Menú de Lazy Bear — Estados Unidos
3416 19th St, San Francisco, CA 94110+1 212-748-9156Precios: consulta en el restaurante.
Consulta 12 entradas de un menú recopilado de Lazy Bear en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Menú degustación
Una infusión herbal caliente preparada con flores silvestres, agujas de hoja perenne y miel.
Huevos revueltos esponjosos servidos con tocino crujiente, jarabe de arce y un toque de salsa picante.
Este trío de degustación presenta una tartaleta de ensalada de primavera con rábano y centeno, una panna cotta de puerro salada servida con tuétano y papas fritas en tiras, y un aro de cebolla tierna caramelizada adornado con flores de allium.
Este plato presenta un aguacate Brokaw servido con pimientos en conserva, una rica mermelada de yema de huevo y tocino Wagyu salado.
Una ostra fresca Hog Island Sweetwater servida con espárragos blancos, suero de leche y verduras silvestres recolectadas.
Trucha Mt. Lassen a la plancha servida con fresas verdes, nabo y pimienta rosa.
Un pan de leche caliente hecho en casa servido con una rica mantequilla tostada con notas de nuez.
Este plato presenta papas Bintje servidas con una cremosa salsa de queso de cabra Midnight Moon, habas y hongos morillas terrosos.
Pollo tierno servido con guisantes ingleses frescos y zanahorias Nantes dulces.
Un tierno costillar de cordero servido con alcachofas y una selección de hierbas silvestres y flores comestibles.
Un postre ligero que presenta una combinación de fresas frescas, ruibarbo ácido y trigo sarraceno con sabor a nuez.
Este postre presenta una crema horneada infusionada con pino, servida con arándanos frescos, piñones y elementos aromáticos de coníferas.
Sobre este menú
El menú incluye TISANA DEL RECOLECTOR DE PRIMAVERA, HUEVOS REVUELTOS ESPUMOSOS, TRÍO DE BOCADOS.
Menú recopilado de https://www.lazybearsf.com/dinner/,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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