Revel 美国菜单

精选四种不同类型的发酵蔬菜，包括大白菜、白萝卜、茴香以及一种时令蔬菜。

烤卷心菜块配凯撒酱，撒上酥脆面包糠和新鲜紫苏叶。

清蒸芥兰，拌以甜酱油、烤榛子和慢煮蒜蓉。

一款风味十足的韩式煎饼，由发酵泡菜和融化的芝士制成，最后撒上鲜味浓郁的日式拌饭香松。

酥炸云吞，内馅为鲜嫩牛小排，配以香浓蒜酥和香辣辣椒油。

凉面拌入香气四溢的紫苏油，配以香菇、酱油渍蛋和炒夏南瓜。

自制海苔面配以奶油红咖喱酱，顶部铺有珍宝蟹肉。

香煎年糕，配以炒羽衣甘蓝和酥脆蒜蓉。

鲜嫩牛小排配米饭，佐以酸菜和香辣萝卜干。

这款盖饭选用金枪鱼，配以炒苦苣、酱油渍蛋黄及香辣发酵茴香。

香煎鳟鱼，配以胭脂树红香料擦制，佐以慢炖韭葱和新鲜香草。

8盎司臀肉盖牛排，涂抹芝麻咖啡干腌料，配以杏子。

冰镇奶油茉莉花茶奶冻，配以酸味大黄和芙蓉花。

层叠的玉米粉蛋糕，配以柑橘风味草莓果酱和芳香的青柠叶巧克力甘纳许。