Menú de EuroAsia
17209 Ventura Blvd., Encino, CA 91316+1 818-205-9311Consulta 61 entradas del menú de EuroAsia. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Sopas
Una sopa sustanciosa a base de remolacha preparada con su elección de carne de res o vegetales, servida con una guarnición de crema agria.
Una sopa tradicional georgiana hecha con cordero tierno, arroz y una sabrosa mezcla de especias aromáticas.
Uha
$12.Una sopa de pescado clara tradicional preparada con esturión y salmón.
Lagman
$12.Una sopa abundante que incluye fideos hechos a mano, carne de res tierna y verduras frescas en un sabroso caldo de res.
Platos de masa
Pelmeni de pollo
$17.Estas empanadillas al estilo ruso están rellenas de pollo sazonado y se sirven con una guarnición de crema agria.
Estas tradicionales empanadillas al estilo ruso están rellenas de carne picada sazonada y se sirven con una guarnición de crema agria.
Vareniki de papa
$17.Estas empanadillas hervidas rellenas de papa se sirven con una guarnición de crema agria y cubiertas con cebollas fritas.
Nalistnik
$18.Crepas finas y dobladas rellenas de pollo salado, cubiertas con una salsa cremosa de champiñones y queso mozzarella derretido.
Mantí
$18.Estos grandes dumplings al vapor están rellenos de una sabrosa mezcla de cordero y ternera sazonada.
Khanum
$18.Un plato de masa enrollada al vapor relleno con una mezcla sabrosa de papas, carne de res y cordero, servido con una guarnición de salsa de vegetales.
Somsa
$4.Un pastel triangular salado relleno con una mezcla sazonada de carne de res y cordero.
Chebureki
$15.Una empanada crujiente frita rellena con una mezcla sabrosa de carne molida y cebolla.
Entrantes fríos
Láminas de arenque ligeramente salado servidas con su elección de patatas hervidas o fritas.
Una selección de salmón y capitán marinados ligeramente y servidos fríos.
Plato de carnes
$23.Una selección de jamón curado en lonchas finas y tierna lengua de res servida fría.
Panceta de cerdo curada en lonchas finas servida con pan de centeno, ajo y cebolla.
Jolodets
$18.Una gelatina de carne fría y sabrosa hecha de caldo de res cocinado a fuego lento.
Patatas salteadas en sartén con champiñones, ajo y jamón en dados.
Ensaladas
Una ensalada fresca con rodajas de tomate, pepino y cebolla, terminada con una guarnición de eneldo.
Neptuno
$19.Una ensalada refrescante que incluye una mezcla de brotes tiernos, colas de cangrejo de río, camarones y anguila, terminada con semillas de sésamo y un aderezo exclusivo.
Ensalada fresca
$16.Una ensalada refrescante que incluye verduras crujientes, tomates, pepinos, eneldo, queso feta y aceitunas.
Una ensalada fresca de tomates, pepinos y mezcla de lechugas, aderezada con una salsa de crema agria al ajo y cubierta con trocitos de papa crujientes.
Una ensalada refrescante que presenta una selección de verduras recién cortadas, queso y aceitunas.
Una ensalada abundante que presenta una combinación de carne de res, remolachas, zanahorias, repollo, pepinos y papas fritas, terminada con nueces y mayonesa.
Una mezcla fresca de brotes verdes cubierta con anguila ahumada y un aderezo sabroso a base de mariscos.
Una selección de vegetales variados conservados en una salmuera de vinagre sazonada.
Una ensalada fresca que incluye atún ahi sellado servido sobre una cama de verduras crujientes.
Olivier
$14.Una ensalada rusa tradicional hecha con papas cortadas en cubitos, verduras, huevos y carne mezclados en un aderezo cremoso de mayonesa.
Achik-Chuchuk
$16.Una refrescante ensalada de Asia Central hecha con tomates en rodajas finas, cebollas y jalapeños picantes.
Una ensalada refrescante de rábano daikon crujiente y tierna lengua de res, mezclada con mayonesa y cubierta con cebollas fritas crujientes.
Ensalada Navruz
$11.Una ensalada refrescante hecha con pepinos en cubitos, ajo y un aderezo cremoso de yogur.
Ensalada búlgara
$18.Una ensalada refrescante de pepinos, tomates, pimientos y cebollas picados, cubierta con queso feta y aceitunas.
Platos a la brasa
Brochetas de esturión a la parrilla servidas con una sabrosa salsa de granada.
Tiernos trozos de cerdo marinados y asados a fuego abierto.
Tiernas costillas de cerdo asadas a fuego abierto y sazonadas con salsa barbacoa.
Lula de ternera
$19.Brocheta de carne picada sazonada y asada a fuego abierto.
Tiernas chuletas de cordero asadas a fuego abierto.
Kebab de pollo
$19.Tiernos trozos de pollo marinados en especias y asados a fuego abierto.
Lula de pollo
$19.Este plato consiste en pollo molido sazonado y asado en brocheta, servido con una guarnición a elegir.
Entradas Calientes
Rabo de toro cocinado a fuego lento en un caldo sabroso con patatas tiernas.
Tiernos trozos de conejo cocinados a fuego lento en una salsa cremosa y sabrosa.
Pollo "Tabaka"
$24.Una gallina de Cornualles entera frita en sartén hasta que quede crujiente y terminada con un sabroso aderezo de ajo.
Un jarrete de cordero cocinado a fuego lento, servido tierno en el hueso.
Una selección de pollo o ternera salteada con verduras variadas.
Una selección de verduras frescas salteadas hasta quedar tiernas.
Tiernas tiras de ternera salteadas en una cremosa salsa de champiñones, servidas tradicionalmente sobre fideos al huevo o arroz.
Tiernos trozos de hígado salteados con cebolla en un caldero de hierro fundido tradicional.
Plov
$19.Un plato de arroz tradicional cocinado a fuego lento en un caldo sabroso con tierna carne de res y zanahorias.
Jarkoe casero
$22.Un guiso abundante cocinado a fuego lento con tierna carne de res y patatas, cubierto con cebollas salteadas.
Lagman salteado
$22.Fideos hechos a mano salteados con una sabrosa mezcla de carne y verduras, servidos con su elección de guarnición.
Platos de mariscos
Salmón al horno
$21.Este salmón al horno está cubierto con masago, una hueva de pescado salada de color naranja.
Un tierno filete de pescado blanco horneado con una capa de queso derretido.
Lenguado frito
$21.Un filete de lenguado frito y crujiente servido con una salsa exclusiva de la casa.
Cuatro camarones grandes sazonados y cocinados a la parrilla.
Una lubina mediterránea entera horneada hasta quedar tierna y escamosa.
Branzino frito
$25.Una lubina mediterránea entera, ligeramente empanizada y frita hasta quedar dorada y crujiente.
Trucha al horno
$25.Esta trucha al horno está rellena con una mezcla de carne de cangrejo y mayonesa, y se sirve con su elección de guarniciones.
Acompañamientos
Gajos de patata crujientes salteados en sartén, sazonados con ajo fresco y eneldo aromático.
Patatas hervidas que han sido trituradas y mezcladas hasta obtener una textura suave y cremosa.
Arroz
$6.Una porción de arroz blanco al vapor.
Una selección de verduras de temporada cocinadas a fuego abierto hasta que estén tiernas.
Sobre este menú
El menú incluye Borsch ucraniano, Jarcho al estilo georgiano, Uha.
Menú recopilado de https://www.euroasiala.com/,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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