Menú de Calhoun Corners — Estados Unidos

Una sopa cremosa y tradicional hecha con carne de cangrejo azul y huevas de cangrejo.

• Cup$5.00
• Bowl$7.00

Atún en láminas finas con costra de sésamo, servido con ensalada de algas, jengibre, wasabi y una salsa para mojar de tempura.

Atún crudo en láminas finas servido con ensalada de algas, pepino, jengibre, wasabi y una salsa para mojar a base de soja y cítricos.

Tiernos trozos de bistec sellados con especias cajún, servidos en una rica salsa de vino tinto y cubiertos con queso azul derretido.

Vieiras selladas a la plancha servidas con una salsa de mantequilla de pimiento rojo y Chardonnay, acompañadas de una guarnición de maíz asado.

Estos sombreros de champiñón están rellenos con una mezcla de tocino, brócoli, queso Gouda ahumado y Havarti, cubiertos con pan rallado panko a la mantequilla y servidos con una salsa de crema de Dijon.

Una torta de cangrejo sellada en sartén servida sobre finas tiras de espinacas frescas y cubierta con una cremosa salsa de mostaza Dijon.

Cuatro onzas de camarones cocidos al vapor con especias de laurel, servidos con mantequilla derretida y salsa cóctel.

Camarones a la parrilla sazonados con especias cajún, sellados en mantequilla dorada y servidos sobre finas tiras de espinaca con una salsa cremosa de Dijon.

Una cremosa salsa de garbanzos servida con pan naan a la parrilla, tomates frescos, cebollas, aceitunas, aceite de oliva griego y una sabrosa mezcla de especias za'atar.

Estas brochetas de pollo o cerdo marinadas al estilo griego se sirven con pan tostado, pan naan, crema de queso feta y una ensalada de pepino y tomate con aceitunas kalamata.

Tiernos caracoles cocinados a fuego lento en mantequilla de ajo con prosciutto, espinacas y hierbas frescas.

Una rueda de queso brie cubierta con una crujiente costra de almendras, servida caliente con una dulce salsa de frambuesa al Amaretto, fruta fresca y rebanadas de baguette tostado.

Este aperitivo presenta una base de pan naan crujiente cubierta con cebollas caramelizadas, champiñones, ajo, queso parmesano y queso havarti, terminado con un chorrito de aceite de trufa y un huevo poché opcional.

Una base de pan naan crujiente cubierta con salchicha, quesos Havarti y parmesano, tomates, cebollas y picantes pepperoncinis.

Rebanadas de pan tostado cubiertas con queso de cabra cremoso, tomates asados y cebollas caramelizadas.

Espárragos a la parrilla cubiertos con almendras tostadas y salsa holandesa, servidos junto a corazones de alcachofa con costra de parmesano.

Una ensalada fresca de jardín que incluye pepino inglés, tomate, champiñones, zanahorias y repollo morado.

Lechuga romana crujiente mezclada con crotones caseros y queso parmesano fresco rallado.

Una ensalada fresca mezclada con camarones a la parrilla, alcachofas, aceitunas, pimientos y queso parmesano, servida con un aderezo balsámico.

Una ensalada de espinacas frescas cubierta con huevo cocido, tocino crujiente, cebolla en rodajas y champiñones.

Una ensalada fresca que incluye una mezcla de aceitunas, queso feta, tomates, pepinos, cebollas y pimientos pepperoncini suaves.

Esta ensalada incluye lechuga romana cubierta con crostini de queso de cabra, arándanos, almendras tostadas, tomates y queso parmesano, terminada con una vinagreta de limón.

Estas ricas y cremosas salsas a base de mantequilla son acompañamientos clásicos diseñados para realzar el sabor de su filete.

Champiñones frescos salteados en una rica salsa de ajo asado, vino blanco y mantequilla.

Una generosa porción de queso azul desmenuzado, gratinado hasta dorar y servido como un sabroso complemento para su filete.

Una porción de queso de cabra cremoso servido caliente, típicamente acompañado de pan tostado o galletas saladas.

Una rebanada de queso Gruyere derretida bajo la parrilla hasta quedar dorada y burbujeante.

Una porción de 12 onzas de carne de res asada a fuego lento diariamente y servida en sus propios jugos naturales.

Este plato incluye una costilla de primera asada a fuego lento servida junto a una tierna cola de langosta.

Un bistec rib eye de 12 onzas, cortado a mano y servido como una selección de carne de primera calidad.

Un filete rib eye sellado en sartén servido con champiñones salteados, una salsa sabrosa a base de soja y una guarnición de crema de rábano picante.

Este plato incluye un filete rib eye acompañado de camarones al ajillo salteados, servido con su elección de arroz pilaf al vapor o pasta a la mantequilla con hierbas.

Un filete de solomillo de ocho onzas cocinado a fuego abierto.

Un tierno filete de res cubierto con queso de cabra asado y salsa bearnesa hecha en casa.

Un tierno filete de res cubierto con camarones ennegrecidos en una salsa de crema de parmesano, servido sobre rodajas de papa asada.

Dos filetes de res con costra de pimienta servidos sobre rodajas de papa asada y cubiertos con una salsa cremosa de brandy con prosciutto, champiñones y cebollas.

Un tierno filet mignon cubierto con una sabrosa mezcla de champiñones, tocino, orégano, cebollines y queso feta, terminado en una salsa de mantequilla al vino con ajo y jugo de carne.

Un tierno filete miñón envuelto en un sabroso paté de champiñones y hojaldre crujiente, horneado hasta dorar y servido con una rica salsa de vino tinto.

Este plato presenta el pescado más fresco disponible, preparado diariamente según la selección de temporada del chef.

Este plato presenta atún ahi sellado con costra de sésamo, servido con un salteado de camarones, zanahoria y repollo, arroz pilaf, ensalada de algas y una salsa holandesa de wasabi para acompañar.

Dos pasteles de cangrejo elaborados con nuestra receta exclusiva, servidos sobre una cama de espinacas frescas cortadas finamente y cubiertos con una salsa cremosa de Dijon.

Dos suculentas colas de langosta servidas con mantequilla de limón derretida, acompañadas de un cálido sofrito de maíz, verduras al vapor y una papa al horno.

Una cola de langosta de seis onzas y camarones cocinados a fuego lento en una cremosa salsa de jerez con champiñones, zanahorias en juliana y queso Havarti danés, servido sobre un hojaldre crujiente.

Vieiras salteadas en una salsa de ajo, vino blanco y crema con tocino y champiñones, gratinadas con quesos Gruyere y Brie fundidos.

Vieiras selladas a la plancha sazonadas con hierbas francesas y una mantequilla de limón y perejil, servidas con espárragos a la parrilla y arroz pilaf.

Brochetas de camarones a la parrilla servidas con una salsa de mantequilla al azafrán, arroz pilaf con especias de curry y brócoli asado con mantequilla de limón.

Camarones fritos crujientes y ligeramente empanizados, servidos con una salsa remoulade picante, vegetales frescos, un acompañamiento tibio de maíz y pimiento rojo, y su elección de papa horneada o puré de papa.

Una combinación de camarones, vieiras y langosta horneados sobre arroz en una cremosa salsa de mantequilla Chardonnay con pimientos rojos asados, terminado con una capa de queso Havarti derretido.

Camarones grandes y salchicha premium salteados en una salsa cremosa cajún picante, servidos sobre sémola de maíz molida a la piedra cocinada a fuego lento y cubiertos con queso parmesano rallado.

Camarones salteados mezclados con pimientos rojos asados, champiñones, espinacas, corazones de alcachofa y espárragos en una cremosa salsa de pesto de albahaca sobre pasta.

Vieiras salteadas servidas sobre una cama de espinacas frescas con tocino, champiñones, huevo y cebolla en rodajas, terminadas con un aderezo de Dijon, naranja y semillas de amapola.

Esta pechuga de pato sellada y asada a la sartén se sirve en una sabrosa salsa de hierbas de cinco especias con una guarnición de risotto y verduras.

Pechuga de pato sellada a la sartén servida en una salsa de licor de naranja, acompañada de verduras al vapor y puré de patatas cremoso con queso Gruyere.

Chuletas de cordero a la parrilla servidas en una salsa de vino tinto y menta, acompañadas de pasta a la mantequilla mezclada con tomates, aceitunas y queso feta desmenuzado.

Tierno pollo y brócoli servido sobre arroz con zanahorias, cebollas, champiñones y espárragos en una salsa ligera de crema y vino.

• with chicken$26.00
• without chicken$19.95

Una crepa de espinacas rellena de pollo salteado, camarones, pimientos rojos, champiñones y cebolletas en una salsa de queso gouda ahumado y havarti, servida con arroz pilaf.

Este plato presenta pollo con costra de hierbas y champiñones servidos en una salsa de sartén infusionada con estragón sobre rodajas de patata asada, acompañado de verduras frescas.

Pollo asado a la sartén servido con rodajas de manzana verde, zanahorias y tomates en un glaseado balsámico, acompañado de una guarnición de pasta con espinacas y queso parmesano.

Una sabrosa mezcla de camarones, pollo y salchicha salteados con pimientos rojos, cebollas, champiñones y manzana verde, servido sobre arroz con especias cajún.

Esta pechuga de pollo está rellena de espinacas y queso de cabra, servida sobre pasta con tomates salteados en una salsa de crema de Dijon.

Pollo a la parrilla servido sobre lechuga romana crujiente con crutones sazonados caseros y aderezo César.

Solomillo de cerdo asado servido con risotto y champiñones salteados en una salsa infusionada con salvia, tomillo y balsámico.

Dos tiernos filetes de cerdo ligeramente empanados, salteados y servidos sobre rodajas de patata asada en una salsa cremosa hecha con jamón serrano, champiñones, cebollas y brandy.

Esta trucha arcoíris fresca se prepara a la parrilla, ennegrecida o salteada con una costra ligera, y se sirve con un aderezo de maíz asado y verduras al vapor.

Esta trucha al horno está rellena de camarones y cangrejo, terminada con una salsa de mantequilla al limón y servida con un sofrito de maíz asado y verduras al vapor.

Un brownie de chocolate caliente servido con helado de vainilla, nueces tostadas, crema batida y una cereza.

Un brownie caliente sin gluten cubierto con helado de vainilla, nueces tostadas, crema batida y una cereza.

Este rico postre presenta una base de galleta de chocolate rellena con una mezcla de pastel de queso de chocolate con leche y semiamargo, cubierto con un suave glaseado de chocolate.

Un pastel de nuez de plato hondo horneado en una masa quebrada, servido caliente con crema batida y un chorrito de licor con sabor a café.

• standard$6.95
• a la mode$9.45

Este cremoso pay de lima cuenta con una costra de pretzel triturado dulce y salada, terminado con crema batida fresca y un chorrito de salsa de frambuesa.

Un cheesecake denso al estilo Nueva York con una base de galleta graham y una capa crujiente de azúcar caramelizada, terminado con un chorrito de caramelo.

Una bola de helado de vainilla cubierta con salsa de chocolate, nueces tostadas, crema batida y una cereza.

Esta bebida de café está aromatizada con licor de avellana y jarabe de chocolate, cubierta con crema batida y virutas de chocolate.

Una bebida de café caliente mezclada con licor Kahlúa, cubierta con crema batida y una cereza.

Una bebida de café caliente con Amaretto Disaronno, servida en una copa con borde de azúcar, crema batida y una cereza.

Esta bebida de café está aromatizada con Kahlúa y amaretto, cubierta con crema batida, nuez moscada y almendras tostadas.

Una bebida de café caliente mezclada con crema irlandesa Bailey's, cubierta con crema batida y un toque de canela.

Un cóctel de café caliente con whisky irlandés Jameson, cubierto con crema batida y una cereza, servido en una copa con el borde recubierto de azúcar.

Una bebida de café caliente con sabor a licor de caramelo y cubierta con crema batida.

Esta bebida de café está aromatizada con crema irlandesa y licor de menta, cubierta con crema batida y virutas de chocolate.

Esta bebida de café está mezclada con Kahlúa, Bailey's y Gran Marnier, cubierta con crema batida, virutas de chocolate y una cereza.