Menú de Akahoshi Ramen

2340 N California Ave Suite B, Chicago, IL 60647

Consulta 15 entradas del menú de Akahoshi Ramen. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.

COMIDA

Akahoshi Miso
$19.75
Este ramen insignia presenta una rica mezcla de miso y manteca, servido con fideos masticables al estilo Sapporo y cubierto con brotes de soja, cebolletas, brotes de bambú y tierno cerdo chashu.
Midwest Shoyu
$19.5
Este ramen de caldo claro a base de pollo presenta un sabroso caldo de salsa de soja, fideos finos de trigo y está cubierto con brotes de bambú, nori, cebollines, cerdo chashu y tierna pechuga de pollo.
Tantanmen sin caldo
$19
Un plato de fideos secos a base de sésamo, con fideos gruesos mezclados en una salsa picante y adormecedora, cubiertos con carne de cerdo molida sazonada, cebollines y bok choy.
Veggie-Kotsu
$19
Este ramen a base de plantas presenta un caldo cremoso de leche de soja y anacardos sazonado con dashi vegetariano y aceite de ajo quemado, servido con fideos al estilo Sapporo y cubierto con tofu, brotes de bambú, champiñones y nori.
Especial mensual de octubre: Ramen picante de yuzu, para Bobby
$24
Este ramen picante presenta fideos finos hechos en casa en un caldo de yuzu-shoyu con grasa de pollo con chile, cubierto con panceta de cerdo, cebollines, menma y nori, con una parte de las ganancias destinada a apoyar la recuperación de un miembro del personal.
Chashu Extra
$7
Tiernas rebanadas de panceta de cerdo casera, cocinadas a fuego lento en un sabroso glaseado de salsa de soja.
Pechuga de pollo extra con shio koji
$4
Tierna pechuga de pollo marinada en shio koji, un condimento tradicional japonés de arroz fermentado que realza el sabor y la humedad.
Huevo Ajitama
$2
Un huevo de Slagel Farms pasado por agua que ha sido marinado durante varios días.
Kaedama
$4
Una porción adicional de su elección de fideos caseros: ondulados estilo Sapporo, anchos y gruesos, o finos estilo Midwest.
Polvo de especias Gekikara
$2
Esta es una mezcla de togarashi, Carolina Reaper y pimienta blanca diseñada para aquellos que disfrutan de la comida muy picante.
Todos los demás ingredientes
$1
Este plato incluye una selección de ingredientes que incluye condimento Ma-La hecho en casa, brotes de bambú, cebollines, brotes de soja y nori.
Arroz
$4
Arroz japonés de grano corto al vapor.
Tazón de arroz con Chashu
$8
Un tazón de arroz al vapor cubierto con cerdo tierno, picado y braseado.
Tazón de arroz con atún
$12
Atún fresco crudo marinado en salsa de soja, servido sobre un tazón de arroz y cubierto con cebollines.
Tazón de arroz con Ikura
$20
Un tazón de arroz al vapor cubierto con hueva de salmón fresca, un plato tradicional de Hokkaido.