Menú de La Cocinita New Orleans — Estados Unidos
4920 Prytania Street, New Orleans, LA 70115+1 504-309-5344Precios: consulta en el restaurante.
Consulta 55 entradas del menú de La Cocinita New Orleans. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
ENTRADAS
Una selección de crujientes totopos de maíz servidos con su elección de salsa roja, guasacaca cremosa a base de aguacate o salsa de frijoles negros.
Estas son empanadas saladas hechas a mano, rellenas con su elección de carne sazonada, queso o ingredientes a base de vegetales.
Esta degustación incluye una mini cachapa de falda y queso, un pequeño sándwich de plátano frito con cerdo, un pastelito relleno de queso y guacamole al estilo venezolano.
AREPAS - "El regalo de Venezuela a la humanidad" Dos arepas de maíz hechas a mano y rellenas
Este plato nacional venezolano consiste en dos arepas de maíz hechas a mano rellenas de carne desmechada, plátanos maduros, caraotas negras, queso fresco y una salsa cremosa.
Dos arepas de maíz hechas a mano rellenas de pollo a la parrilla, queso Chihuahua, crema de chipotle, zanahorias asadas y queso Cotija.
Dos crujientes arepas de maíz hechas a mano rellenas de bistec a la parrilla, queso fresco, guasacaca a base de aguacate, salsa verde y pico de gallo.
Dos arepas de maíz hechas a mano rellenas de cerdo desmenuzado, salsa verde, tomates y cebollas encurtidos y queso cotija.
Dos arepas de maíz hechas a mano rellenas con una ensalada cremosa de pollo y aguacate, cubiertas con tomates encurtidos, cebollas y queso fresco.
Dos arepas de maíz hechas a mano rellenas de sofrito de camarones, cubiertas con salsa verde, cebollas encurtidas y queso cotija.
AREPAS VEGETARIANAS - "El regalo de Venezuela a la humanidad" Dos tortas de maíz hechas a mano y rellenas
Dos arepas de maíz hechas a mano rellenas de frijoles negros, plátanos maduros, queso fresco, salsa guasacaca a base de aguacate y una crema ligera.
Dos crujientes arepas de maíz hechas a mano rellenas de sabrosos champiñones portobello, cremosa guasacaca a base de aguacate, salsa verde vibrante y pico de gallo fresco.
Dos arepas de maíz hechas a mano rellenas de coliflor asada, sofrito de zanahoria, queso fresco a la parrilla, guasacaca a base de aguacate, salsa verde y pico de gallo.
Dos tortitas de maíz hechas a mano rellenas de tofu sellado, ensalada de aguacate, tomates y cebollas encurtidos y salsa verde.
TACOS - Estilo La Cocinita. Tres por orden -- Rellenos de arroz y frijoles negros, adornados con ensalada de repollo y cilantro y queso cotija
Tres tortillas de maíz rellenas de bistec a la parrilla, arroz y frijoles negros, cubiertas con salsa verde, ensalada de repollo y cilantro, y queso cotija.
Tres tortillas de maíz rellenas con tu elección de pollo braseado o a la parrilla, arroz y frijoles negros, cubiertas con salsa de jalapeño asado, ensalada de repollo y cilantro, y queso cotija.
Tres tortillas de harina rellenas de cerdo deshebrado, arroz, frijoles negros y crema de chipotle, cubiertas con ensalada de repollo y cilantro y queso cotija.
Tres tortillas de harina rellenas de brisket, arroz y frijoles negros, cubiertas con ensalada de repollo y cilantro, queso cotija y crema de ajo asado.
Tres tortillas de maíz rellenas de sofrito de camarón, arroz y frijoles negros, cubiertas con ensalada de repollo y cilantro, queso cotija y salsa verde.
Tres tortillas de maíz rellenas de coliflor asada, zanahorias, arroz y frijoles negros, cubiertas con una ensalada de repollo y cilantro, queso cotija y salsa verde.
Tres tortillas de harina rellenas de champiñones Portobello, papas, arroz y frijoles negros, cubiertas con ensalada de repollo y cilantro, queso Cotija y crema de chipotle.
Tres tortillas de harina rellenas de tofu sofrito, arroz y frijoles negros, cubiertas con ensalada de repollo y cilantro, queso cotija y salsa de jalapeño.
ARMA TU BOWL - Paso 4: ¿Algún extra?
Agrega una porción de aguacate fresco y cremoso machacado a tu bowl.
Añade una porción extra de la proteína elegida a tu bowl.
Una selección de verduras de temporada asadas al horno hasta quedar tiernas.
Agrega plátanos dulces fritos a tu bowl para obtener un sabor suave y caramelizado.
Elige entre tortillas de harina o de maíz para acompañar tu bowl.
Agrega trozos de raíz de yuca fritos, crujientes y dorados a tu bowl.
Añade un huevo recién frito a tu bowl.
Agrega una torta de maíz tradicional, asada hasta quedar dorada y crujiente.
Agrega una porción de tortillas de harina o maíz calientes para acompañar tu bowl.
ACOMPAÑAMIENTOS
Un acompañamiento que incluye arroz sazonado al estilo español servido con sabrosos frijoles negros al estilo cubano.
Rodajas de plátano frito crujiente cubiertas con queso Cotija desmoronado y un toque de salsa cremosa.
Plátanos maduros fritos cubiertos con queso fresco desmoronado.
Bastones de raíz de yuca fritos, crujientes y dorados, un vegetal con almidón similar a la papa.
Una selección de verduras de temporada asadas al horno hasta quedar tiernas.
Una selección fresca de verduras de temporada servida con el aderezo de su elección.
POSTRES
Masa frita crujiente recubierta de azúcar y canela, servida con una porción de salsa de chocolate para mojar.
Una bola de helado de leche de arroz con canela servida con palitos de masa frita crujiente y rociada con salsa de chocolate.
Un flan de caramelo suave y cremoso cubierto con un rico almíbar dorado.
Un postre de pan horneado y caliente servido con una rica y cremosa salsa de caramelo.
Un cremoso helado de leche de arroz con especias de canela, elaborado por Creole Creamery.
BEBIDAS SIN ALCOHOL - Consulte el menú de "Bebidas" para otras opciones ~
Una bebida refrescante y fría hecha de arroz, leche y canela.
Una refrescante bebida de frutas sin alcohol hecha con su elección de mango o maracuyá.
Una mezcla refrescante y sin alcohol de jugo de lima fresco, jarabe simple y agua con gas.
Una versión refrescante y sin alcohol del clásico mojito, preparada con jugo de lima fresco, menta, jarabe simple y agua con gas.
Estos refrescos clásicos embotellados están hechos con azúcar de caña real para un sabor auténtico y refrescante.
Una agua mineral con gas mexicana, crujiente y refrescante.
Una selección de refrescos carbonatados clásicos y fríos servidos en latas individuales.
Una refrescante porción fría de agua pura filtrada.
Un refrescante té negro frío servido endulzado o sin endulzar.
Un café suave y de cuerpo medio proveniente de las regiones de gran altitud de Colombia.
MENÚ INFANTIL - Incluye una porción de totopos
Dos tortillas de harina suaves dobladas y rellenas de queso derretido, servidas con una porción de totopos crujientes.
Tres tortillas de maíz pequeñas rellenas de pollo deshebrado y queso fundido, servidas con una porción de totopos.
Dos pequeñas tortitas de maíz a la plancha rellenas de queso fundido.
Un plato suave que incluye pollo a la parrilla servido con arroz, frijoles negros y plátanos maduros fritos, acompañado de una porción de totopos.
Sobre este menú
El menú incluye Chips y salsas, Empanadas, Degustación Venezolana.
Menú recopilado de https://www.lacocinita.com/uptown,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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