Carbone Dallas 菜单

切成薄片的生牛肉，是意大利皮埃蒙特地区的传统开胃菜。

鲜嫩的轻炸鱿鱼，作为经典的意式开胃菜供应。

以传统西西里风格烹制的烤甜菜，通常用橄榄油、醋和新鲜香草调味。

薄切腌制火腿，配以新鲜梨片。

鲜嫩章鱼在浓郁的番茄酱汁中慢炖，配以大蒜、牛至和橄榄。

精选蛤蜊，配以鲜香面包糠和香草烘烤而成。

炸茄子和西葫芦片，浸泡在带有新鲜香草的美味醋汁中。

这款开胃菜融合了炒西兰花苔、融化的普罗沃拉奶酪和意大利香肠，风味浓郁。

香煎带子，配以新鲜迷迭香调味。

新鲜马苏里拉奶酪配烤甜椒。

小巧的肉馅意大利饺子，配以清澈鲜美的肉汤。

一款清爽的沙拉，选用多种新鲜蔬菜切碎，拌入秘制酱汁。

一份新鲜沙拉，配以奶油戈贡佐拉奶酪，淋上浓郁的香醋调味汁。

经典的凯撒沙拉，选用爽脆的罗马生菜、帕玛森芝士、面包丁，并配以招牌自制酱汁。

小巧的环形意大利面，内馅为肉类或奶酪，配以浓郁的慢炖肉酱。

填满龙虾肉的意式饺子，配以鲜美酱汁。

扁面配以新鲜蛤蜊，佐以清淡的蒜香白葡萄酒酱汁。

天使细面拌入橄榄油、大蒜和红辣椒片的经典酱汁。

猫耳朵面配以鲜美酱汁，通常使用意大利香肠、西兰花苗、大蒜和橄榄油烹制。

意大利面拌入由罗马羊乳干酪和黑胡椒制成的风味酱汁。

管状面配以奶油香辣番茄伏特加酱。

宽面配以鲜美蘑菇酱。

这是一种帽子形状的意大利面，里面填满了鲜美的南瓜馅料。

层层意面配以奶油白酱烘烤而成，通常含有奶酪，有时会加入蔬菜或肉类。

香煎海鲈鱼，配以清淡鲜美的酱汁。

大虾配以蒜蓉、黄油和白葡萄酒酱汁翻炒。

新鲜三文鱼柳，铺上香浓的面包糠、大蒜和牛至叶烘烤而成。

多佛比目鱼柳，以柠檬、黄油和刺山柑酱轻煎而成。

龙虾配以辛辣的番茄基底酱汁，通常搭配意面食用。

一整条地中海鲈鱼，通常采用烤制方式，保留鱼皮和鱼骨上桌。

鲜嫩的小牛肉片，配以玛莎拉酒和蘑菇烹制的浓郁酱汁。

木炭烤鸡胸肉，是我们精选烤肉系列的一部分。

裹面包糠的小牛肉排，配以番茄酱和融化的奶酪。

鲜嫩鸡块与意式香肠、辣椒及香草一同翻炒，配以浓郁的蒜香白葡萄酒酱汁。

炭烤猪排，配以酸爽的腌制辣椒。

炭烤肋眼牛排，配以鲜美的戴安娜酱汁。

两块炭烤羊排，单人份。

炭火炙烤牛里脊配经典青胡椒酱。

一份大型炭烤红屋牛排，适合两人分享。

一份50天干式熟成带骨肋眼牛排，经木炭烤制而成。

新鲜西兰花配以芳香罗勒翻炒。

鲜嫩的朝鲜蓟心，作为配菜供应。

用大蒜、欧芹和橄榄油烹制的炒蘑菇。

香脆烤土豆，配以香草和香料调味。

烤南瓜，配以传统的意式糖醋酱汁。

一款口感顺滑、清凉的甜点，采用柠檬风味内馅，搭配黄油饼干底。

一款经典的意大利咖啡风味甜点，层层铺满马斯卡彭奶油和酥脆的巧克力碎。

一款湿润的香料蛋糕，由胡萝卜丝制成，顶部覆盖着顺滑的奶油芝士糖霜。

一种传统的意大利甜面包，通常加入干果和柑橘皮制作而成。

新鲜葡萄柚半个，表面覆盖一层焦糖。

一款冰镇的层叠甜点，展现了榛子巧克力酱浓郁顺滑的口感。