Menú de RakiRaki Ramen & Tsukemen San Diego — Estados Unidos

Este ramen de pollo exclusivo presenta un caldo ligero a base de sal, cubierto con verduras frescas, brotes de soja salteados, brotes de bambú curados, algas tostadas y semillas de sésamo.

Este ramen insignia a base de pollo presenta un sabroso caldo de salsa de soja cubierto con cebolletas, brotes de soja, brotes de bambú curados, un huevo marinado pasado por agua, algas tostadas y semillas de sésamo.

Este ramen presenta un rico caldo a base de cerdo mezclado con pasta de soja fermentada, cubierto con cebolletas, hongos oreja de madera, brotes de soja salteados, brotes de bambú, ajo crujiente, semillas de sésamo y un huevo marinado pasado por agua.

Este rico ramen a base de cerdo presenta un caldo de soja fermentada con una mezcla de chile picante, cubierto con hongos oreja de madera, brotes de bambú, brotes de soja, chips de ajo, semillas de sésamo y un huevo pasado por agua.

Tierno rabo de toro estofado servido con un rico caldo a base de cerdo, cubierto con cebolletas, brotes de soja, brotes de bambú, sésamo tostado y un huevo pasado por agua marinado.

Este plato presenta un caldo rico y cremoso a base de cerdo servido con fideos de trigo, cebolletas, brotes de soja, brotes de bambú, ajo crujiente, semillas de sésamo y un huevo marinado pasado por agua.

Este rico caldo a base de cerdo está sazonado con sal y aceite de ajo ahumado, servido con fideos, un huevo pasado por agua, hongos oreja de madera, brotes de bambú, brotes de soja y ajo crujiente.

Este ramen de caldo de cerdo tonkotsu picante está sazonado con una mezcla de chiles rojos, ajo y chalotas, y cubierto con cebolletas, brotes de soja, brotes de bambú, ajo crujiente, semillas de sésamo y un huevo marinado pasado por agua.

Este ramen presenta fideos artesanales en un sabroso caldo a base de soja, pollo y cerdo, cubierto con brotes de bambú, brotes de soja, un huevo marinado en cinco especias, chips de ajo, cebollines, hongos oreja de madera y semillas de sésamo trituradas.

Este ramen presenta un rico caldo a base de cerdo infusionado con nuestro curry exclusivo, cubierto con repollo, cebollinos, maíz, ajo crujiente, semillas de sésamo y un huevo marinado pasado por agua.

Una rica sopa de fideos que incluye tierna carne de cerdo Kurobuta servida en un caldo sabroso.

Este ramen presenta fideos prensados a mano en un sabroso caldo de soja y cerdo, cubierto con kimchi salteado, panceta de cerdo, una costilla de cerdo Kurobuta a la parrilla y brotes de soja salteados al wok con carne de cerdo molida.

Este ramen vegetariano presenta un sabroso caldo a base de miso cubierto con verduras mixtas, hongos oreja de madera, brotes de bambú, tofu marinado, maíz y semillas de sésamo tostadas.

Este ramen presenta costillas de res cortas marinadas en dulce y asadas a la llama, servidas en un rico caldo a base de cerdo con cebolletas, hongos oreja de madera, brotes de soja salteados, brotes de bambú, ajo crujiente, semillas de sésamo y un huevo marinado pasado por agua.

Este ramen presenta una variedad de ingredientes exclusivos servidos en una sabrosa sopa de fideos.

Este ramen presenta fideos prensados a mano en un caldo de miso y sésamo al estilo Kioto, cubierto con carne de res Angus de primera calidad, cerdo Kurobuta, vegetales orgánicos, hongos oreja de madera y un huevo marinado en soja con cinco especias.

Soja al vapor salteada con ajo y chile japonés en polvo.

Soja tierna al vapor salteada en una sabrosa mezcla de ajo y condimento de chile.

Soja joven en vaina, cocida al vapor y ligeramente sazonada con sal marina.

Pollo marinado al estilo japonés, frito hasta quedar crujiente y servido con salsa ponzu a base de cítricos y mayonesa picante.

Patas de calamar crujientes fritas, servidas con una guarnición de salsa cítrica de soja y mayonesa japonesa picante.

Estos crujientes buñuelos de pulpo del tamaño de un bocado están rociados con salsas sabrosas y cubiertos con delicadas hojuelas de bonito.

Jalapeños frescos rellenos de imitación de cangrejo, fritos en una ligera masa tempura y rociados con salsa de anguila, mayonesa picante y hojuelas de bonito.

Tofu firme frito servido en un caldo salado a base de soja, cubierto con cebolletas y algas ralladas.

Una porción de rabo de toro tierno cocinado a fuego lento, servido como entrante.

Pepino fresco y tomates madurados en rama mezclados con una combinación de aceite de sésamo japonés y aceite de chile rojo picante.

Este rollo de sushi incluye camarón tempura crujiente, carne de cangrejo, pepino y queso crema Philadelphia, terminado con una cobertura crujiente de espinacas.

Este rollo de sushi contiene carne de cangrejo, pepino y aguacate fresco.

Este rollo de sushi contiene carne de cangrejo, pepino y aguacate fresco, cubierto con trozos de espinaca crujiente y una mayonesa japonesa picante.

Este rollo de sushi frito contiene tempura de camarón, aguacate fresco, queso crema y jalapeño, terminado con un chorrito de salsa de anguila y mayonesa japonesa picante.

Este rollo de sushi contiene atún marinado y carne de cangrejo, cubierto con cebolla picada y jalapeños, servido sobre una mayonesa japonesa picante.

Este rollo de sushi presenta calabaza kabocha crujiente en tempura, aguacate y pepino, terminado con un chorrito de salsa de anguila salada y una pizca de semillas de sésamo.

Una chuleta de lomo de cerdo de primera calidad crujiente servida sobre arroz con una rica salsa de curry de 27 especias, acompañada de maíz con mantequilla salada, rábano encurtido y una sabrosa salsa para mojar tonkotsu de 12 especias.

Pollo frito al estilo japonés crujiente servido sobre arroz con una sabrosa salsa de curry de 12 especias, maíz con mantequilla, rábano encurtido y una guarnición de salsa tonkotsu para mojar.

Una milanesa de pollo empanizada con panko crujiente servida sobre arroz con una sabrosa salsa de curry de 27 especias, acompañada de maíz con mantequilla, rábano encurtido y una salsa para mojar a base de cerdo especiado.

Curry salado al estilo japonés servido con empanadillas crujientes fritas en sartén.

Un curry al estilo japonés rico y sabroso, servido con tiernas costillas de cerdo Kurobuta cocinadas a fuego lento.

Una salsa de curry sabrosa y especiada servida sobre una porción de arroz blanco al vapor.

Un tazón de arroz al vapor cubierto con tierno pollo glaseado en una salsa teriyaki dulce y salada.

Un tazón de arroz al vapor cubierto con tofu bañado en una salsa de sésamo salada.

Chuleta de cerdo empanizada y frita servida sobre un tazón de arroz al vapor, generalmente cubierta con huevo y cebolla.

Chuleta de pollo empanizada y frita, cocinada a fuego lento con cebollas y huevo en una salsa sabrosa, servida sobre un tazón de arroz al vapor.

Un tazón de arroz cubierto con cuatro piezas de costillas de res marmoleadas con hueso y marinadas.

Un tazón de arroz japonés cubierto con tierna carne de cerdo Kurobuta de primera calidad.

Chuleta de cerdo empanizada y frita servida sobre un tazón de arroz al vapor y cubierta con salsa de curry al estilo japonés.

Un tazón de arroz al vapor cubierto con pollo frito crujiente al estilo japonés y salsa de curry salada.

Un tazón de arroz cubierto con panceta de cerdo sellada a la llama en una sabrosa salsa XO, servido con huevos al vapor y cebollas blancas.

Un tazón de arroz japonés que incluye finas rebanadas de carne de res y cebollas cocinadas a fuego lento en una salsa ligeramente dulce, servido sobre arroz al vapor.

Esta ensalada presenta col rizada fresca rallada cubierta con pollo a la barbacoa crujiente, aguacate en rodajas y trozos de tempura crujientes, terminada con un aderezo de vinagreta y semillas de sésamo.

Una ensalada fresca de col rizada cubierta con atún marinado, aguacate, pepino y crujientes de tempura, servida con un aderezo japonés de sésamo.

Fideos gruesos servidos con un lado de caldo rico y concentrado hecho de rabo de toro cocinado a fuego lento para mojar.

El tsukemen es un plato de fideos japonés en el que se sirven fideos fríos junto a un tazón separado de caldo concentrado y sabroso para mojar.

Fideos de ramen fríos servidos con un acompañamiento de caldo rico y sabroso a base de miso para mojar.

Fideos de ramen fríos servidos con un acompañamiento de caldo a base de miso picante para mojar.

Empanadillas grandes fritas en sartén rellenas con una sabrosa mezcla de carne y verduras.

Son empanadillas grandes fritas en sartén, típicamente rellenas con una mezcla sabrosa de carne molida y verduras.

Estas empanadillas fritas a la sartén están rellenas con una sabrosa mezcla de vegetales orgánicos.

Empanadillas crujientes fritas en sartén rellenas de una sabrosa mezcla de verduras finamente picadas.

Una porción de arroz blanco al vapor.

Un líquido claro y sabroso hecho al hervir a fuego lento carne, huesos o verduras en agua.

Una porción de tres onzas de vinagre para usar como condimento.

Un refresco carbonatado y endulzado con sabor a cola.

Una bebida de cola carbonatada, refrescante y sin azúcar.

Dr. Pepper es un refresco carbonatado conocido por su mezcla única de 23 sabores de frutas y especias.

Un té japonés tradicional y caliente con un sabor suave y terroso.

Coca-Cola hecha con azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz de alta fructosa, servida en botella de vidrio.

Una bebida de té endulzada mezclada con leche y servida fría.

Un té chino tradicional parcialmente oxidado, que ofrece un perfil de sabor entre el té verde y el té negro.

Un refresco carbonatado con sabor a limón y lima, sin cafeína.

Un refresco japonés dulce y carbonatado con un refrescante sabor a fresa, servido en una botella de vidrio característica con un tapón de canica.

Una bebida refrescante japonesa sin gas con un sabor ligero, dulce y ácido similar al yogur.