Menú de Ototo Sushi Co.

5651 Balboa Ave, San Diego, CA 92111+1 858-505-8700

Consulta 107 entradas del menú de Ototo Sushi Co.. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.

Platos pequeños

Tofu Agedashi
$8.50
Tofu crujiente frito servido en un caldo salado a base de soja y cubierto con copos de pescado seco y cebollines.
Pollo Karaage
$8.50
Crujientes trozos de pollo frito al estilo japonés, servidos con una salsa cremosa y picante para untar.
Calamar crujiente
$11.95
Tiernos trozos de calamar ligeramente empanizados, fritos hasta quedar crujientes y servidos con una salsa para mojar a base de mayonesa picante.
Edamame
$7.50
Soja joven al vapor servida en sus vainas, disponible sazonada con sal marina, ajo o ajo picante.
Bollos Katsu (2 piezas)
$9.50
Dos bollos esponjosos al vapor rellenos de cerdo o pollo crujiente empanizado, pepino encurtido, repollo y alioli casero.
Papas fritas con furikake
$8.50
Papas fritas crujientes cubiertas con un sabroso condimento japonés de algas y servidas con una guarnición de mayonesa picante.
Gyoza (6 piezas)
$8.25
Seis empanadillas a la plancha rellenas de una sabrosa mezcla de carne de cerdo molida y verduras.
Arroz Crujiente
$13.50
Pasteles de arroz frito crujiente cubiertos con su elección de atún picante o salmón, aguacate, jalapeño, salsa de anguila y mayonesa picante.
Pimientos Shishito
$8.95
Estos suaves pimientos japoneses están salteados en una salsa de soja y jengibre, y terminados con una cobertura de sabrosas hojuelas de pescado seco.
Tempura
$10.25
Camarones y verduras variadas ligeramente rebozados y fritos, servidos como plato pequeño.
Ceviche Picante
$14.00
Pescado fresco marinado en una salsa cítrica picante hecha en casa, servido con chips de camarón crujientes.
Kama
$12.50
Cuello de salmón o de pez cola amarilla a la parrilla, servido con una guarnición de salsa ponzu a base de cítricos.
Sopa de miso
$5.50
Una sopa tradicional japonesa hecha con un caldo de pasta de soja fermentada, servida típicamente con tofu, algas y cebollino.

Fideos / Bowls

Ramen Tonkotsu Rojo
$16.50
Una sopa de fideos picante a base de cerdo servida con aceite de chile, brotes de bambú, un huevo marinado, cebollines, maíz dulce y su elección de cerdo chashu o pollo asado.
Ramen Tonkotsu Blanco
$16.50
Una cremosa sopa de fideos a base de cerdo sazonada con sal marina y cubierta con brotes de bambú, un huevo marinado, cebollines, maíz dulce y su elección de cerdo chashu o pollo asado.
Yakisoba
$15.50
Un plato de fideos salteados al estilo japonés servido con verduras y su elección de pollo o tofu.
Poke Bowl
$16.50
Un tazón fresco de pescado de calidad sushi mezclado en una salsa picante, servido sobre arroz sazonado con ensalada de algas y semillas de sésamo.

Especialidades de Sashimi

Combo de Sashimi (8 piezas)
$18.50
Una selección del chef de ocho piezas de sashimi fresco de atún, salmón, albacora y cola amarilla.
Selección del Chef (20 piezas)
$50.00
Una selección de veinte piezas de pescado crudo fresco, cortado en láminas finas, elegido por el chef.
Tataki de atún (7 piezas)
$15.50
Siete rebanadas de atún ligeramente sellado cubiertas con una sabrosa salsa de ajo, chiles serranos frescos y especias japonesas.
Carpaccio de salmón (8 piezas)
$15.50
Ocho láminas finas de salmón crudo servidas con una vinagreta ácida de ciruela y shiso, cubiertas con huevas de pez volador crujientes.
Tiradito de jurel (7 piezas)
$15.50
Siete rebanadas de sashimi de jurel servidas en una vinagreta de ponzu con pimiento rojo y cubiertas con una salsa de jalapeño asado.
Crudo de atún (7 piezas)
$16.00
Siete rebanadas de sashimi de atún fresco servidas con sal de trufa, salsa ponzu, pimienta negra, chips de ajo, cebolla blanca y brotes.

Ensaladas

Ensalada Verde de la Casa
$6.50
Una ensalada fresca de jardín servida con nuestro aderezo exclusivo a base de jengibre.
Sunomono / Kimchi de pepino
$7.50
Una ensalada refrescante de pepinos crujientes preparados ya sea con un aderezo ligero de vinagre sazonado o como un plato encurtido picante.
Ensalada de Sashimi
$18.50
Una ensalada verde fresca cubierta con una variedad de pescado crudo en cubos, ensalada de algas y aguacate, servida con un aderezo de soja y mostaza.
Ensalada de algas
$8.25
Una ensalada refrescante de algas marinadas mezcladas con un aderezo ligero de cítricos y soja, cubierta con semillas de sésamo.

Nigiri / Sashimi

Atún blanco
$7–$15.5
El atún blanco es un pescado de textura firme y sabor suave, servido como una rebanada de pescado crudo sobre arroz avinagrado o solo.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Anguila de agua dulce
$7–$15.5
Anguila de agua dulce a la parrilla servida sobre una pequeña porción de arroz avinagrado.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Caballa española
$8
La caballa española es un pescado firme y sabroso que se sirve como una fina rebanada de marisco crudo, ya sea sobre una pequeña base de arroz avinagrado o solo.
- Nigiri$8.00
- SashimiN/A
Caballa en escabeche
$7–$15.5
Filete de caballa fresca curado en vinagre, servido como una rebanada de pescado crudo sobre arroz avinagrado o solo.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Ikura
$7
El ikura es un plato que consiste en huevas de salmón sazonadas servidas sobre una pequeña porción de arroz avinagrado.
- Nigiri$7.00
- SashimiN/A
Masago
$6.5
El masago es un tipo de hueva de pescado pequeña de color naranja brillante que se obtiene del capelán, a menudo servida como cobertura para sushi.
- Nigiri$6.50
- SashimiN/A
Pulpo
$7–$15.5
Pulpo cocido en láminas finas, servido sobre una pequeña porción de arroz avinagrado o solo.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Calamar
$7–$15.5
Láminas finas y tiernas de calamar crudo servidas sobre una pequeña porción de arroz avinagrado o solas.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Salmón
$7–$15.5
Salmón crudo fresco, cortado en láminas finas, servido sobre una pequeña porción de arroz avinagrado o solo.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Vientre de salmón
$7.75–$17
Un corte tierno y graso de salmón servido como una rebanada de pescado crudo sobre arroz avinagrado o solo.
- Nigiri$7.75
- Sashimi$17.00
Atún de aleta azul
$7–$15.5
Láminas de atún de aleta azul de primera calidad servidas sobre pequeñas porciones de arroz avinagrado o como pescado crudo fresco cortado en láminas finas.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Chu-Toro
$10–$22
El Chu-Toro es una rebanada de atún de grasa media servida sobre arroz avinagrado como nigiri o como una pieza individual de sashimi.
- Nigiri$10.00
- Sashimi$22.00
Negi-Toro
$10
El Negi-toro es un plato que consiste en atún graso picado mezclado con cebolletas picadas, servido ya sea como cobertura sobre arroz avinagrado o como sashimi fresco.
- Nigiri$10.00
- SashimiN/A
Tataki de atún
$7–$15.5
Atún cortado en láminas finas, sellado brevemente por fuera y crudo en el centro.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Ebi (Camarón)
$6.5
Una pieza de camarón cocido y abierto en mariposa servido sobre una pequeña porción de arroz avinagrado.
- Nigiri$6.50
- SashimiN/A
Uni (Erizo de mar)
$18
El uni es un manjar que consiste en erizo de mar fresco, apreciado por su textura rica y cremosa y su sabor dulce y salino.
- Nigiri$18.00
- SashimiN/A
Camarón dulce
$14
Camarón crudo de sabor dulce servido sobre una pequeña base de arroz avinagrado o en finas láminas de pescado fresco.
- Nigiri$14.00
- SashimiN/A
Vieira de Hokkaido
$7–$15.5
Una vieira cruda tierna, dulce y mantecosa proveniente de Hokkaido, servida en láminas como sashimi o sobre una pequeña base de arroz avinagrado como nigiri.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Pez limón
$7–$15.5
El pez limón es un pescado de sabor suave y mantecoso que se sirve como una fina rebanada de marisco crudo sobre arroz avinagrado o solo.
- Nigiri$7.00
- Sashimi$15.50
Vientre de jurel
$7.75–$17
Un corte premium y graso de jurel servido como una rebanada de pescado crudo sobre arroz avinagrado o solo.
- Nigiri$7.75
- Sashimi$17.00

Rolls clásicos

California
$6.75
Un rollo de sushi relleno de imitación de cangrejo, aguacate y pepino, cubierto con semillas de sésamo.
Oruga
$15.50
Este rollo de sushi contiene anguila, imitación de cangrejo y pepino por dentro, cubierto con láminas de aguacate, salsa dulce de anguila y semillas de sésamo.
Crujiente
$12.50
Este rollo contiene tempura de camarón y kanikama por dentro, cubierto con hojuelas de tempura crujientes y un toque de salsa de anguila dulce.
Hosomaki
$7.50
Estos son rollos de sushi tradicionales del tamaño de un bocado envueltos en alga, que incluyen su elección de pescado fresco, anguila o verduras.
Philadelphia
$9.50
Un rollo de sushi que contiene salmón, queso crema, aguacate y pepino, cubierto con semillas de sésamo.
Arcoíris
$14.50
Este rollo incluye un relleno de kanikama, pepino y aguacate, cubierto con una colorida variedad de atún, salmón, albacora, camarón y aguacate.
Piel de Salmón
$9.50
Un rollo de sushi que incluye piel de salmón crujiente, aguacate, pepino, raíz de bardana encurtida y sabrosas hojuelas de bonito seco.
Tempura de camarón
$13.50
Este rollo de sushi incluye tempura de camarón crujiente, imitación de cangrejo, aguacate, brotes de rábano y raíz de bardana, envuelto en papel de soja y alga, terminado con una salsa dulce de anguila.
Atún picante
$9.50
Un rollo de sushi que contiene atún picante, pepino crujiente, brotes de rábano y una pizca de semillas de sésamo.
Salmón Picante
$9.50
Un rollo de sushi que incluye salmón picante, pepino crujiente, brotes de rábano y una pizca de semillas de sésamo.
Spider
$13.50
Este rollo de sushi contiene cangrejo de concha blanda crujiente, imitación de cangrejo, aguacate, brotes de rábano y raíz de bardana envueltos en papel de soja y alga nori, terminado con una salsa dulce de anguila.
Vegetariano
$11.50
Este rollo vegetariano incluye aguacate, pepino, raíz de bardana encurtida, lechuga, tofu frito dulce y brotes de rábano envueltos en alga y papel de soja.
Rollo Vegetariano Crujiente
$12.50
Este rollo vegetariano incluye tempura de espárragos, hoja de shiso, pepino, aguacate y piel de tofu dulce, cubierto con hojuelas crujientes, cebollines y una salsa cremosa de sésamo.
Vieira Dinamita
$14.50
Un rollo horneado relleno de imitación de cangrejo y aguacate, cubierto con vieiras, una salsa cremosa de cangrejo, cebollines, tobiko y salsa de anguila.

Rollos Especiales

Delicia de Albacora
$14.50
Este rollo incluye tempura de camarón y kanikama por dentro, cubierto con albacora fresca, aguacate, cebollín, masago y una sabrosa salsa de ajo tataki.
Baja
$14.50
Este rollo contiene atún picante, kanikama y pepino por dentro, cubierto con atún fresco, aguacate, chile serrano, semillas de sésamo y una salsa picante de fuego.
Balboa
$14.50
Este rollo de sushi contiene atún picante, raíz de bardana encurtida y pepino por dentro, cubierto con salmón fresco, cilantro, aguacate y una salsa ponzu a base de cítricos.
Bruce Lee
$14.50
Este rollo incluye tempura de camarón y kanikama por dentro, cubierto con salmón sellado, aguacate, mayonesa picante y una sabrosa salsa tataki de ajo.
Cabo
$14.50
Este rollo contiene kanikama, aguacate y pepino por dentro, cubierto con salmón fresco, rodajas de limón, cilantro, cebollín y un toque de salsa ponzu.
Chuck
$14.50
Este rollo contiene tempura de camarón y kanikama por dentro, cubierto con atún picante, aguacate, hojuelas crujientes, salsa de anguila y mayonesa picante.
Kraken
$15.50
Este rollo de sushi contiene jurel, pepino y aguacate por dentro, cubierto con atún, cebollas crujientes y una salsa de soja al ajo.
Costa Oeste
$14.50
Este rollo de sushi incluye salmón, imitación de cangrejo, aguacate, pepino, brotes y raíz de bardana envueltos en papel de soja y alga marina, servido con una salsa ponzu a base de cítricos.
Destello Amarillo
$14.50
Este rollo incluye un relleno de kanikama, pepino y gobo, cubierto con jurel, aguacate, chile serrano, salsa ponzu y semillas de sésamo.
Mango Habanero
$15.50
Este rollo de sushi contiene atún picante, aguacate y tempura de camarón por dentro, cubierto con camarón, mango fresco, puré de mango habanero y aceite de chile con ajo frito.
Atardecer
$14.50
Este rollo contiene kanikama, pepino y gobo por dentro, cubierto con atún sellado, aguacate, salsa de ajo tataki y microvegetales.
Rincón
$14.50
Este rollo contiene atún picante, camarón tempura y pepino por dentro, cubierto con albacora, aguacate, tobiko y mayonesa picante.
Picasso
$14.50
Este rollo de sushi incluye un relleno de kanikama, aguacate y pepino, cubierto con jurel, micro cilantro, salsa de miso picante y sriracha.
Dragón Crujiente
$15.50
Este rollo de sushi contiene tempura de camarón y kanikama por dentro, cubierto con anguila, aguacate, hojuelas de tempura y una salsa de anguila salada.
Fireball
$14.50
Este rollo incluye un relleno de kanikama, queso crema y jalapeños, cubierto con mayonesa picante, salsa de anguila, cebollines, masago y semillas de sésamo.
Tío Phil
$14.50
Este rollo de sushi contiene salmón, aguacate y queso crema por dentro, cubierto con rodajas de jalapeño, salsa de anguila y semillas de sésamo.
Ototo (Sin arroz)
$18.25
Este rollo incluye atún, jurel, salmón y aguacate envuelto en pepino y papel de soja, servido con una guarnición de salsa ponzu.
Sancho
$15.50
Este rollo contiene jurel, tempura de camarón y aguacate por dentro, cubierto con salmón sellado, mayonesa de jalapeño, vinagreta de tiradito y rábano encurtido.
Rollo de Salmón y Trufa
$16.50
Este rollo en papel de soja contiene kanikama y aguacate, cubierto con salmón sellado, aceite de trufa, salsa ponzu, mayonesa japonesa y huevas de salmón.
El Mundo
$16.00
Este rollo incluye un relleno de atún graso picado, aguacate y pepino, cubierto con jurel, salsa de ceviche picante y pico de gallo fresco.
Salmón Samurái
$16.00
Este rollo incluye tempura de camarón, pepino y aguacate por dentro, cubierto con salmón picante, salsa ponzu, mayonesa de jalapeño y chiles serranos frescos.

Rollos a mano

Okonomi
$7.50
Un cono de alga enrollado a mano relleno con su elección de jurel, salmón, pulpo o atún, acentuado con cebollines, hoja de shiso y brotes de rábano.
Piel de salmón
$7.50
Un cono de alga enrollado a mano relleno de piel de salmón crujiente, aguacate, raíz de bardana encurtida y copos de bonito seco.
Vieira Picante
$7.50
Un cono de alga enrollado a mano relleno de vieiras picantes, brotes de rábano crujientes y raíz de bardana terrosa.
Atún picante
$7.50
Un cono de alga enrollado a mano relleno de atún picante y brotes de rábano frescos.
Spider
$7.95
Un cono de alga enrollado a mano relleno de cangrejo de concha blanda crujiente, imitación de cangrejo, aguacate, brotes de rábano y raíz de bardana encurtida.
Anguila
$7.95
Un cono de alga enrollado a mano relleno de sabrosa anguila, imitación de cangrejo y aguacate fresco.
Negi-Toro
$9.95
Un cono de alga enrollado a mano relleno de atún graso picado, cebollín, hoja de shiso y pepino crujiente.

Comida de Happy Hour

Edamame (Salado/Ajo)
$5.50
Soja joven al vapor servida en sus vainas, sazonada con sal marina o un sabroso glaseado de ajo.
Papas fritas con furikake
$5.50
Papas fritas doradas y crujientes sazonadas con una mezcla sabrosa de algas tostadas, semillas de sésamo y sal.
Rollo Crujiente
$7.00
Un rollo de sushi con un exterior crujiente frito y un relleno sabroso.
Rollo California
$6.00
Un rollo de sushi típicamente relleno de imitación de cangrejo, aguacate y pepino envuelto en alga y arroz avinagrado.
Ensalada de pepino
$5.00
Pepinos crujientes en rodajas mezclados con un aderezo ligero y refrescante.