炒，风味浓郁，配以卡真风味香料饭。

鸡胸肉内填入菠菜和山羊奶酪，搭配意面及嫩煎番茄，佐以第戎奶油酱。

烤鸡配以爽脆的罗马生菜、自制调味面包丁和凯撒酱。

烤猪里脊肉，配以意大利烩饭和炒蘑菇，淋上鼠尾草、百里香和香醋调制的酱汁。

两片鲜嫩的猪里脊肉裹上薄粉煎制，配以烤土豆片，淋上由意大利熏火腿、蘑菇、洋葱和白兰地调制的奶油酱汁。

新鲜虹鳟鱼，可选择炙烤、黑椒煎烤或平底锅煎制（带薄脆外皮），配以烤玉米调味酱和蒸蔬菜。

烤鳟鱼内填虾肉和蟹肉，淋上柠檬黄油酱，配以烤玉米调味酱和蒸蔬菜。

温热的巧克力布朗尼，配以香草冰淇淋、烤山核桃、鲜奶油和一颗樱桃。

一份温热的无麸质布朗尼，配以香草冰淇淋、烤山核桃、鲜奶油和一颗樱桃。

这款浓郁的甜点采用巧克力饼干底，内馅混合了牛奶巧克力和半甜巧克力芝士，顶部覆盖着顺滑的巧克力淋面。

深盘碧根果派，配以酥皮烘烤，温热上桌，佐以鲜奶油及少许咖啡利口酒。

• standard$6.95
• a la mode$9.45

这款奶油青柠派采用甜咸口味的碎椒盐卷饼作为饼底，配以新鲜搅打的奶油和覆盆子淋酱。

口感浓郁的纽约风味芝士蛋糕，配以全麦饼干底，顶部覆盖一层酥脆的焦糖，并淋上焦糖酱。

一球香草冰淇淋，淋上巧克力酱，撒上烤山核桃，配以鲜奶油和一颗樱桃。

这款咖啡饮品融合了榛果利口酒和巧克力糖浆，顶部配以鲜奶油和巧克力碎。

一款热咖啡饮品，混合了卡鲁瓦利口酒，顶部配以鲜奶油和一颗樱桃。

一款温暖的咖啡饮品，含有帝萨诺杏仁利口酒，配以糖边杯、鲜奶油和一颗樱桃。

这款咖啡饮品融合了卡鲁瓦利口酒和杏仁利口酒的风味，顶部配以鲜奶油、肉豆蔻和烤杏仁。

一款热咖啡饮品，混合了百利甜酒，顶部配以鲜奶油和少许肉桂粉。

一款温暖的咖啡鸡尾酒，选用詹姆士爱尔兰威士忌调制，顶部配以鲜奶油和樱桃，杯口饰有糖边。

一款加入奶油糖果杜松子酒调味的温热咖啡，顶部配有鲜奶油。

这款咖啡饮品融合了爱尔兰奶油和薄荷甜酒的风味，顶部配以鲜奶油和巧克力碎。

这款咖啡饮品混合了卡鲁瓦咖啡利口酒、百利甜酒和柑曼怡橙味干邑利口酒，顶部配以鲜奶油、巧克力碎和一颗樱桃。